Юляша Некрасова
17.03.2019 12:54
Суп из нута и брокколи
Калорийность - 18.9 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 120 г |
| Вода | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 170 г |
| Картофель (Варка без слива) | 90 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 120 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лавровый лист | 0 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1.Предварительно замочить нут на 12 часов (желательно, на ночь).
Затем отварить нут до мягкости в 1 литре воды, добавить еще 2 литра
воды.
2. Порезать кубиками перец и морковь. На сковороде обжарить несколько секунд тмин с куркумой, положить нарезанные овощи и еще обжарить минут 5.
3. В кастрюлю с отваренным нутом положить нарезанный кубиками картофель и брокколи, отварить до готовности.
4. Добавить обжаренные овощи, соль и лавровый лист, варить до готовности (минут 10).
4. В готовый суп положить любую зелень, дать постоять еще минут 10.
5.Супчик готов, наслаждайтесь!
2. Порезать кубиками перец и морковь. На сковороде обжарить несколько секунд тмин с куркумой, положить нарезанные овощи и еще обжарить минут 5.
3. В кастрюлю с отваренным нутом положить нарезанный кубиками картофель и брокколи, отварить до готовности.
4. Добавить обжаренные овощи, соль и лавровый лист, варить до готовности (минут 10).
4. В готовый суп положить любую зелень, дать постоять еще минут 10.
5.Супчик готов, наслаждайтесь!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 18.9 кКал | 1.12% | |
| Белки | 0.9 г | 1.18% | |
| Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
| Углеводы | 2.2 г | 1% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 95.2 г | 4.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1.9%
b-car
2.3%
В1
0.7%
B2
0.9%
Холин
0.9%
B5
1.8%
B6
2.8%
B9
5.7%
B12
~
C
8.1%
D
~
E
2.2%
H
0%
вит.К
2.9%
PP
0.8%
Калий
2.6%
Ca
1.4%
Si
18.6%
Mg
1.8%
Na
4.6%
P
2.5%
Cl
4%
Fe
1.3%
I
0.3%
Co
6.3%
Mn
5.9%
Cu
3.5%
Mo
5.9%
Se
2%
F
2.2%
Cr
1.1%
Zn
1.3%
5
6
Юляша Некрасова
17.03.2019 12:56
Ребята, не знаю, как удалить фото из пошагового. Подскажите, кто
умеет.
Евгений
17.03.2019 12:59
Юляша
Некрасова, Сегодня попробую напишу
Снежана
18.03.2019 15:17
смотрится красиво и аппетитно!Знать бы еще,съедобно ли))
Таня Бурых
19.03.2019 07:54
Интересно какой вкус, но думаю вкусно😜
Юляша Некрасова
19.03.2019 10:16
Таня
Бурых, вкусно, особенно со сметанкой)
Елена Вечеслова
19.03.2019 19:57
Лёгкий, яркий супчик! Выглядит замечательно! Я бы ещё морковь
добавила)
