Дневник питания за 21.09.2018

Кальмары - это вкусно, тем более с луком и чесноком...... 

Серафима, ооочень!главное белок ими добирать хорошо

Жанна, ох сколько белка с кальмаров сразу) Надо попробовать так сделать) Сначала наверно лук притомили с чесноком и соевым соусом, а потом кальмары добавили? Чтобы не передержать на огне?!

Жанна, Согласна. Только вот чистить их. Покупала чищенные, но это не то. Чищу сама. Ой, вру, были бы хорошие и недорогие чистила бы, и чистила....

Класс!

Анастасия, да, только лук и чеснок не много обжарила еще. Потом кальмары и соус к луку и чесноку и пять минут под крыжкой

Серафима, а я купила уже такие вот соломочкой. Но здесь хорошие кальмары в заморозке. Свежие и мягкие , не резиновые

Жанна, Чем ближе к морю, тем лучше. Люблю их. 

Жанна, А самим словить не получается?) Вы же на море часто) У меня муж раньше дайвингом занимался, так иногда ловил  и домой приносил. Эх, давненько это было... теперь покупаем, если что.

Марина, у нас сажают за это, мы же на синае, заповедник!рыбная ловля разрешена только местным Поэтому и Рыба дорогая, привозная. У местных редко удается купить, . На станции ходят на катамаранах , рыбу ловят, все прячут . Водная полиция курирует часто и местные стучат. У нас кальмары свежие 200 фунтов за кг. Летрин 140 за кг. Правда один дедок продает иногда по 70

Надо тоже купить кальмаров...

Вот это я понимаю, Жанна.. 

Alex, ага! Спасибо Вам за подсказску!

Жанна, У нас сейчас тоже запрещена в Хургаде... С этого года... Но ловят) 

Нельзя же так! У меня аж слюни потекли, а завтрак только через 2 часа запланирован! Вот как теперь быть?! Пойду воды напьюсь с горя

Марина, да ладно!и рынок прикроют?

Ольга Шварц, а к чему временные ограничения ? Проснулись раньше, организм включился в работу раньше

Жанна, я всегда встаю в одно и тоже время) просто люблю на пустой желудок разминаться и бегать, а тут увидела ваших кальмаров и пропала

Жанна, Не, рынок работает. Ловля разрешена ЗА Хургадой, ближе к Марса Аламу где-то... Но рыба подорожала.

Марина, понятно. А сколько у вас летрин стоит?

Жанна, Я летрин давненько не покупала... Кстати, я недавно Вас вспоминала, когда рыбу брала... Я Вам, кажется, написала, что тут летрин называют БаЯт. Соврала))) Я в голове путаю два названия... А летрина с головы сейчас вылетело... витамины надо пить для памяти))) но тоже из четырех букв. А баят - рыба из семейства ставридных, бывают большие и поменьше. Вот те, что поменьше, неделю назад по 60 фунтов были. И сезон скумбрии сейчас (макрель), на той неделе была удивительная цена - 30 фунтов. Чтоб почистить и приготовить в духовке с овощами (называется сингари) берут еще плюс 15 фунтов за кг. В общем, на 100 фунтов - наесться всей семьей и готовить не надо. Но это если непосредственно с рынка в Дахаре. А так, говорят, цена скумбрии, в зависимости от сезона, плавает до 70 фунтов за кг. А летрин тоже был по 120 когда последний раз заказывали. Но сейчас его не особо вижу смысл брать, т.к. скумбрия даже полезней и гораздо доступней по цене. Ну и ставридных (баят) берем по 60-70.

Марина, может на «ты»? Спасибо! Буду макрель тогда брать, она и жирненькая, хорошо, омеги много. Тем более раз сезон

Жанна, Давай) Я просто когда цену уточняла (удивилась, что дешево), то ответили, что сезон. Вот я на радостях и беру. Рыбка то полезная))) И запеченная очень вкусная, даже дочь начала есть понемного, которая рыбу не ела вообще. До Египта я скумбрию, кажется, только в копченом виде ела, а тут попробовала уже и в таком варианте.

Супер!аналогично ! Только копчёную тоже! А здесь в рыбной лавке первый раз попробовала жареную с морковью. Мням