Внимание! Коварны! Щелкаются, как семечки, исчезают внутри
худеющего организма быстро, без предупреждения!
Шаг 1.
Растереть дрожжи с одной столовой ложкой сахара, залить теплой
водой, поставить в теплое место на 20 минут.
Оставшийся сахар смешать с корицей, кокосовой стружкой. Можно
добавить орехи, цедру, какао.
Шаг 2.
Сбить яйца с маслом, сливочное растопить, влить и тоже хорошо
смешать.
Протереть творог через сито и добавить в него яйца с маслом, и
дрожжи, перемешать. Постепенно вводить муку, хорошо перемешивая,
добавить соль в процессе. Муки, по факту - сколько возьмет, чтобы
тесто было эластичным.
Шаг 3.
Вымесить тесто, оно должно быть эластичным и жирным, поделить на
8-9 частей, каждую раскатываем в тонкий прямоугольный слой-лоскут
(толщина до 5 мм), посыпаем его сверху сахаром с корицей и
скатываем в колбаску (трубочку) по длинному краю, которую режем на
кругляшки (улитки) толщиной 1,5-2 см, один край кругляшка
защипываем, чтобы не вытекал сахар, когда розочки будут печься, и
на этот защипнутый край укладываем розочку на противень на
пекарскую бумагу.
Шаг 4.
Выпекать 25-30 мнут при Т180 град. Дать остыть и наслаждаться
коварными калорийными вкусняшками, дразня соседей ароматом корицы!