Светусенька
02.04.2020 06:11

Давайте радовать себя

Давайте не будем о грустном, а в это неспокойное время дадим себе положительные эмоции с утра вкусным завтраком. У меня сегодня низкокалорийный тортик. Идея проста, испекла классический бисквит с сахарозаменителем, часть муки заменила на обезжиренный какао, который очень хорошо снижает калорийность, разрезала на 3 слоя и промазала кремом из творога+йогурт+сметана, а также в слои добавила ягоды, замороженную вишню и смородину. Получился очень вкусный и праздничный завтрак, даже после него вдохновилась и сделала себе массаж с жиросжигающим кремом. Как вариант, если не умеете печь, можно пожарить на сковороде толстые блинчики или панкейки и использовать их вместо бисквита. Еще один из моих любимых вариантов завтрака, он был вчера, это типа-пицца, это у нас такое семейное название, все просто, кладете на сковороду тонкий лаваш, распределяете по нему одно или два сырых яйца, а сверху все что угодно, на что хватит фантазии, и желательно посыпать тертым сыром, но и без сыра нам тоже очень вкусно. Включаете медленный огонь и держите под крышкой пару минут, следите за готовностью яйца, если все остальные продукты не сырые, этого достаточно. Получается хрустящая основа, вкусная начинка и расплавленный сыр, это ли не наслаждение и прилив отличного настроения. Еще вариант, наши русские оладушки, у меня они же панкейки,  пеку из измельченного геркулеса, добавляю 1-2 ложки протеина, чтобы снизить количество углеводов и добавить белков, также можно вместо протеина добавить немного творога.Получается та же овсянка, только в другой подаче. Ну и  еще один - кекс в кружке в микроволновке, этих вариантов полным-полно в инете, все смешал, 3-4 минуты и вкусняшка на завтрак готова Не кидайте в меня тапками, но я за позитив даже во время свалившихся неприятностей, давайте искать в негативе позитив, ведь смотря с какой стороны посмотреть, у нас незапланированный отпуск, можно позаниматься творчеством, а также научиться готовить полезные, вкусные и низкокалорийные блюда. Всем здоровья и удачи, берегите себя, оставайтесь дома

 11 
 33
Елена 02.04.2020 06:58
прям целая книга рецептов выпечки 
Марина 02.04.2020 07:38
Я тоже за позитив. Выходные объявлены. А нам с работы второй день кидают приказы, чтоб заходили в интернет и проходили обучение по онлайн-обучению. Напрягает. Выходные же официально. И дома компьютера у меня нет. Ну нет его у меня... вот и думаю, накажут меня или нет....
Евгения 02.04.2020 08:14
Спасибо за идеи! Обязательно буду экспериментировать))
Кристина 02.04.2020 09:34
Низкокалорийный это сколько? Поняла, что у каждого человека свои понятия о низкой калорийности
Светусенька 02.04.2020 09:42
Кристина, вы не уточнили, про что вопрос, ну вот тортик к примеру сегодня кусок 140г 226 калорий, учитывая что я использовала муку высшего сорта с добавлением кукурузного крахмала, заводской творожный десерт, сметану 15% и творог 5%, если использовать менее калорийные продукты, то и калорийность еще снизится, все в ваших руках исходя из ваших предпочтений и продуктов, экспериментируйте, к примеру, если вы варите кашу из 30г овсянки, пожарьте из этих же 30г+ 1 яйцо -  панкейки, или сделайте пополам с протеином, или 20г овсянки+ 25г творога, суть - ипользуйте те же продукты, которые вы обычно используете, только приготовьте по другому
Кристина 02.04.2020 10:55
Светусенька, я про торт вы не подсчитывали калорийность рецепта, а вернее бисквита? На сколько обезжиренный какао её снижает?
Светусенька 02.04.2020 11:00
Кристина, в этот раз отдельно не считала, но до этого не раз делала, где-то 220-230 калорий на 100г получается, зависит сколько какао добавите и какой, если обезжиренный, то хорошо снижает, калорийность какао 80 кал, если обычный, то калорийность не снижает, но снижает углеводы, ну и у меня без сахара, с фитпарадом
Кристина 02.04.2020 11:06
Светусенька, какое соотношение муки и какао?
Яна Стройняшка 02.04.2020 11:06
какой тортик?! какие еще панкейки?! какой-такой Кукурузный Крахмал?!!! 
Светусенька 02.04.2020 11:21
Яна Стройняшка, я себе ничего не запрещаю, я соблюдаю нормы и баланс полезных и не очень продуктов, а если худеть на запретах, значит отказаться от всего, что вы себе запрещаете на всю оставшуюся жизнь, иначе все это похудение ничего не стоит, все вернется,  вы на это способны? я нет, еда- то одно из удовольствий в жизни, зачем от него отказываться, я тортики, выпечку и другие вкусности люблю также, как и брокколи, и все остальные полезные продукты, в чем проблема. И представляете, я стала стройной и держу достигнутые результаты, а главное - я счастлива и не чувствую себя ущербной и обделенной, чего и вам желаю
Светусенька, согласна
Светусенька 02.04.2020 11:27
Кристина, сегодня у меня на 3 яйца, 70г муки, 13г крахмала и какао 4г весы показали, но по-моему больше, грамм 7-8, что-то как раз в это время весы заглючили, а я уже сыпанула,  и разрыхлитель обязательно, неполную ч.ложку или соды
Яна Стройняшка 02.04.2020 11:29
Светусенька написал:
в чем проблема.

в том что кукурузный крахмал это высокий углевод. 

у вас например есть обезжиренный какао, а у кого еще он в доме есть?! в условиях пандемии и запрета на шлянье по магазинам в поисках того самого ингредиента? значит что - значит посмотрят на ваш пост, пустят слюну и побегут толстушки валять блины из того из чего есть в домике... ну, головой-то думайте... 
Светусенька 02.04.2020 11:36
Яна Стройняшка,  вы это серьезно, а дышать-то можно  с сторону толстушек, а то мимо стройняшки ходят, и вас жрать заставляют, может в условиях пандемии все сайты про еду закроем,кино показывать не будем, где еду показывают,  а то начнем экраны облизывать или разбивать. А если голову включить и просто использовать те продукты, которые вы себе разрешаете и поблагодарить за идею, ну а если вам не надо мимо, воспользуются те, кому надо
Яна Стройняшка 02.04.2020 12:36
Светусенька, да в ленте одни тортики... задолбало... это был крик души. и так физактивность снижена сейчас у всех людей, куда еще и тортики?!! это сайт о похудании или где?! 
Яна Стройняшка 02.04.2020 12:37
Светусенька написал:
поблагодарить за идею

жрать тортики? или блины ах простите - омериканские панкейки?  с обезжиренным какао? которое не у всех есть? ну такое... это не идея, а выпендреж какой-то... простите

идея это как в условиях замкнутого пространства не свихнуться, например, и снизить ежедневные калории...)))))) а вы их предлагаете увеличить за счет высокого углевода такого как кукурузный крахмал! занавес.....(((((
Кристина 02.04.2020 12:42
Светусенька, срасибки, попробую. А вы белки отдельно от желтков взбиваете и полностью без сахара? У меня без сахара они опадают, когда муку добавляю
Ilana 02.04.2020 13:41
все хорошо, только для меня опасны такие радости, не могу вовремя остановиться..  стараюсь больше салатами радовать себя, а торт делаю из печени  ..  хочу опробовать несколько низкокаллорийных понравившихся  рецептов с этого сайта из овощей и рыбы
Светусенька 02.04.2020 14:34
Кристина, в этот раз поленилась и вместе взбивала, поэтому и разрыхлитель добавила, но и бисквит получается немного плотнее классического, но думаю, если белки взбить отдельно с сахзамом и добавить щепотку лимонной кислоты, получится более мягкий, кстати, белки надо аккуратно вмешивать в желтки с мукой, тогда пузырьки воздуха больше сохраняются
Светусенька 02.04.2020 14:35
Яна Стройняшка, тогда его вообще закрыть надо, а то хвалятся тут своими рационами, кто-то красную икру и красную рыбу ест, а кто-то даже селедку себе позволить не может, ау администраторы, ЗАНАВЕС
Светусенька 02.04.2020 14:37
Яна Стройняшка, божечки мои, какой ужас, 13г крахмала, разделенного на 4 приема пищи, мы все умрем от ожирения
Светусенька 02.04.2020 14:41
Ilana, ну это да, проблема, надо работать над собой, я уже решила эту проблему,  на начальном этапе можно готовить одну порцию, например вместо овсной каши пожарить из овсянки порцию оладьев, или запечь в микроволновке из этих же продуктов кексик
Яна Стройняшка 02.04.2020 16:09
Светусенька, один раз - не умрем. а если умять и того и сего... да целый месяц, карантин не факт что закончится и после назначенного срока... и привет сосудам!
Яна Стройняшка 02.04.2020 16:11
Светусенька, причем тут закрыть? я такого не писала! во-первых вы передергиваете, а во-вторых вы что еще в тоталитаризме живете? просто в ленте хочется увидеть реальные советы (например один мужчина написал как он делает домашние йогурты, супер!), а не все эти плюшки-свининку-домашнее хрючево на 2 кг... этого на любом сайте, посвященном еде полно. а тут сайт типа посвящен ПП, не?
Яна Стройняшка 02.04.2020 16:14
Светусенька написал:
например вместо овсной каши пожарить из овсянки порцию оладьев

во-во! с этого усе и начинается! жареное, сладкое... 
Елена 02.04.2020 17:01
Яна Стройняшка, А с чего это вы хамите автору? Ну не нравится, ну пройдите мимо. Я то же на завтрак уже год как делаю себе так называемый панкейк с кукурузной мукой. Он БЕЗ экзотических продуктов ( кефир, разрыхлитель, сахзам, яйцо и кукурузная мука). И что? Есть можно ВСЕ в пределах своей калорийности, мало этого, даже со своим панкейком я НЕ ПЕРЕЕДАЮ углеводов, а даже бывает не доедаю их до нормы. И скажу вам, что со ВСЕМИ другими завтраками я так хорошо себя не чувствовала. Мало этого, я перестала переедать, и пришла практически к своему идеальному весу. От чего вы считаете, что только вы во всем правы? И еще: автор очень доброжелательна и тактична в отличии от вас. И рецепты у нее чудесные, очень вкусные и адаптированы для человека снижающего свой вес.
Кристина 02.04.2020 17:05
Светусенька, чего вы с ней спорите дама видимо не в состоянии бороться с собственным аппетитом, и думает, что кругом все такие же. Хрючево, надо же. Тут полфорума в недоумении, как такая теоретически подкованная особа, топящая исключительно за ПП, смогла нажрать себе вес выше 80 кг.
Римма 02.04.2020 17:09
Слова надо подбирать такие,чтобы ухо не резало и человека не обижало.А набирают тут и поболее кг,и никто пальцем не тычет.
Кристина 02.04.2020 17:17
Светусенька, попробую по вашему рецепту. Я взбивала все отдельно с сахзамом, а потом в белки вмешивалась желтки и уж в последнюю очередь муку. И масса сильно осела, получилась лепёшка поэтому стала делать хоть с небольшим количеством сахара, а хотелось бы от него в бисквите вообще уйти.
Светусенька 02.04.2020 17:39
Кристина,  я уже поняла, у нее все вокруг виноваты, что она толстая, все ее провоцируют на обжор
Светусенька 02.04.2020 17:41
Римма, чтобы ответить кому-то конкретно на комментарий, надо нажать кнопку "ответить" непосредственно под ним, а так я не поняла, кому вы его адресовали
Светусенька 02.04.2020 17:43
Кристина, да, я тоже методом проб и ошибок шла, как-то нашла рецепт бисквита без муки, просто яйца, какао, разрыхлитель, в итоге получилась подошва, но фантазии хватило, порезала на кусочки, подсушила в духовке и сделала пирожное картошка, кстати, вкусно получилось
Светусенька 02.04.2020 17:44
Яна Стройняшка, прошу прощения, но больше в моем блоге вы не пишете
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы