Харчо на курице

Калорийность - 25.7 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	297 г
Лук репчатый (Жарка)	82 г
Морковь (Пассерование)	83 г
Лук репчатый (Пассерование)	82 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Вода	2500 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	35 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	35 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	102 г
Ткемали	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Диетически острый харчо! Мечта худеющего гурмана!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить бульон. У меня было куриное филе.

Шаг 2.

Подготовить овощи. Морковь на крупной тёрке, лук не слишком мелко. Пассеровать овощи на сковороде с соусом ткемали и водой (я делала без масла). Туда же добавить помидоры без кожицы. Потушить буквально 2 минуты и в суп.

Шаг 3.

Бульон сразу приобретает яркий оттенок! Промыть хорошенько рис и отправить его в кастрюлю. Рис варится минут 18-20.

Шаг 4.

Приготовить зелень. Промыть, нарезать. За 5 минут до готовности зелень отправляем в суп. Через 5 минут - выключаем, закрываем плотно крышкой, даём настояться и... Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.7 кКал	1.53%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	93.4 г	4.11%