Svetulya-krasotulya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetulya-krasotulya

23.10.2018 23:11

Сырники с яблоком в духовке

Калорийность - 183.7 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог «Столовый» 2,0% жирности	228 г
Яблоко (Жарка)	154 г
Яйцо куриное (Запекание)	97 г
Сахар песок	23 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	52 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Ещё один рецепт сырников, готовятся в духовке в силиконовые формачках, без грамма масла.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать творог, яйца, добавить сахар, ванилин, манку и разрыхлитель. Яблоко порезала меленькими кусочкам и добавила в тесто. Разложила в силиконовые формочки и в духовку на 30-35 минут при 180 С.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.7 кКал	10.91%
	Белки	16.2 г	21.32%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	19.8 г	9.04%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	55.3 г	2.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.5%

В1

4.2%

14.8%

Холин

12.8%

9.5%

10%

7.2%

B12

30%

2.5%

5.8%

3.2%

19.2%

вит.К

0.8%

18.4%

Калий

7.4%

9.2%

2.7%

5.6%

31.8%

21%

4.8%

9.1%

3.8%

73.9%

4.5%

10.8%

14.1%

46.4%

5.4%

5.2%

Светусенька 24.10.2018 05:17

вот смотрю, у всех такие калорийные сырники получаются, при дефиците калорий очень трудно вписать Печально

. Я на такое кол-во творога добавляю только одно яйцо и 10-15г манки, без разрыхлителя, он превращает творог в тесто, яблоко тру на крупной терке - очень вкусные сырники, достаточно плотные и съесть можно больше С улыбкой

Svetulya-krasotulya 24.10.2018 09:42

Светусенька, спасибо, попробую приготовить по вашей пропорции. Хотя 10-15 гр. манки в твороге даже не заметно будет. Я люблю сырники, поэтому много экспериментировала с ними: добавляла цельную муку, овсяную, отруби, делала совсем без сахара. Но было не очень вкусно, с манкой в духовке они получаются нежные, воздушные. Решила лучше съесть меньше, но зато вкусно Вечеринка

Лолошка 24.10.2018 10:43

Светусенька, а я вообще с кук.мукой делаю. Тоже вкусно

Ульянка 24.10.2018 10:50

Светусенька, а нужны обязательно сырники? Можно ведь творожную запеканку приготовить, у меня около 100 ккал на 100 грамм получается)

Svetulya-krasotulya 24.10.2018 10:58

Ульянка *, поделитесь рецептом

Ульянка 24.10.2018 11:03

Svetulya-krasotulya, всё просто) Творог обезжиренный (3 пачки), 350 грамм яблочное пюре (в миксере пюре делаю), 1 яйцо, фит-парад (сах. зам. № 10 1 чайная ложка, если яблоки не кислые), немного разрыхлителя и ванилин. Всё оочень хорошо перемешать, до однородной массы и в духовку минут на 35). Если хочется шоколадного вкуса, можно добавить какао, но калорийность тогда будет чуть выше.

Светусенька 24.10.2018 11:04

Ульянка *, я в этих пропорциях и запеканку делаю и сырники в формочках для кексов, когда хочется больше корочки С улыбкой

еще бывает сверху крошкой печенья посыпаю, чтобы хрустящая была

Ульянка 24.10.2018 11:09

Светусенька, кексы тоже делаю иногда, но тогда нужно манку/муку добавлять, и яиц побольше, да ещё и изюм с какао нравится добавлять С улыбкой

но калорийность сразу здорово возрастает Печально