Тут уже как- то обсуждали эту тему и тогда четко разделились на 2
группы : за суп и категорически против (типа нет в нем ничего
полезного).
Я лично супы очень люблю. И не могу без супа на обед. А иногда и на
ужин могу навернуть тарелочку
Я супы не ем, потому что не люблю. Но я точно не против них.
Супы хороши тем, что дают чувство насыщения и тепла на душе))
Но супы тоже готовить надо уметь. У меня супы просто как вода, а
знакомые мои варят такие солянки/щи/борщи, что пальчики
оближешь.
И, кстати, да, считать их неудобно совсем.
А мне что-то супы не нравятся, не понимаю почему так некоторые от
них с ума сходят. Да и нету у меня от них чувства сытости. То есть,
можно конечно червячка ненадолго заморить, но на основное
блюдо для меня не тянут )
У нас суп или борщ всегда есть в доме, в обед всегда едим. С ума
конечно от любви к ним не сходит никто от членов семьи, хотя нет,
борщик с салом все таки одно из любимых блюд!
Ну суп супу рознь Если овощи
на воде в прикуску со слезами, так это, я считаю, пустая трата
времени. А вот борщ или там рассольник с мясом насыщает очень
хорошо. А без мяса с косточкой какой суп?
А я варю низкокалорийные супы и вообще все супы на грудке без кожи,
плюс грибы. плюс морковь и лук без пережарки, укропчик петрушка,
картофель - это витамин С, чесночку можно бросить, если это
капустный суп, не важно, борщ или щи, и вот тебе пожалуйста и сытно
и полезно и малокалорийно!
И дети мои просят даже, свари супчик, если долго не варим. Как бы
сезонное блюдо получается, зимой суп и щи едим, а летом даже не
вспоминаем о них, жарко же
И я хорошо отношусь к супам.
В семье прижились вегетарианский борщ, гороховый суп с копченостями
(копченая грудка), супы-пюре разные (с цветной капустой и грибной,
с тыквой).
Вместо хлеба ем с хрустящими отрубями Лито вприкуску
Дмитрий,
у меня муж тоже говорит: "Пузо набьешь, а сытости
никакой")). Но иногда
хочется чего-то жидкого и для разнообразия я варю. Я и сама не
очень их люблю. Наверное потому что в детстве заставляли))
без супа не могу. Варю себе овощные, по типу Мастероне, но
русифицированные под борщ -
много разных овощей и борщевую заправку от Магги туда. Вместо
обычной капусты часто - брюссельскую+цветную+брокколи. Или вообще
разные пакеты замороженных. За два последних года одинаковых по
вкусу не получилось ни разу, несмотря на то, что неизменными
индигриентами остаются сельдерей, имбирь и лук порей. По
калорийности получется обычно не более 25 ккал на 100 гр, по
содержанию клетчатки - почти дневная норма в 500 гр супа
обожаю супы, особенно супы-пюре из бобовых: гороховый, фасолевый,
чечевичный и т.д. Единственно придя на МЗР перестала зажаривать лук
и морковь, и масло в суп не добавляю ни в каком виде, за счет этого
суп получается менее калорийным, но таким же полезным. А
расчитывать рецепт, воще не вижу проблемы, все ровно так же как и
любое другое блюдо
Супы не игнорирую. Но очень важно для меня, чтобы он был
нежирным.
Достаточно одного крылышка.
Фасолевый, перловый с сухими грибами, гороховый, рассольник.
Суп не каждый день.
Я супы тоже люблю) правда ем только на выходных, в рабочие дни
подогреть негде( А сейчас в осенне-зимний период особенно хочется
чего-то горячего. Люблю борщ, суп с грибами, с гречкой. Мне
нравится, что суп заполняет желудок и при небольшой калорийности
дает ощущение сытости
Люблю супы. Готовлю диетические - чистое мясо обезжиренное, никаких
костей, или птица без кожи, обязательно на втором бульоне, овощи
без зажарки кладу в суп.
Приучила всю семью к таким супчикам.
Просчитать калорийность супа не так уж сложно по МЗР, разве что
кастрюлю с горячим супом иногда на весах сложно разместить - кладу
деревянную подставку, когда взвешиваю.
Один раз просчитала базовые супы - щи, борщ, уха и все, больше не
заморочиваюсь. Каждый раз беру эту же калорийность, т.к. готовлю
тот или иной суп каждый раз примерно одинаково.
Владимировна
я, в принципе как любой суп из бобовых. сперва чечевицу
замачиваю хотя бы на час, потом долго ее варю, люблю варить долго,
что она как можно сильнее разварилась, но это дело вкуса, в конце
варки стараюсь так подгадать, чтобы воды мало было, потом толкушкой
раздавливаю, делаю что-то типа пюре, а потом добавляю воды и как в
обычный суп: картошка, морковка, лук, какие коренья есть еще, соль,
специи, сушеные травки, лавровый лист, что дома было то и кинула,
как-то так
Обычно редко варю супы, но вот сегодня сготовила, овощной борщик
фасолевый, вкусно получилось, рецепт выложу, очень диетический
получился. По калорийности вообще мало, углеводов конечно
многовато, но он же без мяса.
Была недавно в России в гостях, и по необходимости практически
ежедневно питалась в обед в общепите.. И как же я подсела на
супы!!! Каждый день в числе прочего их заказывала, всякие разные!
Люблю! Но сама не готовлю.. Года полтора их до этого не ела...
Супы и не вредны , но и не нужны. Кому нравятся , тот ест. Изменяют
кислотность , но для здорового человека это ничем не грозит. Я их
люблю , но не ем. Приготовить мало супа не получается и посчитать
сложно. Супы пюре лично для меня, "зло", чем больше в продукте
сохранена структура, тем лучше. Крупы варю чуть меньше положеного.
Овощи и фрукты стараюсь есть целые , а не пюре и не смузи и тем
более не фреши.
Супы готовлю обязательно, муж не представляет себе обед без супа, а
я могу и обходиться без супов пару дней. Никогда не зажариваю супы,
чаще готовлю борщ, щи из кислой капусты, рассольник или просто
бульон куриный люблю попить - малокалорийно и сытно для меня.
В детстве дома на обед всегда был суп, и в общем я супы люблю.
Сейчас суп готовлю 1-2 раза в год. Суп, конечно, очень вкусно, но
во-первых, долго, а во-вторых, его мало не сваришь, и 3-4 дня
подряд есть один и тот же суп мы не хотим, поэтому и не варю.
без супа- обязательно буду чувствовать себя голодной. По этому
всегда150-170г. На счет пользы не знаю... Но, удовольствие-
точно... а мы же жием не только ради пользы... Мне так
думается!
Я люблю и борщи и супы. Гороховый, фасолевый, овощной грибной, щи,
солянку, рассольник и просто уха. Вообщем все время у меня есть
первое. Сегодня у меня в меню борщ холодный фасолью и кусочек
сала с чесноком
Ann, Мои
родители сливают первый бульон уже много лет, за что мои дворняжки
говорят им "большое спасибо". Как там на самом деле с вредными
веществами кто его знает. А я как вечных похудалец варю супы воще
не на бульоне, а на воде
Дмитрий,
Согласен, что особой сытости не бывает. Хотя суп, супу рознь.
Трататуйчик на овощах и воде и мясная солянка или борщ две большие
разницы (как говорят у нас в Одессе). Я ем первое из - за
удовольствия. А это не последнее в пищевом поведении.
Наталья
Суровцева, тоже люблю. Не могу долго без супа жить. И желудок
заполнен горяченьким и по калориям не много. Вот ты, как специалист
технолог, рецептов вкусных бы нам набросала супных и разъяснила
чего и сколько в бульон при варке переходит
-Бабушка, а кроме воды есть что-нибудь поесть?,-спросила за обедом
моя внучка.
-Так ты же суп ела.
-Но это же вода.
На самом деле суп был с фрикадельками. Но их Маша слопала сразу. А
бульон оставшийся доедать не хотелось.
К супам мое отношение положительное. Особенно в холодное время
года.И домашние мои любят. И вкусными у меня получаются.
Супы не люблю: не наедаюсь ими без хлеба, а в самом супе и так
много углеводов. Можно выхлебать 300-400ккал и остаться голодным.
Ну уж нет. Лучше съем овощей или творога.
Мы белые и
пушистые, Переходит все из овощей и мяса в воду ,а вода ,так
сказать,проникает везде и всюду заменяя вышедшие элементы, то есть
при медленном кипении это пприсходит на прртяжении всего процесса
приготовления.
При интенсивном( сильном бурлении) происходит омыление жиров и
переход всех полезных веществ в неполезные,поэтому готовьте все с
любовью и не торопясь,тогда все получится вкусно и полезно.Вот я
могу долго об этом говорить,но чтобы сжать разговор, вспомните
бабушку( кто застал те времена,ну да я динозавр) в деревне и те
тяжелые времена,когда ничего не было.Она ложила в чугунок( это
кастрюля такая для русской печки) все ,что было в огороде,если
лето,да и весной подножный корм был.Ставила она варево в печь и
просто до обеда забывали,а перед подачей,когда открывают
чудо-горшочек,а от туда запахиии!!!
И при чем ела вся семья,и мужчины тоже,и мало кто хворал
чем-нибудь!Так вот! Томление лучше,чем кипение.Но как же быть,нам
же надо все сразу и побыстрее...???Вопрос!
Пока,приятно было побоотать.
Я лично супы очень люблю. И не могу без супа на обед. А иногда и на ужин могу навернуть тарелочку