Булгур

Сочиняла рецепт с булгуром. Почему то крупа такая есть,а способа приготовления нет. Занесла как сухую крупу,но это же не правильно. И взвесить готовый не могу,он в супе.

 2 
 8
Ирина Макс 21.03.2023 20:52
В базе есть булгур приготовленный. Именно этим и пользуюсь, если отварной и в рецепт вношу его же. Понравилось готовить из него блюдо типа плова. Вкуснее, чем с рисом.
Ирина Макс,так я в суп крупу добавила 90 гр, откуда я знаю сколько будет весить приготовленная крупа? Так же и плов в мультиварке готовлю, 350 гр крупы.1200 воды.  Сколько будет гр готового булгура?
Mariа_? 22.03.2023 08:32
Наталья Созинова, поэтому логичнее считать все в сыром, нерприговленном виде) но в случае с супом и тут будут погрешности)))
Ольга 22.03.2023 08:33
Наталья Созинова, важен вес супа, сколько будет весить вареный булгур неважно.
Ирина 22.03.2023 08:34
Наталья Созинова, да ни на что не влияет это способ приготовления, тем более в рецепте супа.  Если вы вес гового супа взвешиваете и в рецепте указываете, то вообще не критично, калорийность будет правильная, программа воду пересчитает.
Ирина,я вес готового  блюда не взвешиваю ни когда.
Ирина 22.03.2023 08:44
Наталья Созинова,  зря, это было бы точнее, чем со способом приготовления каждого продукта заморачиваться. 
Я правда сама уже приноровилась, просто добавлять в суп выкипевшую воду, чтобы вес изначальный оставался )))
Ирина,я тоже доливаю воду, не люблю не полную кастрюлю. А на счет точности, я не добираю до нормы 100%  ккл ни когда, специально оставляю  на погрешность.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги