День добрый, форумчане. Страсть как захотелось как...

Тортик на 6 персон в микроволновке (предупреждаю - КАЛОРИЙНЫЙ! Можно "убавить" сахара и масла, но текстура получится уже не совсем та пушистая и кремовая):
100 г муки
100 г сахара
100 г масла
1 лимон
2 яйца
1 столовая ложка ликера
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

Размягчить масло, добавить яйца, сахар, ликер, тертую лимонную цедру и сок, просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно вымешать тесто,вылить в форму, подходящую для микроволновой печи. Выпекать в течение 6 минут при 650 Вт.
Дайте пирогу остыть и присыпать сахарной пудрой.

Anya, вы его сами готовили?
Увы, микроволновки нет. На мой вкус лимона маловато в рецепте

Готовила, понравилось, т.к. быстро и нехлопотно...лимон у меня был необработанный, биологически-чистый и довольно крупный.

Берете лимон, пробиваете блендером. Предварительно разрежьте его. Уварите с сахаром. Можно с сахзамом. По вкусу сахар добавляете.  Берете любимое печенье. Или кусочек подсушенного хлебушка. Намазываете и наслаждаетесь. Лимоннее этого может быть только лимонное пюре. Или панакота, желе лимонное, лимонный зефир. Но речь ведь шла о выпечке?

Anya, спасибо

Тина Калибернова, а вот это идея. Сделаю- ка я курд лимонный и поем его ложкой, без отягощения тестом

соблазнили, пожалуй, в следующий раз вот это сделаю  https://www.youtube.com/watch?v=FfALS4QnIcA&t=594s

Ольга Прокопенко, звучит вкусно потом поделитесь резльтатом?

Maria, вот это правильно. Курд, это очень вкусно. Но раз вы написали тесто. Я занимаюсь кондитеркой. И последнее время, из выпечки, предпочитаю самый простецкий хлебушек. А сверху того, чего душа попросила: урбеч или джем. Печень трески или сало

Тина Калибернова, я этот этап прошла еще весной сама пекла хлеб, но потом стало некогда

Maria, я не о том. Я торты пеку. Зефир, маршмеллоу. Сладкое, в общем. А хлеб я тоже пекла

Тина Калибернова,я поняла

Anya, ух, ты, какой тортик! Съесть и умереть от блаженства!!а калорий там.. как раз дневная норма!

Elena***, ага, на это и расчитано - "загрузился" один раз и дневной план выполнил, а то и перевыполнил!