lirozka_pp_156/65-45/36
05.07.2018 12:26

Карамельный тортик из хлебцов

Калорийность - 219.2 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 11.5 г; углеводы - 20 г на 100 г.
Ингредиенты
Крем из ряженки 4% 119 г
Банан 49 г
Какао-порошок 5 г
Стевия (Леовит) 5 г
Кокосовая стружка 5 г
Хлебцы Клюквенный Злаковый Коктейль [Dr. Korner] 32 г
Ядро ореха арахиса жареное 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Карамельный тортик. Вот таким десертом можно баловать себя с утра.Крем для торта имеет такое же важное значение, как и коржи. Правильно подобранный, под определённые коржи, крем — это половина успеха для торта
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сначала нам нужно приготовить крем для торта.Для работы нам понадобится ряженка 4% — 450 г.
Ряженку в пакете отправить в морозильную камеру на 6-8 часов, для того, чтобы она полностью замёрзла, а затем пакет разрезать, замороженную ряженку выложить в дуршлаг с марлей и разморозить при комнатной температуре. На это у меня ушло около 12 часов (так что крем надо делать заранее). Сыворотка стечёт, а в марле останется творожная масса из ряженки. С одного пакета ряженки весом 450 грамм у меня получилось 119 грамм нежнейшего карамельного крема. Добавить размятый 1/2 банан, какао-порошок, кокосовую стружку и сахарозаменитель, по вкусу и хорошо перемешать. Можно и не добавлять ничего, тогда калорийность будет меньше.Крем из ряженки готов.
Шаг 2.
Теперь приступаем к приготовлению тортика. Формируем пирожные : на хлебец выложить немного крема , потом еще один хлебец -крем и т.д. У меня ушло 3 клюквенных хлебца. Украшаем сверху порезанными орехами, кокосовой стружкой и какао.
Ставим в холодильник на 3-4 часа, но лучше на ночь. Тогда хлебцы успеют пропитаться и станут мягкими. А утром нас будет ждать вкусный и полезный ПП десерт.
Все вкусное пирожное готово!!! Можно заварить чашечку кофе☕ или чая и наслаждаться вкусняшкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 219.2 кКал 13.02%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 11.5 г 19.17%
Углеводы 20 г 9.48%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 17.3 г 0.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
0.5%
b-car
0.6%
В1
1.5%
B2
1.1%
Холин
0.5%
B5
1.5%
B6
4.7%
B9
0.6%
B12
~
C
2.5%
D
~
E
1.9%
H
~
К
0.1%
PP
3.9%
K
5.4%
Ca
0.5%
Si
~
Mg
6.8%
Na
1.1%
Ph
4.1%
Cl
~
Fe
4.1%
I
~
Co
~
Mn
5.9%
Cu
0.7%
Mo
~
Se
1.1%
F
0%
Cr
~
Zn
0.6%
lirozka_pp_156/65-45/36 09.07.2018 22:56 Нравится 2
Georgij, конечно, рецептом много можно придумать. У меня таких тортиков много с разными кремами, фруктами, орешками, даже Тирамису делала.
Georgij 09.07.2018 22:48 Нравится 1
Спасибо! Это очень интересный рецепт, с хлебцами, Хочется попробовать такой тортик. Возможно на основе вашей идеи создать что-то своё, тоже оригинальное.
lirozka_pp_156/65-45/36 08.07.2018 23:36
Калинди, спасибо)))
lirozka_pp_156/65-45/36 08.07.2018 23:36
НаталиЯ, похож на кефир, но более мягкий. Такой крем можео и из кефира сделать. С творогом таже вкусно, если мягкий творожок взять.
НаталиЯ 08.07.2018 22:14
Вдруг поняла, что не знаю, что такое ряженка что это что-то молочное знаю а дальше- пробел)) в любом случае, попробую заменить на творог. Мне кажется, тоже неплохо должно получиться.
Калинди 08.07.2018 22:03
Фея и волшебница. Завтра пойду за хлебцами
Калинди 08.07.2018 22:00
lirozka_pp_156/65-45/36, В АТБ есть рисовые, гречневые. А мультизерновые вообще копейки - по 5грн за 100гр пачку.
Калинди 08.07.2018 21:58
Алена Васильева, у нас в Украине нету этой фирмы. Но есть в АТБ без добавок. Но с таким кемом как в рецепте тоже будет очень вкусно.
Если в Вашем городе есть Ашан, можете там поискать. Но в нашем Ашане - нету. А вот в московском Ашане - эти хлебцы есть. Очень их полюбила, пока там жила.
Наталья 07.07.2018 07:59 Нравится 1
lirozka_pp_156/65-45/36,
Спасибо!
lirozka_pp_156/65-45/36 07.07.2018 07:52
Наталья, Спасибо, я прям вся раскраснелась))) Худейте вкусно и ни в чем себе не отказывайте!!!
Наталья 07.07.2018 07:49 Нравится 3
Какая же вы хозяюшка!
Чудесный рецепт.
Фотки просто загляденье!
Спасибо вам большое за то, что вы есть!
Замечательный рецепт!
Тортик и всего 219 ккал.
Вы просто чудо!
Находка и кладозей суперских рецептов.
Обязательно попробую приготовить.
Рецепт забрала в копилку.
Спасибо за рецепт и такие красивые фото.
lirozka_pp_156/65-45/36 06.07.2018 21:39
Nelly, рада, что вам понравилось)))
Nelly 06.07.2018 20:52
lirozka_pp_156/65-45/36, просто супер! Действительно очень нежный крем! Я как то ряженку не очень, но тут превосходно! Даже сладкий от ряженки и банана!!! Мерси
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 22:39
Алена Васильева, да, один рецептик булочки из отрубей и кекс в кружке, но его можно потом разрезать. А хлебцы хрустящие с отрубями напишу оформлю рецепт и скоро выложу): Рецептом много, буду выкладывать интересные
lirozka_pp_156/65-45/36, состав приятный ) буду искать у нас в Украине ))
а рецепт хлебцов и булочки из отрубей у вас тут выложен?
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 16:24 Нравится 1
Алла Дин, ух, а то я уже подумала , что я чего-то не понимаю
Алла Дин 05.07.2018 16:21 Нравится 1
Алла Дин написал:
461 ккал


Приношу извинения, выход стоял 119 грамм. Калорийность крема - 356 ккал. Сорри ))
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 15:52 Нравится 2
нет вы не правильно посчитали. На весь тортик 473.5 ккал.  А завышена где? Калорийность творога составила 239 ккал. + банан 47 ккал +кокос 34.5ккал+какао 14.5 ккал=339.7 ккал это крем+ хлебцы - 102.4 ккал+орехи 31.3 ккал. Итого 473.4 ккал на весь торт. Как вы считаете я не пойму., откуда 461 и 624 ккал  и кого я ввожу в заблуждение...

Калорийность сыворотки у меня получилась 62,8 ккал на 314 грамм. Калорийность творога на 119 грамм- 238.7 ккал, Даже если взять ваши 280 ккал, то калорийность крема будет 376 ккал с учетов всех добавок.
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 15:42 Нравится 1
Алена Васильева, почему не приготовить, я готовлю дома хлебцы, очень вкусные, но я делаю соленые. По такому же принципу можно сделать и сладкие или заменить на булочки из отрубей в микроволновке.
Алла Дин 05.07.2018 15:36 Нравится 3
lirozka_pp_156/65-45/36, калорийность обычных тортов я вообще не рассматриваю. С учетом сыворотки, калорийность творога получается 235,5 ккал (расчет прост - сыворотка 330 грамм по 20 ккал за 100, итого - 66 ккал, калорийность самого творога, с вычетом сыворотки 236 ккал) с учетом банана и какао, я не беру в расчет другие продукты, калорийность крема составляет 461 ккал. + калорийность хлебцев 103 ккал + 33 кокос + 27 арахис = 624 ккал в 216 грамм вашего "тортика". Мне торты вообще не нужны, ни обычные, ни такие. Я к тому, что калорийность у Вас завышена. Не стоит вводить в заблуждение пользователей.
lirozka_pp_156/65-45/36, кто постоянно ест только правильное уж точно может себе позволить вашу вкусняшку )) мне только интересен состав этих хлебцов. жаль их самой не приготовить. или чем-то можно заменить?
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 14:56 Нравится 1
Алла Дин, Крем из ряженки я считала с учетом сыворотки . Его калорийность составила 270 ккал БЖУ 14.5/12.5/21. Если сравнить с калорийностью обычных тортов (это около 400 ккал и выше), а еще в их составе бесполезные углеводы, трансжиры и т.д. (сахар, масло, маргарин, жирные сливки, белая мука и т.д.), то этот тортик калорийностью 219 ккал, можно назвать низкокалорийным. Вас же ни заставляют есть его каждый день и по целому торту, а для перекуса или десерта иногда самое то.  Орехи очень полезны содержат ПНЖК и МНЖК (  5 грамм в составе , не так уж и много).Крем полностью из ряженки, стевия почти не имеет калорийности, банан и какао также полезны. НУ только если хлебцы вас смущают, так они содержат клетчатку, также необходимую для похудения. Я такие тортики часто делаю, и вес уходил прекрасно.  Конечно выбор за вами обычный кусок торта или этот.
Алла Дин 05.07.2018 14:34 Нравится 3
А как вы посчитали крем из ряженки? На сколько я понимаю,банан и какао Вы считали отдельно от него? Я для интереса посчитала калорийность творога, если как Вы говорите, из 450 грамм 4% ряженки получается 119 грамм творога, с учетом полученной сыворотки (66ккал на 330) и тогда калорийность его - 235.5 ккал. плюс стевия, какао, банан и того набегает 363 ккал только на крем! А еще хлебцы, орехи... Вы поаккуратнее с такими "низкокалорийными" тортиками.
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 14:13 Нравится 2
Nelly, вкусно, сытно и полезно. Если скушать весь тортик, это около 470 ккал. Можно и завтрак им заменить.
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 14:10 Нравится 2
Елена, всегда пожалуйста, я часто такие тортики делаю, с карамельными хлебцами вообще бомба получается. Крем можно творожный сделать, с рикоттой, крем-чиз. А еще между коржами и кремом я делаю прослойку из ягод или фруктов. Все в ваших руках, как вам больше нравится.
Nelly 05.07.2018 13:54
Очень оригинально! Обязательно попробую на выходных! 
Елена 05.07.2018 13:45 Нравится 2
очередной шедевр правильного и не дорогого блюда готов! Спасибо вам за идею!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ