Alex Krasilnikov

Блог Кулинарная книга База продуктов

Alex Krasilnikov

20.02.2019 22:13

Чечевица с грибами

Калорийность - 99.9 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	50 г
Лук репчатый (Жарка)	44 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	200 г
Чечевица, зерно (Варка)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Чечевица - отличный продукт. Но просто так её есть - не фонтан. Поэтому пробую её разнообразить.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу замачиваем и варим практически до готовности. Чем дольше замачивать, тем вкуснее будет потом. Главное - не переборщить.

Шаг 2.

Обжариваем лук, добавляем нарезанные шампиньоны.

Шаг 3.

В процессе я добавил куриного бульона, который остался от предыдущего рецепта. Выпарил. Получается хороший насыщенный вкус. Кто боиться жирного бульона, может добавить воды и кинуть туда приправ.

Шаг 4.

Сварившуюся чечевицу вмешиваем в грибы с луком, подтушиваем и наслаждаемся.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.9 кКал	5.93%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	73.9 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.2%

В1

5.7%

5.6%

Холин

5.7%

11.8%

B12

0.4%

2.9%

0.1%

8.6%

4.5%

вит.К

1.3%

10.3%

Калий

10.2%

2.7%

71.7%

1.2%

14.9%

1.1%

17.1%

2.4%

54.8%

17.6%

24.4%

30.2%

15.3%

1.6%

9.3%

6.3%

Маша Иванова 20.02.2019 22:31

ваш рецепт посчитан неправильно, в рецепте нет воды, которую впитала в себя чечевица, и не указан вес готового блюда, сейчас у вас записан вес сырых продуктов

Инна13 20.02.2019 22:35

Маша Иванова,

Маша Иванова написал:
в рецепте нет воды

я знаю у кого есть хороший рецепт воды Лопну от смеха!

Alex Krasilnikov 20.02.2019 22:38

Маша Иванова, то есть просто тупо добавить в ингридиенты воду? может быть и так. поставить верный вес в противном случае не дает. Правда, на нутриенты это никак не повлияет.

Alex Krasilnikov 20.02.2019 22:40

Маша Иванова, воду добавил ))

Маша Иванова 20.02.2019 22:45

Alex Krasilnikov, прочитайте справку, как считать рецепты и правила их публикации, там подробно написано, как и чего, а то мне лень своими словами объяснять