natalpro

31.01.2019 14:55

:help: Вопрос про рецепты и экономию времени Прак...

Вопрос про рецепты и экономию времени
Практически с самого начала пользуюсь функцией "создать рецепт" и, соответственно, создаю, радуясь такой возможности С улыбкой

Но, увы, каждый раз приходилось создавать новый рецепт, потому что или вес продуктов не был одинаков или ещё какие изменения возникали в ходе приготовления, а это, честно говоря, было достаточно затратное по времени занятие. Потом увидела, что есть возможность просто изменять созданный рецепт, и стала с удовольствием использовать данную возможность, потому что это давало заметную экономию времени. Оставила в разделе самые часто используемые рецепты и стала только подставлять другой вес продукта, дополнять и изменять дату.
А вот буквально недавно заметила, что изменяя рецепт на сегодня, и даже ставя в название сегодняшнюю дату, тем самым изменяю рецепт и за все предыдущие даты Удивленно

А это, в свою очередь, изменяет все отчеты, и анализ пройденного становится затруднительным.
Неприятно это Печально

Так вот вопрос: а как вы экономите время на создание новых рецептов?

Наталья 31.01.2019 14:58

а вы создайте базовый рецепт, а потом в дневнике его меняйте, он тогда меняется на голубенький курсив

Мира 31.01.2019 15:03

Там есть "изменить рецепт в дневнике",именно в дневнике,а не вообще рецепт. А так я один раз делаю рецепт супа,примерно знаю сколько там чего я брала (ну 10 картофелин и 2 морковки например) и в следующую готовку беру столько же продуктов,ничего не взвешивая. Погрешность будет,но небольшая,да и из базы иногда приходится рецепты брать.
Не парюсь так,короче,потому что все равно всегда будет погрешность как бы точно вы все не отмеряли

Людмила Мила 31.01.2019 15:05

Ой,а для меня это мелочи, я не обращала даже внимания, что что-то изменяется за прошлые периоды. Все равно есть доля погрешности во всех наших рецептах.

Ольга Прокопенко 31.01.2019 15:11

я уже давно опытным путём установила, что один мой борщ от другого отличается в пределах допустимой погрешности, поэтому уже даже взвешивать продукты при закладке перестала, пользуюсь имеющимся рецептом и всё.

Юлия 31.01.2019 15:21

А я и не подозревала, что меняются отчёты Надо подумать

. Не следила за ними как-то. Нужно попробовать с базовым рецептом.

Валентина А. 31.01.2019 15:24

Мирая, Спасибо большое за такую подсказку...и мне пригодится...

Natalya 31.01.2019 15:47

Я готовлю, а соответственно и создаю рецепты так, чтобы было легко соотносить пропорции. Т.е., например, готовлю мясо, беру за основу 1 кг мяса, к нему 400 моркови и 200 лука. В следующий раз у меня только 500 гр. мяса есть, и я пропорционально, в соответствии с рецептом, уменьшаю остальные продукты.
Есть и практическая помощь в этом) Иной раз нафантазирую какое новое блюдо, домашние в восторге. Через неделю повторяешь его, а тебе говорят: а прошлый раз было вкуснее... До МЗР мысли записывать свои рецепты как-то в голову не приходило))

Светусенька 31.01.2019 16:10

я тоже с этим когда столкнулась, то расстроилась, так как все предыдущие дневники съехали, а потом решила для себя, что это уже пройденный путь и ладно с ним, только немного неловко заочно перед теми, кто заходят в мой блог посмотреть рационы, а они все косые-кривые, жаль, что нет функции "копировать рецепт", но я принципиально каждый раз пересчитываю, когда готовлю аналогичный, т.к. все по настроению и наличию продуктов, а калорийность меняется существенно, мне не трудно исправить вес, даже скажу, что это уже настолько вошло в привычку, что иногда будучи не дома ловлю себя на мысли, что не знаю калорийность или ачинаю оглядываться в поисках весов С улыбкой

а рецептов вначале тоже наплодила кучу, потом сама в них запуталась, особенно по тем заготовкам, которые готовлю и замораживаю, теперь баночки подписываю Широкая улыбка

Alisa 31.01.2019 16:19

А если изменить только в дневнике и не сохранять

Ольга Прокопенко 31.01.2019 16:26

Светусенька, спасибо, напомнили почистить блог от старых дневников С улыбкой

Маша Иванова 31.01.2019 16:32

Светусенька, редактируйте базовый рецепт в дневнике и копируйте на следующий день

Avella 31.01.2019 16:45

Alisa, это и есть правильный ход)

Татьяна Дудина 31.01.2019 16:53

Тоже обратила на это внимание. Как и вы, редактирую рецепт. Я веду отдельно табличку дата - приход- расход. Здесь меня интересует результат за конкретный день.

Светусенька 31.01.2019 16:57

Маша Иванова, да я пробовала так, не прижилось С улыбкой

natalpro 31.01.2019 17:11

Наталья, про базовый рецепт не очень поняла. Я же ведь вроде и создаю базовый рецепт, который заношу в книгу моих рецептов, а уже в него и вношу изменения. Буду разбираться. Спасибо.

Наталья 31.01.2019 20:38

natalpro, любой свой ранее созданный или вновь созданный рецепт вносите в базу и потом его уже редактируете в дневнике (три точки -редактировать рецепт - скорректировать рецепт в дневнике, тогда он изменится только в этом дневнике и шрифт изменится на синий курсив, таким образом в базе сохранится первоначальный рецепт, а в дневнике измененный

natalpro 31.01.2019 22:23

Наталья, вроде поняла, попробую. Спасибо С улыбкой

natalpro 31.01.2019 22:37

Светусенька написал:
каждый раз пересчитываю, когда готовлю аналогичный, т.к. все по настроению и наличию продуктов, а калорийность меняется существенно

Вот, я именно про это Хорошо

Потому что бывает, что хоть и продукты те же самые , но пропорции могут существенно отличаться, и калорийность тоже, соответственно, отличается
Кстати, и подобное решение успокоительное для себя после того, как узнала про "съехавшие" дневники, придумала - я "пройденный путь" имею в виду С улыбкой

Спасибо большое за отклик.

natalpro 31.01.2019 22:39

Татьяна Дудина, про табличку не поняла. За отклик - спасибо! С улыбкой

natalpro 31.01.2019 22:46

Юлия, я вот тоже до времени не подозревала и радовалась, что так удобно все получается, а тут раз, и обнаружила

natalpro 31.01.2019 22:49

Людмила Мила, погрешность погрешности - рознь!
Хотя, возможно, это мое перфекционистское начало дает о себе знать С улыбкой

natalpro 31.01.2019 22:53

Ольга Прокопенко, не, я такого просветления пока не достигла Хихикаю

Возможно, позже Смущаюсь

Спасибо за отклик.

natalpro 31.01.2019 22:56

Мирая, спасибо, поняла.
Надеюсь, позже и я тоже приду и к такому спокойному отношению к погрешностям С улыбкой

natalpro 31.01.2019 22:59

Natalya, поняла, интересный опыт. Спасибо С улыбкой

Татьяна Дудина 31.01.2019 23:53

natalpro, в гугл таблицах сделала себе табличку сводную. туда заношу только результат потребленных калорий, расход (по фитнес браслету ориентируюсь). когда через пару дней меняю в рецепте соотношение продуктов, мне уже неинтересно, что там в дневнике поменялось.

natalpro 01.02.2019 19:51

Татьяна Дудина, а, ясно. Типа независимая дублирующая функция у таблицы С улыбкой

Adelina17 01.02.2019 20:16

Я по началу каждый раз создавала новый рецепт. И было у меня 10 борщей. Потом решила почистить базу. И с удивлением обнаружила, что самый низкокалорийный (они все без мяса) 28кк - у меня тогда картошки очень мало было. А самый калорийный 46кк - в нем свеклы и картошки было больше чем обычно, решила не оставлять крохи и покрасила все овощи. У всех остальных борщей калорийность была 34-36. При том у большинства 36. Вот именно один из этих рецептов я и оставила за этолон. больше я борщ не взвешиваю и не редактирую (исключения составляют ситуации, когда добавляется или заменяется какой то продукт, наприме, добавляется мясо).

Как ни крути, но готовя то или иное блюдо, мы пытаемся сохранить пропорции, а значит и калорийность. А если нам это не удаётся, то такие разовые промахи в долгосрочной перспективе, не влияют на результат.

natalpro 01.02.2019 20:46

Adelina17, ну да, наверное, мне стоит уже спокойнее относится к красно-зеленым полоскам отчетов, а именно они меняются при изменении рецептов. Короче, стоит уже перестать беспокоиться и начать жить (даю себе такую установку) Хихикаю

Спасибо.