Галина
05.03.2019 12:42

Дневник питания за 05.03.2019

Вчера купила булгур и кускус для разнообразия. Помню, что кускус когда-то пробовала, но активно его не использовала, вернее, он просто меня не заинтересовал. Сейчас подумала, что т.к. есть постоянный недобор углеводов, почему бы не попробовать часть калоража передать им. Первая сегодня проба пера - кускус со свежими овощами. Как же вкусно! Следующее на очереди - с морепродуктами, потом - с грудками индеек-кур...УРА!!! Становится веселее))! А если учесть, что такое дефицитное время после работы будет тратиться по минимуму, - вообще вдохновляет на подвиги. Доберусь и до булгура! Обед прошел прекрасно, уверена, что рацион сегодня не нарушу!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Уксус яблочный
10
2.1 0 0 0.1
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
Яйцо куриное вареное всмятку
58
92 7.4 6.7 0.4
Горбуша соленая
40
67.6 8.8 3.6 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
33
115.5 8.7 8.8 0
Морковь
35
12.3 0.5 0 2.4
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина 1 кат. (Варка без слива)
78
136.2 13.1 9.4 0
Морковь (Варка без слива)
80
26.2 1 0.1 5.1
Помидор (томат), грунтовый
73
17.5 0.8 0.1 2.8
Огурец грунтовый
54
7.6 0.4 0.1 1.4
Перец сладкий красный
71
19.2 0.9 0.1 3.8
Кунжутное масло
5
45 0 5 0
Соевый соус
10
5.3 0.8 0.1 0.4
Печень говяжья (Жарка)
50
52.4 7.9 1.1 2.7
Кускус (кус-кус), сухой
30
112.8 3.8 0.2 21.7
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
20
46.4 1 0.1 10.2
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба под маринадом
230
179.9 24.6 4.8 9.2
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива)
100
24.4 0.8 0.2 3
Авокадо
100
160 2 14.7 1.8
Сок лимонный
5
1.7 0 0 0.2
Соевый соус
10
5.3 0.8 0.1 0.4
Кунжутное масло
5
45 0 5 0
Помидор (томат), грунтовый
70
16.8 0.8 0.1 2.7
Айсберг (салат кочанный)
50
7 0.5 0.1 0.9
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная Донат Магний
150
0 0 0 0
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный
90
247.5 8.2 1.1 48.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Lanana 05.03.2019 13:15 Нравится 1
Вкусный рацион с отличным рейтингом! 
Галина 05.03.2019 13:17 Нравится 1
Lanana, спасибо)
Lanana 05.03.2019 14:16 Нравится 1
Как вес на такой калорийности? Хорошо пошел вниз?
Галина 05.03.2019 14:26
Lanana, такими же скачками, но тенденция нормальная. Быстрее не хочу. К тому же я пока перестала заниматься, самочувствие не очень позволяет, поэтому калорийность не повышаю. Как только вернусь к занятиям, калораж повышу, это точно. Начала испытывать иногда легкий голод, это не гуд).
Жанна 05.03.2019 14:34 Нравится 1
Кус кус тоже люблю, его можно использовать практически в любых блюдах. Если остаётся в пакете не много, кидаю в котлеты мясные, в супы.
Галина 05.03.2019 14:39 Нравится 1
Жанна, я у Вас его и увидела), вспомнила, когда начала искать замену традиционным гарнирам и наполнителям. Вот съела в обед половину от рассчитанного, а сижу - сыта и довольна. Через часик доем и потом уж до ужина. Все-таки рыба, грудки - на моя еда. Для сытости мне  подавай мясо. Много. Но вот теперь, похоже и булгур с кускусом спасут. Овсяные кашки как-то очень легко пролетают, будто и не ел.
Жанна 05.03.2019 14:41
Галина, да, у меня тоже овсяные проскакивают быстро.
Галина 05.03.2019 14:44
Жанна, раньше яйца насыщали, сейчас - не, нифига. На час, не больше. Надо вообще-то подумать в чем дело и подобрать что-то новенькое.
Жанна 05.03.2019 14:54 Нравится 1
Галина, нут еще можно использовать, правда он тяжелый, но если в супы или салаты , то очень сытно.
Галина 05.03.2019 14:58 Нравится 1
Жанна, на него тоже заглядывалась, надо попробовать. Зеленую гречку замачивала, - что ела, что не ела.))
Ольга Плеханова (сброс веса) 05.03.2019 14:59 Нравится 1
Галина, Мясо, рыбу во время еды оставляю "на десерт", т.е. для завершения трапезы. Мне кажется я так насыщаюсь (мозг насыщается), вкус ощущаю лучше и смакую. Если по обычной схеме - ни кайфа, ни сытости.
Галина 05.03.2019 15:00
Ольга  Плеханова, а как основное, до "десерта" что? Гарнир, овощи?
Галина 05.03.2019 15:03
Ольга  Плеханова, и ведь, по логике Вы правы. То мясо проскакивает вместе со "шлаком" насквозь практически, а Вы его притормаживаете, говорите - погоди, не спеши)))), усваивайся как следует!))) И жевать так можно тщательней ...не то, что я, - глотаю как акула, спешу все время куда-то.
Ольга Плеханова (сброс веса) 05.03.2019 15:05 Нравится 1
Галина, Булгур, гречка, тушёные овощи, сырые. Картофель в мундире, печёный хорошо насыщает. В овощные салаты добавляю что-то из мясо, рыбу, сыр, печень. (режу маленькими кусочками). Грамм по 30, но сытость повышается. Я мясоед и "ГУСЕНИЦА-ПЛОДОЖОРКА", овощи в любом виде. 
Галина 05.03.2019 15:06
Да как мне на старости лет повезло с вами! Следующий делаю вывод - не впихивать в себя все вперемежку, да ещё и со скоростью света, а есть не спеша, пережевывая и оставляя на потом наиболее питательное. Чтоб не потерялось в куче-мале!
Галина 05.03.2019 15:08
Ольга  Плеханова, ах, как Вы мне близки ))
Ольга Плеханова (сброс веса) 05.03.2019 15:09 Нравится 2
Галина, Куда торопимся ??? У меня сейчас главная поговорка : "Впереди ВСЯ жизнь, куда бежим???" Кайфуйте от всего положительного, а негатив не подпускайте. В девяностые, когда денюжки нам не платили, был вариант насыщения на день 125 гр. йогурта. Ложку макаешь, стряхиваешь и облизываешь. И в принцыпе сытость приходила. А у племяницы на работе девочка на обед манную кашу деревяными палочками ест, тоже вариант.
Галина 05.03.2019 15:13
Ольга  Плеханова, да у нас работа такая, палочками не поешь, все время какие-то авралы, иногда прям под столом жую))) Но надо просто растягивать процесс. Продумаю этот вариант, задача поставлена!))))
Ольга Плеханова (сброс веса) 05.03.2019 15:18 Нравится 2
Галина, На сколько я знаю, практически везде запрет приема пищи на рабочем месте. Вы торопитесь, не прожёвываете, потом это плохо переваривается. Отсюда взутие, газообразование и дискомфорт. Ну на пять минут Вы подольше поедите ( регламент обеденного перерыва есть везде), от этого Ваша работа не убежит. ВЫ - это главное что есть у Вас. Решите променять работу - через день о Вас забудут, поэтому ИНТУЗИАЗИЗМ он только во вред. Поэтому у Вас и нет насыщения, потому что мозг не понял что это было - обед, ужин или просто .... малый перекус????
Галина 05.03.2019 15:19 Нравится 1
Старшая дочка сейчас в Индии, вернее, давно там. Вот сейчас разговариваем про еду. Пишет, что  находится в правильной, с точки зрения еды, части Индии, где даже брахманы едят мясо. И  прислала фото своего обеда!))) Суп свиной с бамбуком и травами ( в сторону китайских вкусов) и натуральный свиной шашлык)) Ну и, само-собой, - советы больше жиров, качественных (авокадо, качественное масло, жирное мясо, рыба,,,), меньше углеводов, нормально белков...)))
Галина 05.03.2019 15:20
Ольга  Плеханова, согласна с Вами абсолютно, буду переосмысливать свое пищевое поведение. Обязательно.
Ольга Плеханова (сброс веса) 05.03.2019 15:25 Нравится 1
Галина, Как то делала давно самосы (пирожки из тонкого теста с туш.овощами или фруктами), жарятся во фритюре. Вот думаю просчитать их на каллорийность. А блюда как в кафешках Приэльбрусья  
Галина 05.03.2019 15:29
Ольга  Плеханова, , я на Ваш блог подписалась. Спасибо за рекомендации. Буду ждать пирожков и хоть не во фритюре, но попробую)!
Галина, Всё элементарно просто. Тесто как на пельмени, начинка любая. Из полукруга делают кулёчек, добавляют начинку, защипывают и жарят. Вкусненько. Просто мне из-за 2-3 штук заморачиваться не хочется, как гости какие приедут сделаю, моим нравятся. Типа чебуреков, только сладкие или овощные.
Галина 05.03.2019 15:38
Ольга  Плеханова, в разных странах это называется по-разному. В идеале, те, что я люблю, их жарят на сухой сковороде ( кутабы, янтыки...), в ином исполнении, - как чебуреки, ага, в масле. Я очень люблю с сыром-заленью и с бараниной. Да с любой начинкой вкусно!) Да и тесто раскатываю в тето-мешалке-лапшерезке - мука с водой, можно с яйцом. Ооох, как вкусно. Здесь у нас, кстати есть рассчитанные янтыки в рецептах.
Галина 05.03.2019 15:46
Но хорошо бы и рецепт во фритюре. Может, и не так страшен черт))!
Ольга Плеханова (сброс веса) 05.03.2019 15:49 Нравится 1
Галина, А почему бы и нет. Извращаться будем. Сегодня купила гречневую муку, она менее каллорийна, надо будет посмотреть с чем сочетается вкус гречки и забубенить на сухой. Будут ППшные псевдосамосы.
Lanana 05.03.2019 16:00 Нравится 1
Галина, быстрее и не надо. Быстро снижается только на низкой калорийности. Поправляйтесь! 
Lanana 05.03.2019 16:01
Ольга  Плеханова,
Ольга  Плеханова написал:
Кайфуйте от всего положительного, а негатив не подпускайте.

Lanana 05.03.2019 16:13 Нравится 1
Еще хорошо насыщает разнообразие на тарелке. Присутствие разных вкусов. Вроде, немного всего, а наелась.
Галина 06.03.2019 08:36
Методом проб и ошибок иду к четкому пониманию того, что соблюдение 1500 ккал в нынешнем моём состоянии и образе жизни - это  поддержание. До 1400, -  идут отвесы. Сегодня плюс. Вообще, на каждой неделе, как заметила, вес скачет плюс-минус 1,5 кг! Причем, не пойму, с утра по умным весам оценка тела  ( основное - жир-вода) хуже, чем показатели по приходу с работы. Даже если вес ниже. Что такое? Влияет активность, дневное потребление воды... Ладно, и в этом попытаемся разобраться))
Значит, как и советовали вы, мои уважаемые коллеги, - планово, после праздников, повышаю активность по возможности и держусь у 1500 ккал.
Я красивая 06.03.2019 08:39 Нравится 1
Очень люблю булгур, я делаю на нем плов. Очень вкусно получается, рассыпчатый, желтенький, ням-ням.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ