Ольга Шварц
12.09.2018 11:21

Как быть?

Иногда варю овсяно-льняной кисель. Как считать его калорийность? Суть в том, что варю на медленном огне Геркулес(200г) и семена льна(100г) в 3-х литрах воды. Геркулес и семена льна потом выкидываю, а получившийся кисель пью.
Ольга Шварц 12.09.2018 19:52
January Smith, спасибо!)
January Smith 12.09.2018 19:50
Ольга Шварц, ну да. Как и компот из фруктов и сухофруктов,если их не есть
Ольга Шварц 12.09.2018 16:35
Серафима, спасибо!
Серафима 12.09.2018 16:31 Нравится 1
Как суп считаете, так и кисель считайте. Выкинутая часть просто повысит калорийность вашего киселя. Вес готового продукта уменьшиться, а значит калорийность повысится.
Ольга Шварц 12.09.2018 14:41
January Smith, а мне как считать? По этой же схеме? 
Валерия 12.09.2018 12:50
January Smith, О отлично. спасибо
January Smith 12.09.2018 11:48
Валерия, пишем- вода 1 литр. Язык- 300 грамм. Вес готового блюда- 1300 гр. От того, что вы вытащили кусок мяса количество веществ выделившихся из него в воду не поменялось, кусок на концентрацию не влияет. Ну или взвесьте от, что получилось вместе с куском. например, от 1300 осталось 1200-ну выкипело 100 грамм воды. Поставьте 1200. А если в чистый бульон потом кладете мясо вписывайте его отдельной строкой. Типа- бульон- 100 гр. Язык вареный 50 гр. 
Валерия 12.09.2018 11:34
Самой стало интересно. Может этот вопрос задать организаторам сайта? Вот например бульон варю из языка. Язык вынула, а навар остался. там и количество воды разное и вес продукта
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ