Марина
16.06.2019 23:20

суп из маслят

Калорийность - 35.8 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Маслята 1500 г
Вода 2000 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Укроп, сушеный 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Рекомендую ароматный суп из лесных грибов!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Маслята чистим и нарезаем крупными кусочками.
Шаг 2.
Варим в подсоленой воде 15 минут,затем достаём и обжариваем на сковороде с пассерованым луком и морковью.А в грибном бульйоне варим до готовности перловую крупу.
Шаг 3.
После чего, возвращаем назад в кастрюлю обжаренные грибы и варим еще 10 минут,добавляем зелень.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.8 кКал 2.13%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.7%
b-car
6.4%
В1
1.4%
B2
6.3%
Холин
0.5%
B5
0.8%
B6
7.6%
B9
3.5%
B12
~
C
5.8%
D
~
E
4.5%
H
0.1%
К
0.5%
PP
1.2%
K
2%
Ca
1%
Si
6%
Mg
1.8%
Na
8.2%
Ph
4%
Cl
7.2%
Fe
4.1%
I
1.5%
Co
7.7%
Mn
3.8%
Cu
61.2%
Mo
3.8%
Se
7.9%
F
1.5%
Cr
6%
Zn
48.1%
Ирина Фея 17.06.2019 11:03
Не уж то уже грибы пошли? По фото свеженькие, не замороженные. 
Оксана Сергеева 17.06.2019 14:47 Нравится 1
Боже!!! я прям запах почувствовала
Марина 18.06.2019 17:46
Ирина Фея, На Украине есть грибы,хоть и жара!
Марина 18.06.2019 17:48
да,запах на весь дом...
My_name_ 20.06.2019 19:18
Ух какие маслята...Сразу видно - только что из леса! Спасибо вам за интересное меню...) Возьму себе на заметку, только не знаю. где гриба насобирать)))
Светланаё Ч 22.06.2019 18:49
Эх, аж грибочков захотелось у нас месяца через два только будут Спасибо за рецепт возьму в кулинарную книгу на заметку
Марина 27.06.2019 19:25
Светланаё Ч, На здоровье!
Марина 27.06.2019 19:25
My_name_, Спасибо!
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ