Белка

25.01.2019 11:31

Купила сегодня печень ,думала свинная ,а оказалась...

Купила сегодня печень ,думала свинная ,а оказалась говяжья я говяжью вообще ниразу не брала,говорят у неё запах не очень хотела бы послушать тех кто её готовил уже правда ли она отличается сильно от свинной,чтоб заранее знать и может даже не готовить ее

Татьяна 25.01.2019 11:33

готовьте))) печень,как печень. Хорошо

по мне,так лучше свиной то. Извини!

Наталья 25.01.2019 11:34

Говяжья лучше свиной- по мне, последняя горчит. Удачно ошиблись

Белка 25.01.2019 11:35

Наталья, свиная горчит

Александра 25.01.2019 11:36

вкусная печень) муж 1 кг купил и всю на котлеты перекрутил. До сех пор едим котлеты эти. Ммммм, с хлебушком вообще зачет!

Белка 25.01.2019 11:37

Александра, я мясо не ем кусками только фаршем,ещё рыбу но рыба что-то надоела уже ,с белок набирать то нужно чем-то вот и решила печень взять

Ольга 25.01.2019 11:37

Говяжья печень тоже нормальная, готовить ее с учетом специфики этого сайте, чем проще, тем лучше. Потушить в небольшом количестве воды в мультиварке без масла, потом перекрутить через мясорубку, и по 50 грамм в день, можно так есть, можно добавлять куда либо, в пюре, или макароны. 50 гр. полностью покрывают потребность в В12, да и другого всего тоже много, сразу таблица заполняется.

Ольга Плеханова 25.01.2019 11:38

Белка, Свиную когда готовишь дольше, а предварительно немного вымочить и вырезать протоки, вкусняшка. Она становиться крупинками, вкус детства. Бабуля так готовила. Лук, печень, соль и больше ничего.

Белка 25.01.2019 11:39

Ольга Плеханова,мне тоже нравится когда крупинкам

Татьяна 25.01.2019 11:41

Александра, какой замечательный у Вас муж!!! Смущаюсь

светлана десяткова 25.01.2019 11:41

Ольга Плеханова, у меня обед был точно такой,вкуснятина,а как иначе,бабуля готовила(это я про себя). Хорошо

Татьяна 25.01.2019 11:42

Белка, белок можно набирать и молочкой и бобовыми(фасоль) С улыбкой

Тоник 25.01.2019 11:43

Считается , что говяжья полезнее свиной . Мне лично свиная нравится больше - говяжья мне кажется более твёрдой . Готовьте её также как свиную - на вкус она такая же как свиная .

Александра 25.01.2019 11:47

Татьяна, ага))) замечательный! а котлеты тоже оказались замечательные, тоненькие, 1 шт на 25-30 гр) на хлебушек ее и сытно) второй день беру на работу на обед вареную брокколи и 2 котлетки с хлебом. по каллоражу выходит весь обед на 200 калош))) прям находка!

Людмила Мила 25.01.2019 11:57

Вообще-то говяжья печень не пахнет, наоборот, свиная по мне так больше имеет запах. Можно просто потушить в сметане, но я люблю в последнее время, с учетом полезности, делать запеканки либо с капустой, либо с кабачком. Здесь на сайте есть много рецептов, очень вкусно получается, нежная.

Белка 25.01.2019 12:58

Ну все завтра сделаю печень к гречке

Наталья 25.01.2019 13:29

Белка, так я и пишу- последняя, то есть, свиная

Татьяна 25.01.2019 13:56

Белка, хи-хи-хи...2 дня брала на работу печень с гречкой Хихикаю

наелась,не хочу больше С улыбкой

Белка 26.01.2019 07:52

Ну вот я со своей печенью опять,хотела приготовить но незнаю как вписать то её,уже готовую тушеную вписываться по мзр нехочу тк незнаю что туда добавлялось а что нет,столько тут разных цифр по ккал этой печени и незнаеш что выбрать,вот как бы мне её вписать то?сколько же с ней мороки

Ольга 26.01.2019 08:01

Белка, никакой мороки, если один раз прочитать о том, как создать рецепт.

Белка 26.01.2019 08:07

Ольга, просто везде разная калорийность у печени сырой где 125,137 есть вообще 190 если вы готовили её какую для сырой калорийность использовали вы

Ольга 26.01.2019 08:11

Белка, 190 ккал для сырой печени нет. Есть 127 и 135, берите ту, у которой можно указать способ обработки, т.е. 127. Я беру ее.

My_name_ 26.01.2019 08:11

Мне нравится говяжья печень больше остальных.. Не знаю почему.. Она приятная такая на вкус.. Более *плотная * как бы) Пробуйте - это к тому же полезно)

Белка 26.01.2019 08:15

Спасибо

Наталья Зотова 26.01.2019 08:16

я наооборот не люблю свиную печень из-за ее запаха, а говяжью - обожаю!

Белка 26.01.2019 08:18

Интересно а колбасу не делают из печени😀

Белка 26.01.2019 08:19

Есть же ливерную делают,а если печень сырую помолоть гречки добавить и всего ещё,интересно что будет

Ольга 26.01.2019 08:24

Белка, и запечь в духовке, видела тут такой рецепт.

Белка 26.01.2019 08:27

Ольга, интересно посмотреть ,вот только опять проблема все высчитывать

Ольга 26.01.2019 08:29

Белка, посмотрите тут https://health-diet.ru/people/user/171425/blog/116199/

Белка 26.01.2019 08:30

Спасибо,посмотрю сейчас

Ольга 26.01.2019 08:31

Ольга, и тут https://health-diet.ru/people/user/277557/blog/166523/

Ольга 26.01.2019 08:35

Белка, https://health-diet.ru/people/user/134301/blog/125056/

Nadin 26.01.2019 09:01

Мне нравится больше говяжая печень. Свинная печень немного горчит. Да и по цене свинная печень намного дешевле. Но больше всего, перепробовав все виды печени, мне больше всего нравиться телячья печень.Очень вкусно получается любая печень , если ее замариновать перед приготовлением. Попробуйте не пожалеете. Маринад: На 600 гр. печенки- взять 2 шт. яйца+3 шт. зубочка чеснока+1 ч.л. соли+1 ч.л.сахара+0,5 ч.л. соды-все взбить, положить печень в взбитую массу и миниум на 2 часа положить в холодильник. Затем, маринованую печень обвалять в муку и жарить по 3 минуты с каждой стороны. Отдельно 1 луковицу пассировать полукольцами. Добавить лук к печенке , под крышкой, тушить 5 минут на маленьком огне. Получается очень вкусно!

Белка 26.01.2019 09:12

Nadin, интересно ,надо попробовать приготовить

Ольга 26.01.2019 09:47

Я делаю домашнюю колбасу в оболочке.Печень,куриное филе(ну,или перемолоть в фарш),приправы,специи-вкуснотищеее).Запекаю в духовке,а если на костре, вообще бомба!Вкусно,полезно и не жирно).Думаю,это же не против правил такое писать,это же не выкладка рецепта😋

Белка 26.01.2019 10:29

Ольга, у меня вот тоже оболочка есть ,вот и думаю сделать

Юлия Хлебникова 26.01.2019 10:33

Так наоборот...говяжья печень намного лучше свиной...свиная горчит, ее вымачивать надо. Я так никогда свиную не покупаю ..

Lanana 26.01.2019 12:40

Белка, из печени можно делать еще печеночные оладьи. И соус к ним - сметана+соль+перец+чеснок+петрушка.

Белка 26.01.2019 14:23

Настругала салата на завтра ,но хочется заправить его майонезом и есть с гречкой,салат на целый день будет кбжу позволяет кинуть майонез,но я что-то боюсь ,едите ли вы салаты с майонезом или вообще майонез если позволяют кбжу,масла вот оливкового нету жаль

Ольга 26.01.2019 19:47

Белка, не подскажу по поводу майонеза,но мне его вполне заменяет соус из сметаны,вареного желтка,горчицы и лимонного сока. Можно и без желтка,да и без сока).Но вообще,в дневниках встречаю,что люди майонез едят.