Дорогие друзья подскажите какие безопасные подсластители
используете? Стевию не могу переносить привкус. Вот что нашла про
аспартам: Существует расхожее заблуждение, что аспартам
помогает похудеть, так как эта "сладость" содержит 0 калорий.
Однако в действительности эффект может быть абсолютно
противоположным: исследования показали, что E951 повышает
аппетит.
В организме аспартам распадает на метанол и две аминокислоты:
аспарагиновую и фенилаланин. Последний компонент способен
неблагоприятно влиять на различные отделы головного мозга,
отвечающие за настроение, поведение, сон и аппетит, а также
нарушить функции нервов и гормональный баланс в организме. Аспартам
медленно, но верно разрушает нервные клетки, которые, как мы уже
знаем, не обладают регенеративной способностью, т.е. способностью
восстанавливаться, что может даже привести к болезни
Альцгеймера.
Также Аспартам способствует тому, что уровень сахара в крови
становится неконтролируемым, поэтому он крайне опасен для
диабетиков.
Аспартам недопустим при беременности
По данным журнала «American Journal of Clinical Nutrition»,
аспартам (подсластитель, входящий в состав газированных напитков),
очень опасен во время беременности. Наблюдение над 60 000
беременных женщин выявило связь между преждевременными родами и
присутствием аспартама в питании. Так, одна банка сладкого
газированного напитка с аспартамом в день повышает риск
преждевременных родов на 38% по сравнению с теми, кто никогда не
употребляет подобных напитков. Более 4 банок газировки в день
означают повышение риска преждевременных родов на 78%.
Самая большая проблема заключается в том, что аспартам химически
нестабилен!
После нагревания аспартама до температуры 30 градусов по Цельсию
основное количество аспартама в газированной воде распадается на
формальдегид, метанол и фенилаланин.
Проглоченный метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или
ослепивший тысячи любителей алкоголя) преобразуется в формальдегид,
затем в муравьиную кислоту (яд красных муравьев). Формальдегид -
это вещество с резким запахом, канцероген класса А. То есть
формальдегид по классификации относится к той же группе веществ,
что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды! В малых дозах
формальдегид является причиной развития неврологических
заболеваний.
Теперь понятно, что надпись на бутылке колы "Пить охлажденной" -
это не забота о наших вкусовых ощущениях! Это жизненно важное
предупреждение. При нагревании аспартам распадается на опасные для
здоровья химические соединения! В ходе многочисленных
независимых экспериментов удалось установить, что длительное
использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах,
аллегрию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга (это заболевание
наблюдалось только у животных, на которых был протестирован
аспартам). Это ещё не вся информация, в интернете много
исследований на эту тему.