lirozka_pp_156/65-45/36
04.08.2018 23:59

Малиновый чизкейк

Калорийность - 129 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 16.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 165 г
Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Банан (Варка без слива) 159 г
Пророщенная Пшеница Хлопья [Злак Молодости] 35 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Малина 100 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 100 г
Стевия (Леовит) 10 г
Творог нежирный 0,6% 350 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
ДАВНО Я ТОРТИКИ НЕ ГОТОВИЛА
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовление
Сделаем пюре из банана. Добавим овсяные хлопья, пророщенную пшеницу и 2 белка .Хорошо перемешать и дать постоять для набухания. У меня стояло около 2 часов.Тесто должно быть густым.
Теперь высыпаем нашу заготовку в форму и утрамбовываем равномерный слой с бортиками. Выпекать при 200 градусах около 10-15 минут. После этого вытаскиваем из духовки и оставляем остывать.
Шаг 2.
А пока займемся творожным слоем.Для начинки малину взбить с молоком и сахзамом блендером. Перетереть через сито (для удаления косточек).
Разводим желатин по инструкции. У меня быстрорастворимый, поэтому  я заливаю кипятком и размешиваю до однородного состояния.
Творог смешать с малиновым пюре и разведенным желатином блендером.
Выливаем творожный слой на основу чизкейка и отправлям в холодильник на 2-3 часа .
Шаг 3.
Приятного десертного аппетита♥
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129 кКал 7.66%
Белки 12.3 г 16.18%
Жиры 1.5 г 2.5%
Углеводы 16.5 г 7.82%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 67 г 2.79%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
1.1%
b-car
0.7%
В1
4.9%
B2
8.9%
Холин
1.4%
B5
3.7%
B6
8%
B9
4.6%
B12
15.5%
C
3.4%
D
0.1%
E
2.5%
H
12.6%
К
0.1%
PP
13.6%
K
7.3%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
9.5%
Na
3.2%
Ph
16.6%
Cl
3.2%
Fe
4.8%
I
3.5%
Co
17%
Mn
30.9%
Cu
13.9%
Mo
6.6%
Se
17.6%
F
0.7%
Cr
2.2%
Zn
5.6%
lirozka_pp_156/65-45/36 16.08.2018 13:26 Нравится 1
natalpro, всегда пожалуйста!
natalpro 16.08.2018 11:18
lirozka_pp_156/65-45/36, почему так думаю? Я действительно никогда не видела ни молока, ни творога такой жирности, но, возможно, просто не обращала внимания 
Поэтому использование продуктов с большей жирностью предполагалось не из-за того, что с "более высокой жирностью должно получится вкуснее", а, повторяюсь, потому, что не была в полной уверенности относительно  присутствия на прилавках продуктов с указанной в рецепте жирностью. Как-то так 
По-любому идеей воспользуюсь - уж очень она мне приглянулась. Спасибо за советы и пожелание! 
lirozka_pp_156/65-45/36 16.08.2018 06:29
natalpro, Почему вы думаете, что не найдете такое  молоко? У нас оно во всех суперах продается, разной марки и 1.5 и 2.5 %. Творог можно смешать обезжиренный и 2 % и получится любой жирности.  Готовьте с удовольствием и не думайте, что в более высокой жирностью должно получится вкуснее. Приятного аппетита! Получается очень вкусно 
129калорий впечатляет
natalpro 15.08.2018 22:46
Ольга Прокопенко,  я, в принципе, и собиралась сделать с более жирным молоком и творогом, а потом действительно пересчитать, поэтому речь и была только о заимствовании идеи.
Спасибо 
Ольга Прокопенко 15.08.2018 19:01 Нравится 1
natalpro, возьмите молоко и творог более высокой жирности, будет только вкуснее, а уж рецепт пересчитать не проблема)))).
Наташа 15.08.2018 17:23
lirozka_pp_156/65-45/36, спасибо!
natalpro 14.08.2018 22:02
Очень уж мне нравится творожный слой, так что воспользуюсь идеей. Почему только идеей? Просто я не уверена, что найду молоко и творог указанной жирности. 
За идею спасибо
Какая же у Вас аппетитная картинка получилась, а малина на ней просто суперская! 
lirozka_pp_156/65-45/36 14.08.2018 21:42 Нравится 2
Наташа, правильно, мы вписываем вес сырого продукта, потом ввбираем кулинарную обработку для каждого ингредиента (например, для банана запекания нет, поэтому более близким является варка без слива). Конечно не очень удобно, но в программе только такая обработка. В результате обработки часть витаминов, калорий и бжу теряется и программа пересчитывает их. В конце мы указываем вес готового блюда, т.к. он уменьшается или увеличивается в процессе обработки. И на ввходе мы получанм кбжу готового блюда. Вот как-то так)))
Наташа 14.08.2018 21:17
Рецепт очень нравится, но вот вопрос! Я так понимаю, что если вписывать продукты, то вписывая их вы же взвешиваете сырые продукты, значит и указывать в рецепте нужно это? То есть, например, банан, вы же взвесили сырой банан, верно? А не сваренный без слива.
lirozka_pp_156/65-45/36 06.08.2018 00:28 Нравится 1
Алена Васильева, а вы в этом смысле....
lirozka_pp_156/65-45/36 06.08.2018 00:26
svetlana, я думаю получится)))
svetlana 05.08.2018 22:55
Какой замечательный рецепт и калорий достаточно мало ,забираю., а если попробовать с клюквой получиться ли
lirozka_pp_156/65-45/36, будет два часа коричневеть,брр
lirozka_pp_156/65-45/36 05.08.2018 16:22
Наталья, да с вишней ярко получится)
lirozka_pp_156/65-45/36 05.08.2018 16:21
Мария Я, спасибо, пробуйте...
lirozka_pp_156/65-45/36 05.08.2018 16:20
Нина Ефремова, спасибо))(
lirozka_pp_156/65-45/36 05.08.2018 16:20
Алена Васильева,клетчатку я думаю можно, да и банан позже тоже добавить можно, а смысл позже его добавлять?
Нина 05.08.2018 15:56
Шедевр
Мария Я 05.08.2018 15:23
Божественно вкусно заучит и выглядит!!!! хочу!)
Наталья 05.08.2018 15:13
lirozka_pp_156/65-45/36,
Спасибо!
Тогда попробую с вишней, для начала...
Мне тоже кажется, что вкусно будет со всем.
Но с вишней думаю будет не только только вкусно, но и красиво. Она даёт яркий цвет, как и малина. С персиком недавно делала желе. Получилось вкусно, но персик дал коричневый оттенок.
вместо пророщенной пшеницы можно клетчатку?
а банан не лучше добавить после 2 часов набухания?
lirozka_pp_156/65-45/36 05.08.2018 10:06 Нравится 1
Наталья, я бы с клубники сделала или с вишни. С персиком ни разу не пробовала))) Мне кажется со всем вкусно получится!
Наталья 05.08.2018 00:18 Нравится 1
Спасибо большое за рецепт.
Малиновый чизкейк - звучит уже вкусно!
А на фотографиях просто супер!
Рецепт забрала.
Обязательно попробую приготовить.
Правда у меня малины нет... Но есть персики (свежие), вишня и клубника (замороженная).
Как думаете из чего будет вкуснее?
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ