Наталья
15.04.2019 21:04

Всем добрый вечер!  Подскажите, если готовится( в ...

Всем добрый вечер!  Подскажите, если готовится( в духовке) десерт, например, печенюшки и туда добавляются сухофрукты.  Какой вид обработки им ставить? "Запекания"  нет, а разница между "жаркой" и "припусканием" существенная для десерта. Чё-то зашла в тупик

Daria Orekhova 15.04.2019 21:07
Тоже с такой проблемой сталкиваюсь часто (многое именно запекаю). Ищу просто готовое блюдо: что-то что-то запечённое. Иногда в базе есть.
Наталья 15.04.2019 21:11
Daria Orekhova, в базе такого, увы, нет. я использую для теста два вида отрубей, немного ржаной муки и льняную, плюс кефир и творог
Daria Orekhova 15.04.2019 21:13
тогда лучше, наверное, припускание указывать. По потере веса исходного продукта примерно одинаково, вроде бы, выходит.
Наталья 15.04.2019 21:19
Daria Orekhova, Во! я тоже к такому мнению пришла, значит правильно внесла! Спасибо за ваше мнение - поддержали!
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги