Екатерина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина

14.11.2018 06:15

Печень паштет

Калорийность - 77.4 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, вареная, без соли	200 г
Лук, вареный, без соли	230 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок, сырой	10 г
Печень говяжья вареная	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Печень отварить, морковь, лук также отварить.
Перекрутить все на блендоре или мясорубке, чеснок на мелкой тёрке. Все смешать, посолить.
Получилось очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.4 кКал	4.6%
	Белки	14.4 г	18.95%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	46 г	2.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22.4%

b-car

39.4%

В1

1.9%

Холин

0.8%

1.9%

4.3%

1.9%

B12

2.9%

1.7%

вит.К

2.8%

Калий

4.2%

1.7%

1.4%

18.8%

2.4%

15.4%

0.9%

2.7%

0.9%

0.3%

Наталья Зотова 14.11.2018 06:20

А Вы взвешивали готовый паштет?

Светусенька 14.11.2018 06:21

в рецепте указана сырая печень, вес продуктов - половина сырых, половина отварных, поэтому калорийность рецепта посчитана неправильно, надо хотя-бы указать вес готового паштета, сколько получилось из этих продуктов. Прочитайте "правила публикования рецепта"

Екатерина 14.11.2018 06:23

Сей час попробую исправить.

Екатерина 14.11.2018 06:35

Все исправила. Посмотрела в интернете варёная печень калорийность ещё ниже. 117

Светусенька 14.11.2018 06:53

Екатерина, достаточно просто выбрать способ обработки, добавить воду и поставить вес готового паштета, после исправления заново опубликовать

Екатерина 14.11.2018 07:13

Я сильно не пойму как поставить обработку, галочкой там отмечала "вареное". А воду зачем писать? Я ставила готовые все варёные продукты.

Екатерина 14.11.2018 07:15

Вес готового паштет 850гр!