Запеканка из соевый бобов

Калорийность - 179 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 11 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

179

Калории

14.2

Белки

Жиры

4.3

Углеводы

2 ч 15 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Морковь	110 г
Лук репчатый	110 г
Соевые бобы, зрелые, вареные, с доб. соли	505 г
Сметана 10% жирности	80 г
Яйцо куриное	88 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп	5 г

Общая масса ингредиентов:

923 грамм

Масса готового блюда:

764 грамм

Описание

Замочить на ночь соевые бобы в количестве 200 г.
Наутро промыть бобы и отварить до готовности (40минут в мультиварке)
Морковь натереть на терке лук мелко накрошить. Лук и морковь пассировать в сковороде на масле.
Из бобов сделать пюре, добавить лук и морковь
Сделать соус из яиц и сметаны.
Уложить соевое пюре в форму. Залить сверху соусом, посыпать укропом.
поставить в духовку и запекать до румяной корочки.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	179 ккал	10.63%
Белки	14.2 г	18.68%
Жиры	11 г	19.64%
Углеводы	4.3 г	1.96%
Пищевые волокна	4.8 г	24%
Вода	184.1 г	8.1%