Елена Вечеслова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Вечеслова

05.07.2020 16:29

Лещ запеченный с лимончиком

Калорийность - 119.3 кКал; белки - 17 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лещ (Запекание)	1800 г
Лимон (Запекание)	100 г
Укроп (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Запекание)	250 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Нежный и сочный лещ, запечённый с лимончиком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Почистить и подготовить рыбу. На противень положить фольгу. На фольгу выложить лук нарезанный кольцами. Далее делаем замазку - смешать масло, приправу, соль. Каждую рыбку смазать этим с двух сторон. Выложить на лук. В середину рыбки поместить ломтик лимона. Присыпать мелко порубленной зеленью. Накрыть сверху фольгой и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.3 кКал	7.08%
	Белки	17 г	22.37%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.6 г	3.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.4%

b-car

2.4%

В1

7.5%

5.2%

Холин

0.3%

0.5%

0.3%

B12

3.8%

10.3%

0.3%

вит.К

1.4%

28.7%

Калий

11.5%

4.3%

2.6%

8.5%

39.9%

29.7%

30.7%

2.8%

0.2%

9.5%

3.3%

3.1%

0.3%

0.1%

1.6%

1.3%

Сергей Иванов 05.07.2020 17:09

Лещ самопойманный)))

Лина 05.07.2020 21:16

Сергей Иванов, ну ваще, двойное удовольствие: самопойманный и самоприготовленный (собственной женой, я имею в виду С улыбкой

)

Сергей Иванов 05.07.2020 22:47

Лина, да))

Ксерения 05.07.2020 23:13

Лещ - это речная рыба? Простите, не разбираюсь.

Angela79 05.07.2020 23:34

Ксерения, Я б сказала, скорее пресноводная. Хотя в Финском заливе,который не совсем и пресный, тоже водится.
Он вкусный, но костлявый собббака..) С ним желательно аккуратнее.

Ксерения 05.07.2020 23:37

Angela79, в Черном море такой рыбы нет, кажется.

Vika Viktor 06.07.2020 21:24

Сергей Иванов, поздравляю. Добывали однако пропитание. А я никогда не пробовала леща

JRo 06.07.2020 21:35

Ксерения, нет конечно, там соленая вода. В озёрах, реках, прудах будет). В лимане еще мб

Сергей Иванов 07.07.2020 19:26

Vika Viktor, они все несколько похожи-лещи, карпы, караси. Очень диетические лещи. Вкусные. Но костлявые.))

Сергей Иванов 07.07.2020 19:27

Ксерения, нет.

Vika Viktor 08.07.2020 07:55

Сергей Иванов, у меня не было возможности есть речную рыбу. Я сомневаюсь что она у нас была в продаже. Только морскую и промысловую. Тут вот кое как привыкла к речной. И то года три морду воротила