Olga43
16.09.2018 14:07
Тыквенные оладьи
Калорийность - 143.2 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли | 300 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Долго искала подходящий рецепт, что б накормить детей тыквой. В
этих оладушках совсем не чувствуется запах тыквы. Часть муки иногда
заменяю овсяной, получается полезней, но не так воздушно
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву запекаем в духовке примерно 25 мин. при температуре 180 град.
Тыква должна стать мягкой, но не потечь.
Шаг 2.
Запеченную остывшую тыкву перебиваем блендером, добавляем все
ингридиенты и еще раз перебиваем. Соду гасим лимонным соком. По
желанию можно подсластить медом или стевией жидкой (7 мл это 2
каллории)
Шаг 3.
Разогретую сковороду с тефлоновым покрытием разогреваем, по желанию
можно смазывать силиконовой кистью с растительным маслом, но и без
него хорошо прожариваются.
Шаг 4.
Оладьи выкладываем по столовой ложке теста. Жарить лучше на среднем
даже небольшом огне и прикрывать крышкой. Тогда они лучше растут и
не сырые внутри
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.2 кКал | 8.5% | |
| Белки | 5.1 г | 6.71% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 20.1 г | 9.18% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 67.4 г | 2.97% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
29.6%
b-car
38%
В1
5.3%
B2
5.8%
Холин
10.3%
B5
8.9%
B6
5.8%
B9
3.6%
B12
5.2%
C
7.4%
D
2.9%
E
14.2%
H
6.1%
вит.К
0.4%
PP
8.7%
Калий
7.7%
Ca
5.4%
Si
2.8%
Mg
5%
Na
16.8%
P
9.2%
Cl
1.1%
Fe
4.7%
I
3.2%
Co
18.3%
Mn
9.7%
Cu
6%
Mo
6.3%
Se
10.9%
F
0.4%
Cr
2.8%
Zn
3.5%
2
20
Светусенька
16.09.2018 14:18
а вы взвешивали конечный продукт? что-о очень маленькая ужарка,
просто только что оладьи жарила, уменьшились на 140г
Olga43
16.09.2018 20:23
Взвешивала, не давала даже детям пока все не дожарила. Так что там
до грамма точно. Тыква если хорошо пропеклась влаги мало.
Остальному там ужариватся нечему
Наталия А.
17.09.2018 10:11
Доброе утро. Спасибо за рецепт))). Тыквенные оладьи я еще не ела и
не делала. Так то тыквенную кашу делаю и ребенок у меня ее
ест (на удивление). Но надоедает. А вот это попробуем
Olga43
17.09.2018 14:19
Наталия
А., Очень надеюсь что понравится))
Серафима
17.09.2018 14:58
Спасибо за рецепт. Из тыквы готовлю только суп-пюре. Моим это
нравится. Теперь попробую тыквенные оладьи.
Маргарита
17.09.2018 16:59
Запах тыквы отбивает корица
Наталья Викторова
17.09.2018 21:15
Ольга, в составе яйцо 2г - это опечатка? 2 шт, видимо?
Olga43
17.09.2018 22:49
Наталья
Викторова, штуки. И отредактировать теперь не получается((( из
за этого видно и вес продуктов и поиготовленного блюда почти
одинаковый получился. Обидно
Jakonda_2023 (МЗР)
26.09.2018 09:09
Оооо! Какой чудесный рецепт! У меня как раз тыквы немного осталось,
на выходные обязательно сделаю детям. Спасибо большое. Посмотрим
будут есть замаскированную тыкву
Olga43
26.09.2018 20:43
Лариса
Морозова (Lora Frost's Parties), на здоровье! Я вчера опять
делала. Сын даже больной без апетита эти оладушки наминал за обе
щеки)
Jakonda_2023 (МЗР)
27.09.2018 09:15
Olga43, Я
сделаю завтра, у меня выходные до вторника начинаются!
Новые рецепты
Ленивые пирожки с луком и яйцом
190.7
13.3
11.4
8.7
0
Гратен Дофинуа из репы
244.4
5.4
22.2
5.7
4
Артишоки `Солнечные` острые
124.1
3
7.4
8.3
6
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
09-04-2024
Дневник питания и тренировок за 09.04.2024
День 43
Всем привет!
Мои данные за сегодня:
Вес на...
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
Лучшие рационы
