Светлана
22.06.2018 07:45

Я думала, что понимала, но опять запуталась: я выб...

Я думала, что понимала, но опять запуталась:
я выбираю - "печень говяжья", ставлю 100 грамм, и указываю способ обработки - варка без слива. Так вот, эти 100 грамм это изначальный сырой кусок нужно завешивать, или после варки это уже примерно 80-90 грам?

Наташа 22.06.2018 07:51
Сырой
Светусенька 22.06.2018 08:01
после варки он будет 70-80 грамм, тогда уже отварную надо выбирать
Светлана 22.06.2018 08:06
Спасибо)
Светланка 22.06.2018 09:45 Нравится 1
если хотите получить точное значение, то необходимо взвесить до и после обработки, создать рецепт и в нем указать итоговый вес
Земфира 22.06.2018 09:58
Не получится точно узнать ни калорийность, ни хим. состав. Во-первых, данные Скурихина - 80-е г.г. (ценность продуктов уже не та), данные американцев не соответствуют данным Скурихина  Данные, указанные на этикетках продуктов, зачастую не совпадают с данными местных баз..Вообщем, не найти правды
Светлана 22.06.2018 16:06
Светланка, даже если просто один продукт варю?
Светлана 22.06.2018 16:06
Ольга2018, (((( будем надеяться, что где то в + где то в - и уравновесится...
Светланка 22.06.2018 17:20 Нравится 1
Светлана, у меня получались разные цифры, поэтому особенно свинину через рецепт делаю
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ