Дневник питания за 06.10.2018

обычно делала йогурт из цельного молока, на этот раз попробовала из молока обезжиренного, в результате не могу дождаться, когда уже закончится, вкус вроде бы и ничего, но консистенция :|оставляет желать лучшего- кефир бывает гуще...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Лимон	25	8.5	0.2	0	0.8
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая)	30	101.1	3.7	1.8	17.5
Отруби овсяные Nordik+	10	36	1.8	0.9	4.3
Йогурт 1,5% жирности	200	114	8.2	3	11.8
Творог нежирный 0,6%	50	55	11	0.3	1.7
Итого	615	314	24	6	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	100	47	0	0	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	40	120.2	4.9	1.3	22.3
Печень говяжья (Варка без слива)	112	101.1	18	3.1	0
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Итого	252	245	24	4	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Виноград	100	72	0.6	0.6	15.4
Итого	200	230	13	12	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	98	94.9	20.6	1.2	0.4
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Сыр российский	30	109.2	6.9	8.7	0
Отруби льняные	5	14.9	1.7	0.7	0.5
Масло льняное	10	89.8	0	10	0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	443	336	30	20	5

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 1,5% жирности	100	57	4.1	1.5	5.9
Итого	100	57	4	1	5
Итого за день	1710	1231	97	45	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Евгешка 06.10.2018 09:50

Тоже хочу попробовать сделать. Как вы его делаете, поделитесь опытом)))

Валентина А. 06.10.2018 09:51

Я делаю из отборного молока жирностью от 3,5-4%. Ложка стоит, очень густой получается. На 1 л молока беру баночку йогурта биобаланс 125 г или 150 активии натуральной.

Людмила 06.10.2018 10:09

Евгешка, когда делала первый раз, купила пакетик закваски в аптеке(в супермаркетах тоже есть), я брала GOOD FOOD - какой был, такой и взяла, дальше по инструкции: на 3л кипяченного, но охлажденного градусов до 40 всыпала этот пакетик, перемешала, разлила по маленьким баночкам(так удобнее кушать), накрыла толстым махровым полотенцем и через 5-6 часов в холодильник и готово...

Людмила 06.10.2018 10:22

Евгешка, а в следующие разы беру 6 ст л сделанного йогурта, снова растворяю в 3л молока и дальше по рецепту

Людмила 06.10.2018 10:23

Валентина, у меня тоже все время получался хороший густой йогурт, хотя и делала из магазинного молока правда нормальной жирности и все было ок

Серафима 06.10.2018 10:32

Девочки! А какова калорийность вашего домашнего йогурта? Или вы условно записываете?

Людмила 06.10.2018 10:44

Серафима, я пишу по калорийности исходного продукта, наверное не совсем точно но + - , приближенно думаю....

Людмила 06.10.2018 10:46

Серафима, если делаю из цельного молока, просто ввожу в мзр эта калорийность есть

Валентина А. 06.10.2018 10:47

Серафима, У меня калорийность 66,6 - 66,9 ккал.

Серафима 06.10.2018 11:15

Спасибо всем. С улыбкой

Евгешка 06.10.2018 11:20

Спасибочки! Сделаю. Как раз в холодильнике трехлитровая банка молока стоит.

Людмила 06.10.2018 12:28

Евгешка, на здоровье, я много продуктов заменила йогуртом--и в салат и в кашу вместо масла, соус типа майонеза делаю, в смузи, в творог, вместо сметаны

Евгешка 06.10.2018 14:40

Людмила, я тоже вместо майонеза и так ем с ягодами но покупной.

Людмила 06.10.2018 16:09

Евгешка, покупной я тоже сначала ела, но получается дороговато, а этим летом обратила внимание что цельное молоко в сезон сильно подешевело и в итоге йогурт получается гораздо дешевле магазинного... Да даже если делать его из того же магазинного молока-все равно дешевле , удачи!

Елена 06.10.2018 19:20

Я тоже последнее время начала делать йогурт из магазинного молока 2,5% жирности и закваски.
Я делаю 1пакетик на литр молока, йогурт получается густой. Кто делает на три литра йогурт получается наверное питьевой?

Людмила 06.10.2018 19:33

Елена, нет, тоже густой получается, в инструкции советуют пакетик на 2-3 литра молока, я так поняла очень зависит от качества и жирности молока... в этот раз у меня было молоко мало того, что 0,6%, так еще и длительного хранения...

Елена 06.10.2018 19:38

Людмила, спасибо, в следующий раз попробую развести на большее количество молока. Да на пакетике написано, что разводится на 1-3литра, я и подумала, что чем больше молока, тем жиже йогурт. А муж у меня молочные продукты ест только ложкой (сметана, йогурт), молоко и кефир не ест вообще

Людмила 06.10.2018 19:42

Елена, может сразу не делайте на 3л, попробуйте для начала на 2 ...

Елена 06.10.2018 20:04

Людмила, я и хотела на два литра, т.к. йогурт хранится не очень долго