марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

марина

20.04.2019 11:41

Креветки с шампиньонами и овощами в сметанно-сливочном соусе

Калорийность - 90.2 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	300 г
Подсолнечное масло	4 г
Лук репчатый (Пассерование)	83 г
Чеснок (Пассерование)	8 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	45 г
Сметана 15% жирности	90 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	66 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец белый	0 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение)	185 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 43 мин

Описание

На дно разогретой с мясом посуды выложить лук и чеснок,обжарить,затем добавить шампиньоны.После того,как испариться вода из под шампиньонов,добавить красный перец ,добавить сметану и довести до кипения,добавить сливки и на умеренном огне все вместе потушить 4 минуты, добавить специи и соль.Креветки положить в самом конце (у меня были варено-мороженые не очищенные) и все вместе приготовить еще 1-2 минуты.Дать постоять минут 5-7 и Приятного аппетита. Будет очень вкусно с крупами и макаронными изделиями.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	5.36%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	80.9 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.8%

b-car

2.7%

В1

4.5%

13.1%

Холин

11.6%

23.1%

4.8%

5.2%

B12

19.4%

11.4%

0.9%

4.1%

16.2%

вит.К

0.8%

19.6%

Калий

13.7%

4.7%

11.2%

5.9%

18.7%

16.4%

8.9%

4.4%

26.6%

107%

7.2%

31.2%

8.6%

45.1%

43.7%

6.4%

Natali88 (сброс веса) 20.04.2019 11:47

марина, это по любому очень вкусно Хорошо

Елена Вечеслова 24.04.2019 22:28

Класс! Такие ингредиенты любое блюдо сделают шедевром!

Elena76 25.04.2019 06:23

В описании - "На дно разогретой с мясом посуды выложить лук и чеснок", а что за мясо,"Креветки положить в самом конце" с креветками все понятно?

Татьяна 25.04.2019 06:38

На дно разогретой с мясом посуды

Опечатка, конечно, с маслом! А наверно, хочется подсознательно мясца...

Рецепт очень хороший! Классический! Креветки любят сливочки, сметанку, грибочки! А мы любим их! Очень! Три в одном - вкусно, полезно, некалорийно! Спасибо!

марина 25.04.2019 07:48

Татьяна-Татьяна, Лопну от смеха!

Конечно опечатка, что то я не внимательная стала в пылу готовки. Заскучала

марина 25.04.2019 07:50

Elena76, Елена,прошу прощения, так торопилась все успеть и приготовить и написать и поесть, что(наверное мяса ,особенно жареного на углях,хочется :crazy С улыбкой