Пирог из яблок и слив (а также почти из любых фруктов, которые есть
у вас дома), почти без сахара и муки.
Шаг 1.
Порезать яблоки на и сливу. Яблоки где-то на 8 долек, потом каждую
пополам, сливы так, чтобы кусочки были такими же как яблоки. Банан
порезать кружочками. Сложить все в большую миску.
В это же время можно включить духовку на разогрев.
Шаг 2.
Смешать муку (2 ст. ложки без горки) сахар (или сахарную пудру-тоже
2ст ложки), ваниль, корицу и имбирь.
Шаг 3.
Всыпать смесь в нарезанные фрукты и все перемешать
Шаг 4.
5 гр. сливочного масла смазать большую и глубокую (5-6 см) форму
для выпечки маслом.
Лучше брать красивую форму, т.к. этот пирог не перекладывают.
Шаг 5.
Порубить орехи, смешать с овяснкой. Полученную смесь тщательно
растереть руками с остальным маслом. Если есть мюсли с орехами,
можно взять их.Если вы не на похудении, а на поддержке веса можете
взять печенье типа Юбилейного и раскрошить его.
Шаг 6.
Переложить фрукты в форму, разровнять, посыпать , смесью
овсянки-орехов-масла.
Шаг 7.
Выпекать пирог в духовке на 220градусов около 40мин. Готовность
определяется так: сквозь посыпку начинает "пробулькивать" слива.
Шаг 8.
После готовности, выключить духовку, оставить пирог остывать в ней
ещё минут 15.
Шаг 9.
Маленькие рекомендации: можно есть горячим или холодным.
Пирог не режется на красивые куски (отсюда и от посыпки сверху
название ( to crumble-крошиться)).
Горячий пирог можно подавать с мороженым или с соусом.
Если я ем этот пирог на завтрак, то добавляю к нему вот такую смесь: нежирный мягкий творог 50-60г, 1-1,5% питьевой йогурт 20-25г и 5-7г меда. Смесь тщательно растираю. Получается что-то типа мусса. Для сладкого завтрака рейтинг и калорийность более чем приличные.
Ещё вкусно крамбл есть с сыром.
Но вкуснее всего, для меня, с кофе!!