Яна Марасаева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Яна Марасаева

07.02.2019 15:36

Кофейный тирамиссу

Калорийность - 249.8 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	55 г
Йогурт Натуральный 2,5% [Danone]	60 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде	10 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker]	4 г
Творог 9%	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Все ингредиенты для бисквита смешать(кроме творога, кофе и ванильного сахара) и поставить в микроволновую печь на 3-5 минут. Сделать крем(творог взбить), развести немного кофе и добавить сахар. Затем кекс разрезать и выкладывать слоями:кекс, крем, пропитать кофе по 2-3 ч. ложки на слой. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного Аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.8 кКал	14.83%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	21.8 г	9.95%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	126.3 г	5.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.3%

b-car

0.3%

В1

3.7%

6.7%

Холин

15%

7.9%

3.7%

B12

4.4%

5.5%

3.3%

11.1%

вит.К

0.1%

Калий

2.6%

1.8%

1.7%

2.7%

8.5%

1.9%

3.6%

28.8%

6.9%

4.4%

6.2%

17%

0.5%

3.7%

Алексей 07.02.2019 15:44

Это у вас калорийность сырого теста получилась.

Светусенька 07.02.2019 16:06

прочитайте правила составления рецепта, после приготовления надо взвесить и поставить вес готового блюда в рецепт, у вас просто калорийность сырых продуктов

Яна Марасаева 07.02.2019 16:26

Светусенька, исправила, так? Я просто новичок🙂

Светусенька 07.02.2019 16:50

Яна Марасаева, да, все правильно, поздравляю С улыбкой

Элпис 10.02.2019 17:57

Вкусно как! Надо будет попробовать ))

natalpro 12.02.2019 12:56

Можно вопрос по поводу растворимого кофе? Я не очень поняла про его количество. Следует считать, что на стакан воды добавляем 2 г растворимого кофе, а потом берем 10 г этого раствора, или, наоборот, 10 г кофе развести немного водой, или как? Смущаюсь