1804
14.07.2019 12:08
Кабачковая икра
Калорийность - 90 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 5 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Жарка) | 689 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Морковь (Жарка) | 94 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Кабачок и лук нарезать мелким кубиком, морковь на тёрке,чеснок
через пресс. Масло нагреть,выложить лук, обжарить. Добавить морковь
,обжарить. Добавить кабачок,тушить до готовности. Посолить,
поперчить,добавить чеснок и уксус,икра готова.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90 кКал | 5.34% | |
| Белки | 1.9 г | 2.5% | |
| Жиры | 5 г | 8.93% | |
| Углеводы | 8.9 г | 4.06% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 76.1 г | 3.35% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
34%
b-car
36.7%
В1
3.8%
B2
3.6%
Холин
3.7%
B5
6%
B6
13%
B9
5.3%
B12
~
C
16.5%
D
~
E
6%
H
2.6%
вит.К
9.5%
PP
6.3%
Калий
16.4%
Ca
3.5%
Si
120%
Mg
6.1%
Na
28%
P
5%
Cl
25.9%
Fe
5.6%
I
1.8%
Co
61.2%
Mn
13.9%
Cu
14.8%
Mo
16.6%
Se
2.7%
F
0.4%
Cr
5.8%
Zn
5.3%
2
4
Елена
18.07.2019 00:21
Ирина, а уксус для чего? Как консервант, если закрывать на зиму?
Или для вкуса?
Татьяна
20.07.2019 12:27
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю овощное рагу по вашему
рецепту,правда без уксуса.
Интересные блоги
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
20-04-2024
Питер. Зима весной.
В Питере забыли перевернуть календарь. Даже дедушк...
21-04-2024
Сегодня прочитала, как умер Савелий Крамаров, я бы...
Новые рецепты
Илюшины сырники
195.3
18.8
6.6
14.1
6
Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной
220.2
10.7
12
20.8
0
Морковные кексы
308.7
8.8
15.3
32.3
8
Лучшие рационы
