Елена ekor (40+/179/76)
04.12.2018 07:18

Ягодный пуддинг с семенами чиа (чии) и варенцом

Калорийность - 79.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена чии, сушеные 60 г
Варенец 2,5% жирности 408 г
Клубника замороженная 212 г
Смородина черная 110 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Десерт без выпечки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В чаше перемешать вес варенец (можно ряженку) и все семена чии (чиа), добавить любой подстаститель или сахар по вкусу, в моём случае жидкий Милфорд 6 г.
Оставить на 30-60 минут для разбухания семян.
Шаг 2.
Взбить блендером мороженую ягоду с подсластителем (у меня 4 г) или сахаром, или без них, если любите кислые десерты.
Шаг 3.
На дно бокала выложить измельченную ягоду, сверху выложить массу из варенца и семян чии, оставить в холодильнике на 4 часа минимум для полного разбухания семян.
В итоге получилась густая масса.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал 4.71%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 8.7 г 3.97%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
1.6%
b-car
0.5%
В1
4.8%
B2
5.3%
Холин
0.3%
B5
1.7%
B6
1.3%
B9
1.3%
B12
~
C
43.5%
D
~
E
1.4%
H
0.7%
вит.К
0.5%
PP
6.3%
Калий
7.7%
Ca
11.7%
Si
~
Mg
10.2%
Na
2.5%
P
15.3%
Cl
0.1%
Fe
5.6%
I
0.1%
Co
5.5%
Mn
15.4%
Cu
10.1%
Mo
4.7%
Se
7.9%
F
0.1%
Cr
~
Zn
3.3%
 8 
 13
Елена ekor (40+/179/76) 04.12.2018 07:23
К сожалению, нашла ошибки, но отредактировать не могу, возможно из-за того, что маленький рейтинг.

Комментарии по вкусу, мне очень понравилось. Предложила мужу, он, обычно, отказывается, но тут решил попробовать. Сказал, что ему очень понравилось, заказал десертом на НГ.
ПыСы. Сделала маленькую порцию со сливками 10%, нам не понравилось. И еще, по стоимости ингридиентов. Купила семена чии на вес по 80 рублей за 100 г у продавцов специй, в этот же день видела в магазине Metro по цене в 2 с лишним раза дороже.
Ольга Шварц 04.12.2018 10:05
ekor, мне кажется, что в метро и переходах дороже еда. На днях купила пару брекетов морской капусты в переходе, а на днях с своем любимом рыбном магазине увидела такую же капусту в 2 раза дешевле
Елена ekor (40+/179/76) 04.12.2018 10:28
Ольга Шварц написал:
в 2 раза дешевле

о, я тоже частенько с таким сталкиваюсь
Ольга Шварц 04.12.2018 11:02
ekor, верь после такого людям)
Земфира 04.12.2018 14:21
Ольга Шварц, А Вы капусту сухую покупаете или отваренную?
Ольга Шварц 04.12.2018 15:11
Земфира, мороженную варёную и мороженную сырую, зависит от того,что в наличии есть)
Стася 05.12.2018 13:30
Спасибо за рецепт!
Jes123 05.12.2018 18:53
ekor,  большое спасибо за рецепт. Добавила в избранное!!!
Елена ekor (40+/179/76) 06.12.2018 05:11
Jes123, пожалуйста, он очень вкусный!
Эльдар ( Keto v2.0b ) 06.12.2018 05:41
Чудо семена какие-то, популярные нынче, ягоды годжи когда-то тоже были популярные, а теперь к ним все равнодушны. Но я все равно попробовал
бы может и вкусно, мне горчицу напоминает
Елена ekor (40+/179/76) 06.12.2018 06:33
Эльдар, а у меня муж сказал, что ему напоминает ягоду костянистую (?) - малину, клубнику и пр. Мне нравится потому, что я люблю десерты желеобразные всякие.
Эльдар ( Keto v2.0b ) 06.12.2018 06:40
ekor, не попробую не узнаю, но выглядит так - яб съел), только в моем случае рецепт другой нужен это сметана и ягод по минимум.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты