Юлиана
04.10.2018 13:48

Бублики

Калорийность - 277.4 кКал; белки - 21.1 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 20.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% [Каждый День] 254 г
Овсяная мука (Запекание) 76 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное Altero (масло зародышей пшеницы) 10 г
Разрыхлитель теста 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Мягкий творожные бублики, очень вкусные Можно делать не только сладкими но и солёными рецепт универсален.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2.
Все соединить и перемешать, замесить тесто. Я сделала тесто влажным и бублики формировала влажными руками,катав их на столе. Можно добавить больше муки и тесто не будет липнуть к рукам.
Шаг 3.
Сформировать бублики. У меня очень плохая Пекарская подстилка ,прошу прощения
Выпекать при 180 градусах,
Шаг 4.
Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277.4 кКал 16.47%
Белки 21.1 г 27.76%
Жиры 12.4 г 20.67%
Углеводы 20.6 г 9.76%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 114.4 г 4.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
5.4%
b-car
0.2%
В1
5.9%
B2
5.9%
Холин
9.4%
B5
4.9%
B6
1.3%
B9
0.3%
B12
3.2%
C
~
D
4.1%
E
3.6%
H
7.6%
К
0.1%
PP
9.2%
K
4.1%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
8.1%
Ph
16.6%
Cl
1.3%
Fe
8.1%
I
2.5%
Co
18.7%
Mn
0.3%
Cu
1.6%
Mo
1.6%
Se
10.8%
F
0.3%
Cr
1.5%
Zn
1.7%
11.1%
44.7%
Серафима 04.10.2018 13:51 Нравится 1
Красивые бублики получились. Сколько один весит в среднем? Калорийно, но можно себе иногда позволить.... 
Юлиана 04.10.2018 14:25
Серафима, вот взяла среднего размера , вышел 15 грамм, да я думаю для завтра самое то, так как практически и белка и углеводов и жиров одинаково они очень вкусные,я думаю можно жирность меньше сделать за счёт творога меньшей жирности
Серафима 04.10.2018 16:11
Юлиана, И вес отличный. Лакомится можно. 
Елена 04.10.2018 18:28 Нравится 1
бублики на вид очень аппетитны. А вы одно яйцо в тесто добавили? Мне кажется что 1 яйцо не может весить 100г как у вас в рецепте
Юлиана 04.10.2018 18:45
Елена, ой , спасибо что заметили, да одно , забыла поменять массу(( а на вкус очень вкусные,моя привереда дочь оценила)
на вид очень вкусно но калорийно. хотя если сравнить с магазинными то нет. что топечь совсем не хочется, пойду куплю чего нибудь в магазине
Марина 06.10.2018 13:53
Юлиана, Вы уже и дочь с юных лет на сахарозаменители п одсаживаете? Нарушите метаболизм ребенку.
Людмила 06.10.2018 13:58
Такие румяненькие, а вы их чем то смазываете до или после выпекания?
Юлиана 06.10.2018 14:04 Нравится 1
Людмила, Я сначала ничем не смазала, а потом вижу что он не подрумяниваются, и смазала чуток яйцом сверх=))
Юлиана 06.10.2018 14:05
Марина, Нет моя дочь пьет чай с сахаром и кушает все абсолютно,я не иключила сахар детям)но я готовить стала без сахара такую выпечку как оладьи,кексы, блины, вот бублики.)))Только так=)
Марина 06.10.2018 14:13
Юлиана, так дети же эту выпечку тоже едят... С юных организм не дополучает энергию из сладких по вкусу продуктов, обманывается и начинает искать ее в другой еде... Это и для взрослых не особо хорошо, а для детей вообще опасно... Но Вы мама, Вам видней...
Марина 06.10.2018 14:19
П.С.: Спасибо за рецепт, хороший, возьму на заметку. Только если готовить буду, то не с сахзамом, а с тростниковым сахаром.
Людмила 06.10.2018 14:35
Юлиана, очень красивые получились
Юлиана 06.10.2018 14:40
Марина, Попробуйте я думаю там и сахара не много надо, мне понравились с молочком самое то)))
Юлиана 06.10.2018 14:40 Нравится 1
Людмила, Спасибо большое
Elena*** 07.10.2018 16:46
Как-то я читала рецепт бубликов, чтоб как магазинные получились на вкус, так там их перед выпеканием в духовке нужно было проварить в кипящей воде. Поэтому я и не стала их готовить, не захотела париться.. а ваши бублики без варки, интересно, какие на вкус?
Юлиана 07.10.2018 17:51 Нравится 1
Elena***, они мягкие,я пила с молоком и чаем тают во рту. Не затвердели, может еще потому что я их сразу положила в контейнер под крышку и это дало им мягкость еще,а внутри они как рассыпчатые, так как творог))Ой, а по поводу поварить в кипящей воде я думаю эти бублики не выдержат такого,так наверное классический рецепт. Тут получается тесто мокрое,я его лепила мокрыми руками и формировала практически сразу на противне.
Анастасия 12.10.2018 01:06 Нравится 1
Очень интересный рецепт, попробую приготовить - только калорийность у меня побольше будет - не люблю сахарозаменители
Юлиана 12.10.2018 05:34
Анастасия, многие пекут с кокосовым сахаром)))
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ