Была мысль сначала запечь, но потом поняла, что хочу именно
пожарить. Для панировки использовала цельнозерновую и кукурузную
муку. Расчет программы и конечный вес продукта, на удивление,
совпали до грамма. Очень вкусно и сытно)
Шаг 1.
Куски говядины отбила и замариновала в горчице. Родным жарила
вечером и мариновались часа три. сказали, что вкусно. Свои же
оставила на ночь в холодильнике и жарила на следующий день.
Шаг 2.
Муку использовала цельнозерновую и кукурузную. Яйца посолила и
поперчила, обмакнула в эту смесь заготовки, запанировала в муке.
Шаг 3.
Пожарила на кукурузном масле. Ела два дня. На диетичность особо не
заморачивалась, но за счет меньшего кол-ва масла для жарки и замены
муки в этот раз сделала более полезными.