Елена
15.10.2019 15:57

Рассольник

Калорийность - 32.8 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, вырезка (Варка) 250 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Морковь (Пассерование) 82 г
Картофель (Варка без слива) 285 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Огурцы маринованные с укропом 45 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 40 г
Вода 2500 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Супер быстрый и вкусный рецепт рассольника на свином бульоне!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Варим свиной бульон, не забывая снимать пену. Отдельно варим промытую перловку.
Шаг 2.
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук, морковь с томатной пастой и маринованными огурчиками. Добавляем немного огуречного рассола.
Шаг 3.
В кастрюлю с бульоном отправляем зажарку. Порезать кубиками картофель и туда же.
Шаг 4.
Слить воду с перловки и добавить перловку в суп.
Шаг 5.
Последний штрих - зелень! Приятного аппетита! Подавать со сметаной))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.8 кКал 1.95%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 91 г 4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
6.9%
b-car
7.5%
В1
5.6%
B2
1.2%
Холин
1.4%
B5
2%
B6
3.5%
B9
0.5%
B12
2.6%
C
2.8%
D
~
E
2.1%
H
0.9%
К
1.5%
PP
2.5%
K
4%
Ca
1.4%
Si
11.3%
Mg
2.1%
Na
19.6%
Ph
4.1%
Cl
16.6%
Fe
1.9%
I
0.6%
Co
16.7%
Mn
3.1%
Cu
4.2%
Mo
6.2%
Se
2.2%
F
2.2%
Cr
3.9%
Zn
2.2%
Vika Viktor 15.10.2019 16:20
Леночка, огонь, как красиво
Сергей Иванов 15.10.2019 16:21
Так... Завтра на работе объемся им
Елена 15.10.2019 18:55 Нравится 1
Vika Viktor, спасибо большое! Готовить, фоткая постоянно, конечно весело. Вкусно, кстати, очень получилось!
Елена 15.10.2019 18:56
Сергей Иванов, отлично! И не калорийное, и жиров мало, то что тебе надо!
Vika Viktor 15.10.2019 19:14
Сергей Иванов, на здоровье, порция очень демократичная
Сергей Иванов 15.10.2019 22:15
Елена, мне надо, чтоб всего было нормально
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ