марина
03.03.2019 12:49
Оладьи из минтая
Калорийность - 136.3 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Минтай (Жарка) | 497 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 340 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 146 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Орегано, сушеный | 0 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Филе минтая порезать кубиками,лук потереть на крупной
терке,добавить яйца,укроп,соль и перец.Разогреть сковороду (средний
жар).Муку добавить непосредственно перед жаркой.Смазать сковороду
маслом, столовой ложкой выложить приготовленную массу в виде
оладий. Накрыть крышкой (это позволит схватиться яйцу и не даст
крошиться кусочкам рыбы при переворачивании, а заодно и ускорит
время приготовления рыбы).Время жарки с каждой стороны 7-8 минут. У
кого какая плита. До золотистой корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.3 кКал | 8.09% | |
| Белки | 10.8 г | 14.21% | |
| Жиры | 6.9 г | 12.32% | |
| Углеводы | 7.6 г | 3.47% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 73.9 г | 3.25% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
4.9%
b-car
0.2%
В1
5.8%
B2
7.6%
Холин
17.2%
B5
8.6%
B6
7.6%
B9
2.4%
B12
34.3%
C
1.9%
D
4.9%
E
16.7%
H
7.8%
вит.К
0.8%
PP
16.2%
Калий
10%
Ca
4.2%
Si
7.6%
Mg
7.5%
Na
6.5%
P
19.2%
Cl
8.8%
Fe
6.7%
I
60.9%
Co
126%
Mn
11.4%
Cu
13.4%
Mo
6.7%
Se
27.7%
F
10.7%
Cr
68%
Zn
10.3%
9
4
Nadin
25.03.2019 23:50
Наверное вкусные лепешки! Никогда, глядя на фото, не подумала бы ,
что это рыбные лепешки! Такие аппетитненькие, что уже хочется их
попробовать! Забрала рецепт в кулинарную книгу!
Akwarel16
29.03.2019 22:41
По окончании поста обязательно попробую приготовить!😋
