Щи постные `любимые`

Калорийность - 36 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1750 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Тушение) 158 г
Морковь (Тушение) 82 г
Перец Грунтовой [Ашан] 65 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 380 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Щи, как я их традиционно готовлю. Данный вариант постный,без мяса
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шинкуем капусту и сразу её в кастрюлю, пока вода закипает
Шаг 2.
На разогретую с маслом сковороду выкладываем нарезанный репчатый лук и оставляем, что бы подрумянился
Шаг 3.
Пока лук "жарит бока " нарезаем и отправляем в кастрюлю к капусте 2 средние картофелины. Как раз там уже все кипит, поэтому ставим минимальный огонь.
Шаг 4.
Возвращаемся к луку:добавляем 100 гр воды ,перец, морковь и томатную пасту. Все тушим
Шаг 5.
Когда "зажарка " заметно загустела добавляем любимые специи и перекладываем все в кастрюлю. Оставляем супчик готовиться на медленном огне минут на 40
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал 2.14%
Белки 0.7 г 0.92%
Жиры 1.9 г 3.39%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
 12
Елена_Дракон 17.07.2021 15:29
На вид у этих постных щей на поверхности жировая плёночка .
Карамелька 17.07.2021 16:08
Как-нибудь попробую сделать.
Елена,так и есть.На сковородке было много масла подсолнечного-40гр(я указала в рецепте)Постные они в том смысле,что для поста подходят,без мяса
Елена_Дракон 17.07.2021 16:16
Margaret Tate 17.07.2021 16:41
Да, это должно быть очень вкусно! А сверху это петрушечка плавает?
Lucky 17.07.2021 16:42
Я такой тоже готовлю, только без куркумы. Нужно будет попробовать куркуму добавить. Вкусные щи получаются.
Наталья 18.07.2021 15:34
Простите, а какой смысл варить это все после соединения 40 мин... Пока тушится морковь, картофель и капуста сварятся уже ведь.. 🤷‍♀️ Объясните, плиз, чего-то я недопонимаю? (
Ирина 18.07.2021 15:37
Сто лет щи не варила, соблазнить меня. Надо будет сварить.
Margaret Tate,да.Прямо с грядки в суп=)
Наталья,они томятся,становятся наваристые.Есть даже понятие суточные щи,там они почти сутки готовятся в печи....
Margaret Tate 19.07.2021 18:29
Анна Владимировна, божественно!
Наталья 19.07.2021 19:50
Анна Владимировна, а, поняла, спасибо 👍
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги