Юлия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия

15.02.2019 16:01

Суп из свежих шампиньонов и шпината

Калорийность - 19.2 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Варка без слива)	109 г
Лук репчатый (Варка без слива)	73 г
Шампиньоны	260 г
Картофель (Варка без слива)	183 г
Вода	2000 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	181 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В кастрюлю наливаем 2 л воды,доводим до кипения.Закладываем грибы и варим 10 минут вместе с луковицей,добавляем картофель и варим еще 5-10 минут.Добавляем в конце шпинат,варим 5 минут и вливаем размешанные сырые яйца.Можно добавить специи и зелень.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шампиньоны промыть,почистить и порезать.

Шаг 2.

Шпинат помыть и порезать.

Шаг 3.

Почистить картофель и порезать.

Шаг 4.

Почистить луковицу.

Шаг 5.

Можно добавить сметанки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.2 кКал	1.14%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	95.4 г	4.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.2%

b-car

3.4%

В1

1.7%

4.9%

Холин

4.6%

6.4%

2.4%

B12

2.7%

2.4%

1.5%

1.2%

3.1%

вит.К

15.9%

3.4%

Калий

5.2%

1.2%

19%

1.9%

0.8%

3.7%

0.4%

3.9%

1.8%

19.2%

3.4%

3.1%

8.2%

1.9%

4.1%

1.3%

Юлия 15.02.2019 16:02

Прошу помощи!!!Что не так я сделала в рецепте?Не может быть такое Кбжу.

Affee 15.02.2019 16:18

Масса готового блюда верно указана? Часть воды должна была выпариться, да и по виду ее меньше, чем 72%

Светусенька 15.02.2019 16:37

если после приготовления взвесили и этот вес поставили в рецепт, то расчет правильный, а калориям взяться неоткуда, два литра воды и немного низкокалорийных овощей

Юлия 15.02.2019 17:29

Светусенька, Нет,я не взвешивала готовый,вносила только продукты взвешенные перед приготовлением

Юлия 15.02.2019 17:29

Affee, я готовое не взвешивала

Светусенька 15.02.2019 17:34

Юлия, ну тогда калорийность под сомнением, но при таких продуктах погрешность не будет большой

Юлия 15.02.2019 18:18

Спасибо огромное всем за помощь

Alex_ndra 15.02.2019 20:03

Спасибо, отличная идея! Попробую сделать, правда на курином бульоне, чтобы посытнее было, детям понравится, любят шпинат.

Юлия 15.02.2019 20:44

Alex_ndra, так вкусно получилось,что мои съели и мне оставили совсем немного.Думала на завтра останется,анн неет,не осталось. Хихикаю

Придется завтра варить,а так правда очень вкусно.

Татьяна Зубенко 16.02.2019 11:31

Надо попробовать

Юлия 16.02.2019 12:19

Татьяна Зубенко, попробуйте,очень вкусно Хорошо

Alex_ndra 16.02.2019 13:02

Юлия, сегодня на обед был супчик, все в восторге, я добавила немного свежей зелени в конце, но думаю не стоило этого делать, укроп и петрушка перекрыли вкус шпината. Спасибо еще раз за рецепт. Дарю цветочек

Юлия 16.02.2019 15:17

Alex_ndra, очень рада,что вам понравилось,моих тоже не оторвать. Хихикаю

TatianaO 16.02.2019 15:30

Я частенько готовлю суп из шампиньонов с картфелем, луком и морковью. Даже в голову никогда не приходило, что можно сочетать их со шпинатом, хотя шпинат тоже часто в наличии. Попробую ваш рецепт обязательно, должен интересный вкус получиться.

Юлия 16.02.2019 15:39

Татьяна Эстли, Я привереда в супах,но этот мне очень понравился и калорий мало и вкус напоминает как из щавеля только не кислый.И готовится на раз два,очень быстро,когда некогда это находка как мне кажется.

TatianaO 16.02.2019 15:43

Юлия, именно, находка. Я когда стала планировать рацион на этом сайте, обнаружила, что с супами это гораздо проще. Они, как правило, малокалорийные, наедаешься, не перебирая калорий. С тех пор всегда присматриваюсь к новым рецептам. И не зря, всегда есть место новым идеям! Спасибо!

Юлия 16.02.2019 20:48

Татьяна Эстли, согласна с вами полностью. Хорошо