Шаг 1.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2.
Картофель и кабачок нарезать кольцами.
Шаг 3.
На сковороде (без масла!) обжарить мелко нарезанный лук, чеснок,
фарш, помидоры и томатную пасту.
Шаг 4.
Для соуса Бешамель - в сотейнике растопить сливочное масло.
Добавить муку, хорошо обжарить.
Шаг 5.
Залить молоко. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Варить пока
соус не загустеет.
Шаг 6.
На противень выложить картофель и кабачок. Кабачок верхним слоем.
Маслом смазывать не надо!
Шаг 7.
Залить половину соуса Бешамель.
Шаг 8.
Сверху выложить мясной слой.
Шаг 9.
Залить второй половиной соуса.
Шаг 10.
На крупной тёрке натереть сыр и посыпать блюдо. Отправить в духовку
разогретую до 180 градусов на 40 минут. Очень вкусно! Приятного
аппетита!