Евген

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евген

01.02.2019 11:08

Оладьи (блины) овсяные с бананом

Калорийность - 249.8 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 32 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяная мука (Жарка)	150 г
Миндаль (Жарка)	50 г
Банан (Жарка)	150 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	70 г
Сахар песок	20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Корица, молотая	2 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Овсяно-банановые оладьи. Все тесто делалось в кухонном комбайне, все ингредиенты добавлялись последовательно в процессе взбивания. Поэтому продолжительность и качество смешения ингредиентов при помощи венчика может отличаться. В итоге получилась жидкая смесь консистенции ряженки. Готовое блюдо лучше подавать с банановым или банано-ягодным (на Ваш вкус) соусом, либо сладкими фруктами или ягодами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Измельчить миндаль.

Шаг 2.

Растереть банан.

Шаг 3.

Взбить белки с сахаром.

Шаг 4.

Добавить в белки молоко.

Шаг 5.

Добавить банан.

Шаг 6.

Постепенно ввести муку с измельченным миндалем.

Шаг 7.

Добавить соду и корицу.

Шаг 8.

Жарить на сковороде, слегка смазанной маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.8 кКал	14.83%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	32 г	14.61%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	46.3 г	2.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.1%

b-car

0.7%

В1

9.9%

14.6%

Холин

5.1%

6.7%

9.3%

2.6%

B12

6.3%

2.5%

0.1%

25.8%

11.5%

вит.К

1.1%

15.3%

Калий

13.3%

10%

104%

18.6%

16.7%

25.3%

4.2%

10%

3.6%

19.3%

20.2%

5.7%

10.1%

8.4%

0.5%

4.2%

Elena*** 01.02.2019 13:35

И как, вкусно? Вы сами придумали этот рецепт?

Евген 01.02.2019 14:16

Elena***, если без ничего то суховато, лучше с соусом или кремом каким. Рецепт подсмотрен в интернете с некоторыми корректировками по факту приготовления.

Elena*** 01.02.2019 14:55

Евген, понятно! Не очень такой низкокалорийный этот рецептик!!😁😁😁

Евген 01.02.2019 17:20

Elena***, На завтрак - самое оно, пару ладушек съел и ходишь до обеда довольный Подмигиваю

Оксана Админ 01.02.2019 22:45

Здравствуйте! Ваш рецепт посчитан неточно, т.к. вы не указали виды кулинарной обработки для ингредиентов: овсяная мука, миндаль, банан, яичный белок куриный, молоко 1,5% жирности, пастеризованное.
Чтобы исправить рецепт, его нужно открыть в приложении. Нужно будет удалить перечисленные ингредиенты и добавить их заново, указав вид обработки.
После внесения изменений заново нажать кнопку "Опубликовать рецепт".
Справка по созданию рецептов
Правила сайта

Елена Вечеслова 01.02.2019 22:53

Оладьи очень симпатичные! Попробую такие приготовить!

Евген 02.02.2019 10:33

Оксана Редактор, Исправил. А не планируется сделать общий пересчет одной кнопкой? Например, в выборе метода приготовления. Ингредиенты то не обрабатываются по отдельности. И ведь великое множество рецептов, где смешиваются сырые ингредиенты, а уже после все вместе, жарятся, варятся, парятся и пр.

Оксана Админ 02.02.2019 11:02

Евген, спасибо, что исправили! Хорошо