Наталья
21.08.2018 19:25

Овощной салат

Калорийность - 32.6 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Жарка) 374 г
Перец болгарский, сырой 121 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 487 г
Чеснок, сырой 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Это один из моих любимых салатов.
Частенько готовлю его летом.
Обычно готовлю это блюдо на природе, на мангале, но сегодня приготовлю дома в мультиварке.
Баклажаны, болгарский перец, помидоры хорошо помыть и сложить в чашу мультиварки.
Выбрать режим выпечки и готовить 30 мин.
Готовые овощи почистить от кожуры и лишних семян. Произвольно порезать, добавить мелко нарубленный чеснок, соль и оливковое масло. При желании можно чуть-чуть добавить уксуса или лимонного сока.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал 1.94%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 5.1 г 2.33%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 86.8 г 3.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.4%
b-car
10.9%
В1
3.9%
B2
3.3%
Холин
1.2%
B5
4.3%
B6
12.7%
B9
6.5%
B12
~
C
29.8%
D
~
E
4.4%
H
1.6%
вит.К
5.8%
PP
5.4%
Калий
11.8%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
4.5%
Na
21%
P
4.5%
Cl
20.7%
Fe
4.3%
I
1.6%
Co
46.8%
Mn
13.4%
Cu
17.3%
Mo
15.3%
Se
1%
F
0.5%
Cr
6.8%
Zn
3%
 4 
 2
Марина 22.08.2018 15:57
Отличное сочетание. Тоже что-то подобное делаю. А особенно нравится вариант такого теплого салата с нутом (просто добавить еще вареный нут). И заправить вкусно тахиной (кунжутной пастой), посыпать семенами кунжута.
Наталья 22.08.2018 16:10
Марина,
Я больше люблю его приготовить на мангале. Тогда с дымком, да с шашлычком... Ммммм! Вкуснятина!
Насчёт семян кунжута вы правы. Я почему-то за него забываю...
Стоит себе на полке...
Сегодня буду делать этот салатик и обязательно добавлю немножко семян кунжута.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги