Павел

Блог Кулинарная книга База продуктов

Павел

21.06.2018 22:41

Капуста тушеная с курицей и грибами

Калорийность - 102.6 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	500 г
Чеснок, сырой	15 г
Грудка цыпленка-бройлера	400 г
Шампиньоны	100 г
Укроп	15 г
Лавровый лист	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Масло подсолнечное	15 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Вкусное и сбалансированное блюдо, которое одинаково вкусное и горячим и холодным.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Режем грудку и грибы, солим и перчим - кладем в обжарку на чугун, смазанный маслом (казан или ВОК-сковорода) и разогретый на среднем огне.

Шаг 2.

Изредка помешивая обжариваемые белки, режем капусту произвольным образом (я лично для этого блюда делаю квадратами 3х3 см).

Шаг 3.

Когда грудка и грибы обжарились до нужной коричневатости (10-15 минут), добавляем воду и поверх сыпем капусту, досаливая и посыпая специями (укроп+перец+тимьян).

Шаг 4.

Тушим 25 минут, помешивая через каждые 5 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.6 кКал	6.09%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	76.6 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

1.9%

b-car

2.6%

В1

5.5%

B2

9.9%

Холин

1.5%

B5

5.7%

B6

5%

B9

4.8%

B12

~

C

46.7%

D

~

E

6.4%

H

~

вит.К

42.4%

PP

39.8%

Калий

16.5%

Ca

4.8%

Si

~

Mg

6.7%

Na

3.4%

P

16.6%

Cl

2.9%

Fe

7.9%

I

4.9%

Co

79.5%

Mn

9.8%

Cu

10.3%

Mo

17.8%

Se

0.9%

F

2.2%

Cr

31.3%

Zn

8%

5

15

Психология жизни 21.06.2018 22:43

классика

Хорошо

Павел 21.06.2018 22:47

Кира Пустая, ну в общем да - бесхитростный рецепт Подмигиваю

Подмигиваю

Светусенька 22.06.2018 05:14

спасибо напомнили, давно не готовила

Наташа 22.06.2018 06:39

Очень вкусное сочетание) Только я почему-то про него все время забываю, когда готовлю... Спасибо за рецепт! Ах!

Ах!

Павел 22.06.2018 07:10

Да я и сам редко вспоминаю Сумашествие

Сумашествие

Наталья 22.06.2018 22:37

Дааа...
Давненько я не тушила капустку.
А вот теперь потушу.
Спасибо!

Lanana 24.06.2018 18:29

Вкусненько!

Павел 24.06.2018 22:23

Lanana, еще как!

Евгения 26.06.2018 10:29

Ай да Павел! Когда готовит мужчина, уже вкусно!

Марина 26.06.2018 16:28

я тоже такое люблю!

Павел 26.06.2018 23:01

Евгения, вам сготовить? ))

Евгения 27.06.2018 05:58

Павел, С удовольствием бы!

Евгения 27.06.2018 06:17

Павел, Вы наверное кулинар?

Павел 28.06.2018 00:26

Евгения, ну немного есть - только от природы, а не от системы образования ))
PS Просто обожаю сготовить, угостить и помочь сожрать Сумашествие

Сумашествие

Павел 28.06.2018 00:28

Марина, вот и я говорю - это вам не суши и не пиццы, а настоящая русская еда! Танцую

Танцую

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

Автор Надежда Литтих

Куриная грудка с овощами

Автор Радмира

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Людамила

Интересные блоги