Постный суп с чечевицей и овощами

Калорийность - 33.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Чечевица, зерно (Варка)	50 г
Морковь (Пассерование)	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка (&quo...
Шампиньоны (Жарка)	154 г
Кабачок (Варка без слива)	40 г
Цветная капуста (Варка без слива)	50 г
Брюссельская капуста (Варка без слива)	50 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	12 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	2 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Постный суп с чечевицей и овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу промыть и опустить в кипящую воду,варить до разваривания чечевицы

Шаг 2.

морковь спассеровать на 1ст. ложке подсолнечного масла

Шаг 3.

грибы и лук измельчить произвольно

Шаг 4.

на оставшемся масле в сковороде от пассерования моркови поджарить лук и грибы

Шаг 5.

морковь отправить к ч готовой чечевице

Шаг 6.

Шаг 7.

Кабачки порезать так,как будут напоминать нарезку картофеля

Шаг 8.

чеснок измельчить

Шаг 9.

Шаг 10.

овощи и лук с грибами,чеснок и зелень отправить в кастрюлю,довести до кипения.Выключить,накрыть крышкой и дать настояться минут 30

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г