Галина

05.03.2019 12:42

Дневник питания за 05.03.2019

Вчера купила булгур и кускус для разнообразия. Помню, что кускус когда-то пробовала, но активно его не использовала, вернее, он просто меня не заинтересовал. Сейчас подумала, что т.к. есть постоянный недобор углеводов, почему бы не попробовать часть калоража передать им. Первая сегодня проба пера - кускус со свежими овощами. Как же вкусно! Следующее на очереди - с морепродуктами, потом - с грудками индеек-кур...УРА!!! Становится веселее))! А если учесть, что такое дефицитное время после работы будет тратиться по минимуму, - вообще вдохновляет на подвиги. Доберусь и до булгура! Обед прошел прекрасно, уверена, что рацион сегодня не нарушу!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Уксус яблочный	10	2.1	0	0	0.1
Кофе чёрный без сахара	150	10.5	0.3	0.8	0.3
Яйцо куриное вареное всмятку	58	92	7.4	6.7	0.4
Горбуша соленая	40	67.6	8.8	3.6	0
Итого	258	172	16	11	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	33	115.5	8.7	8.8	0
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Итого	68	127	9	8	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина 1 кат. (Варка без слива)	78	136.2	13.1	9.4	0
Морковь (Варка без слива)	80	26.2	1	0.1	5.1
Помидор (томат), грунтовый	73	17.5	0.8	0.1	2.8
Огурец грунтовый	54	7.6	0.4	0.1	1.4
Перец сладкий красный	71	19.2	0.9	0.1	3.8
Кунжутное масло	5	45	0	5	0
Соевый соус	10	5.3	0.8	0.1	0.4
Печень говяжья (Жарка)	50	52.4	7.9	1.1	2.7
Кускус (кус-кус), сухой	30	112.8	3.8	0.2	21.7
Итого	451	422	28	16	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Итого	20	46	1	0	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыба под маринадом	230	179.9	24.6	4.8	9.2
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива)	100	24.4	0.8	0.2	3
Авокадо	100	160	2	14.7	1.8
Сок лимонный	5	1.7	0	0	0.2
Соевый соус	10	5.3	0.8	0.1	0.4
Кунжутное масло	5	45	0	5	0
Помидор (томат), грунтовый	70	16.8	0.8	0.1	2.7
Айсберг (салат кочанный)	50	7	0.5	0.1	0.9
Итого	570	439	29	24	18

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода минеральная Донат Магний	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1000	10	0	0	3
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный	90	247.5	8.2	1.1	48.2
Итого	2590	257	8	1	51
Итого за день	4107	1465	93	62	120

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Lanana 05.03.2019 13:15

Вкусный рацион с отличным рейтингом! Хорошо

Галина 05.03.2019 13:17

Lanana, спасибо)

Lanana 05.03.2019 14:16

Как вес на такой калорийности? Хорошо пошел вниз?

Галина 05.03.2019 14:26

Lanana, такими же скачками, но тенденция нормальная. Быстрее не хочу. К тому же я пока перестала заниматься, самочувствие не очень позволяет, поэтому калорийность не повышаю. Как только вернусь к занятиям, калораж повышу, это точно. Начала испытывать иногда легкий голод, это не гуд).

Жанна 05.03.2019 14:34

Кус кус тоже люблю, его можно использовать практически в любых блюдах. Если остаётся в пакете не много, кидаю в котлеты мясные, в супы.

Галина 05.03.2019 14:39

Жанна, я у Вас его и увидела), вспомнила, когда начала искать замену традиционным гарнирам и наполнителям. Вот съела в обед половину от рассчитанного, а сижу - сыта и довольна. Через часик доем и потом уж до ужина. Все-таки рыба, грудки - на моя еда. Для сытости мне подавай мясо. Много. Но вот теперь, похоже и булгур с кускусом спасут. Овсяные кашки как-то очень легко пролетают, будто и не ел.

Жанна 05.03.2019 14:41

Галина, да, у меня тоже овсяные проскакивают быстро.

Галина 05.03.2019 14:44

Жанна, раньше яйца насыщали, сейчас - не, нифига. На час, не больше. Надо вообще-то подумать в чем дело и подобрать что-то новенькое.

Жанна 05.03.2019 14:54

Галина, нут еще можно использовать, правда он тяжелый, но если в супы или салаты , то очень сытно.

Галина 05.03.2019 14:58

Жанна, на него тоже заглядывалась, надо попробовать. Зеленую гречку замачивала, - что ела, что не ела.))

Ольга Плеханова 05.03.2019 14:59

Галина, Мясо, рыбу во время еды оставляю "на десерт", т.е. для завершения трапезы. Мне кажется я так насыщаюсь (мозг насыщается), вкус ощущаю лучше и смакую. Если по обычной схеме - ни кайфа, ни сытости. Не-а

Галина 05.03.2019 15:00

Ольга Плеханова, а как основное, до "десерта" что? Гарнир, овощи?

Галина 05.03.2019 15:03

Ольга Плеханова, и ведь, по логике Вы правы. То мясо проскакивает вместе со "шлаком" насквозь практически, а Вы его притормаживаете, говорите - погоди, не спеши)))), усваивайся как следует!))) Хорошо

И жевать так можно тщательней Надо подумать

...не то, что я, - глотаю как акула, спешу все время куда-то.

Ольга Плеханова 05.03.2019 15:05

Галина, Булгур, гречка, тушёные овощи, сырые. Картофель в мундире, печёный хорошо насыщает. В овощные салаты добавляю что-то из мясо, рыбу, сыр, печень. (режу маленькими кусочками). Грамм по 30, но сытость повышается. Я мясоед и "ГУСЕНИЦА-ПЛОДОЖОРКА", овощи в любом виде.

Галина 05.03.2019 15:06

Да как мне на старости лет повезло с вами! Следующий делаю вывод - не впихивать в себя все вперемежку, да ещё и со скоростью света, а есть не спеша, пережевывая и оставляя на потом наиболее питательное. Чтоб не потерялось в куче-мале! Танцую

Галина 05.03.2019 15:08

Ольга Плеханова, ах, как Вы мне близки )) Дарю цветочек

Ольга Плеханова 05.03.2019 15:09

Галина, Куда торопимся ??? У меня сейчас главная поговорка : "Впереди ВСЯ жизнь, куда бежим???" Кайфуйте от всего положительного, а негатив не подпускайте. В девяностые, когда денюжки нам не платили, был вариант насыщения на день 125 гр. йогурта. Ложку макаешь, стряхиваешь и облизываешь. И в принцыпе сытость приходила. А у племяницы на работе девочка на обед манную кашу деревяными палочками ест, тоже вариант.

Галина 05.03.2019 15:13

Ольга Плеханова, да у нас работа такая, палочками не поешь, все время какие-то авралы, иногда прям под столом жую))) Но надо просто растягивать процесс. Продумаю этот вариант, задача поставлена!))))

Ольга Плеханова 05.03.2019 15:18

Галина, На сколько я знаю, практически везде запрет приема пищи на рабочем месте. Вы торопитесь, не прожёвываете, потом это плохо переваривается. Отсюда взутие, газообразование и дискомфорт. Ну на пять минут Вы подольше поедите ( регламент обеденного перерыва есть везде), от этого Ваша работа не убежит. ВЫ - это главное что есть у Вас. Решите променять работу - через день о Вас забудут, поэтому ИНТУЗИАЗИЗМ он только во вред. Поэтому у Вас и нет насыщения, потому что мозг не понял что это было - обед, ужин или просто .... малый перекус????

Галина 05.03.2019 15:19

Старшая дочка сейчас в Индии, вернее, давно там. Вот сейчас разговариваем про еду. Пишет, что находится в правильной, с точки зрения еды, части Индии, где даже брахманы едят мясо. И прислала фото своего обеда!))) Суп свиной с бамбуком и травами ( в сторону китайских вкусов) и натуральный свиной шашлык)) Ну и, само-собой, - советы больше жиров, качественных (авокадо, качественное масло, жирное мясо, рыба,,,), меньше углеводов, нормально белков...)))

Галина 05.03.2019 15:20

Ольга Плеханова, согласна с Вами абсолютно, буду переосмысливать свое пищевое поведение. Обязательно.

Ольга Плеханова 05.03.2019 15:25

Галина, Как то делала давно самосы (пирожки из тонкого теста с туш.овощами или фруктами), жарятся во фритюре. Вот думаю просчитать их на каллорийность. А блюда как в кафешках Приэльбрусья Хихикаю

Галина 05.03.2019 15:29

Ольга Плеханова, , я на Ваш блог подписалась. Спасибо за рекомендации. Буду ждать пирожков и хоть не во фритюре, но попробую)!

Ольга Плеханова 05.03.2019 15:32

Галина, Всё элементарно просто. Тесто как на пельмени, начинка любая. Из полукруга делают кулёчек, добавляют начинку, защипывают и жарят. Вкусненько. Просто мне из-за 2-3 штук заморачиваться не хочется, как гости какие приедут сделаю, моим нравятся. Типа чебуреков, только сладкие или овощные.

Галина 05.03.2019 15:38

Ольга Плеханова, в разных странах это называется по-разному. В идеале, те, что я люблю, их жарят на сухой сковороде ( кутабы, янтыки...), в ином исполнении, - как чебуреки, ага, в масле. Я очень люблю с сыром-заленью и с бараниной. Да с любой начинкой вкусно!) Да и тесто раскатываю в тето-мешалке-лапшерезке - мука с водой, можно с яйцом. Ооох, как вкусно. Здесь у нас, кстати есть рассчитанные янтыки в рецептах.

Галина 05.03.2019 15:46

Но хорошо бы и рецепт во фритюре. Может, и не так страшен черт))!

Ольга Плеханова 05.03.2019 15:49

Галина, А почему бы и нет. Извращаться будем. Сегодня купила гречневую муку, она менее каллорийна, надо будет посмотреть с чем сочетается вкус гречки и забубенить на сухой. Будут ППшные псевдосамосы.

Lanana 05.03.2019 16:00

Галина, быстрее и не надо. Быстро снижается только на низкой калорийности. Поправляйтесь!

Lanana 05.03.2019 16:01

Ольга Плеханова,

Ольга Плеханова написал:
Кайфуйте от всего положительного, а негатив не подпускайте.

Lanana 05.03.2019 16:13

Еще хорошо насыщает разнообразие на тарелке. Присутствие разных вкусов. Вроде, немного всего, а наелась.

Галина 06.03.2019 08:36

Методом проб и ошибок иду к четкому пониманию того, что соблюдение 1500 ккал в нынешнем моём состоянии и образе жизни - это поддержание. До 1400, - идут отвесы. Сегодня плюс. Вообще, на каждой неделе, как заметила, вес скачет плюс-минус 1,5 кг! Причем, не пойму, с утра по умным весам оценка тела ( основное - жир-вода) хуже, чем показатели по приходу с работы. Даже если вес ниже. Что такое? Влияет активность, дневное потребление воды... Ладно, и в этом попытаемся разобраться))
Значит, как и советовали вы, мои уважаемые коллеги, - планово, после праздников, повышаю активность по возможности и держусь у 1500 ккал.