Мария Ким
12.04.2018 18:14

Дневник питания за 10.04.2018

В гости со своими весами?
Едите в гостях? Считаете - не считаете, устраиваете разгрузочные дни во время запланированных походов в гости?
Шесть недель высчитываю баланс КБЖУ, поэтому еще не все случаи продуманы и не все задумки реализованы.
К друзьям хожу со своими весами. Может какие-нибудь бюджетные ювелирные весы прикупить в жестком чехле, карманного формата...
Подробностями ни с кем особо не делюсь, вкратце друзья знают, что я на какой-то диете, на которой ем столько же, иногда больше, но при этом худею.  Поэтому пытаются меня чем-то полезным кормить, - фото ниже. 
И это поздний вечер :cry:
А я мало того, что пока не ем, то, что не могу подробно рассчитать по КБЖУ, еще и без весов не знаю количество того, что рассчитать могу.
Близкие друзья не обидятся, но для остального человечества нужно срочно что-то придумать.
Как тактично решить проблему с подсчетами?
Пожалуйста, подскажите, посоветуйте.
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша перловая по 1-270
137
185 4 4 31
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
4
29 0 3 0
Вода
330
0 0 0 0
Десерт творожный со сгущенным молоком
81
113 12 3 7
Яблоки
142
66 0 0 13
Банан
118
113 1 0 24
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
цветочная пыльца (пчелиная обножка)
3
10 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Отруби сибирские Сила трав очищающие
22
50 2 0 8
Вода
330
0 0 0 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Огурец, парниковый
10
1 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
330
0 0 0 0
Скумбрия атлантическая (Припускание)
99
165 15 11 0
Мелкая красная фасоль отварная
81
99 6 0 15
Льняное масло
5
44 0 5 0
Груша
96
45 0 0 9
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта
6
9 0 0 0
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе NCG + parmalat ультра 3,5%
1
12 0 0 1
Курица отварная, по 2-4
101
246 22 17 0
Подсолнечник, семечки
20
120 4 10 2
Сельдерей, сырой
25
4 0 0 0
Тофу классический
12
6 0 0 0
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1%
209
83 6 2 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Мария Ким 13.04.2018 05:39 Нравится 1
Герман, хорошо, что хотябы шведский стол

Меня в июле ждет нечто похожее, но выбрать можно будет только количество еды в миске, другого выбора не будет  И каждым дежурным буду говорить "мне поменьше"
Герман 13.04.2018 05:13 Нравится 4
Я раз в неделю кораблем хожу с аллинсклюзивом. 26 часов и 4 раза шведский стол. Публика сплошь брутальная. Весы не поймут.
Потому на глаз. Все сомнения трактую не в свою пользу.
Допостился до того, что кок вышел, и спросил чем я не доволен. Пришлось обьяснятся
НеОна 13.04.2018 05:04 Нравится 2
Сперва я год работала над свои рационом и пищевыми привычками, что позволило мне успешно снизить вес и перейти на стабилизацию, на сегодняшний день при калорийности рациона (без дополнительных физических нагрузок) не менее 2000 ккал, я спокойно в гостях участвую в общих трапезах, не акцентируя внимание на моей персоне, в эти дни дневник не веду, ем привычные для меня продукты, размер регулирую своими ощущениями, привес, как правило бывает, но я его спокойно в течении нескольких дней привожу в норму, в своем отработанном режиме..
есть карманные весы. они правда больше для ювелирных украшений. но был тут товарищ. он покупал нечто подобное. хвалился. погуглите. если нет комплексов по взвешиванию еды при посторонних. вам поможет. в противном случае придется мучится с приблизительным подсчетом на глазок. что не лучший вариант с калорийными продуктами. их лучше исключить из меню.
Мария Ким 13.04.2018 01:11
Саша, спасибище Очень здорово!
Елена 13.04.2018 01:10 Нравится 1
Мария Ким, Мы ж по фотке по всей прошлись... Если алкоголь, то я сладкое исключаю сразу (шоколад и печеньки), виноград туда же. Остальные фрукты и сыр - без фанатизма... И всё будет хорошо.
Ладненько, пошла баиньки. Удачной Вам работы!
Саша 13.04.2018 01:02
Мария Ким, так говорю же)), научится зрительно понимать сколько какого продукта, скажем, помещается в лодошку. У меня например порция куриной грудки - грам 110-120. Оливье я не ел бы в гостях, поэтому и мерить не надо. С вином и водкой)) тоже все предельно понятно. Хлеб тоже можно дома нарезать толж\щиной в сантиметр и полтора и замерить сколько цецый ломоть весит, а сколько половина. Солености не есть, а есть сырые овощи - помидорка, огур.
Короче, как говорила моя перваая учительница - зазубрить и чтобы от зубов отскакивало (и даже если ночью Вас разбудят )) - тоже В должны на глаз уметь определять вес и по крайне мере понимать это белковый или углеводный продукт, много там жира или сойдет.
Витамины можете не считать - один раз - не считается.
Мария Ким 13.04.2018 01:02
Елена, я так и поняла, но только после Вашего равнодушия к фотке. А я как раз наоборот, мясо и рыбу не очень люблю. Спасает куриная нога, курогрудь мне в рационе ни к чему, да и не нравится она мне, именно ногу варю, как Вы и написали.

П.С. Дневник прошлый, но у меня всегда примерно так, омеги вроде бы тоже научилась правильно добирать.  Сейчас думаю над микронутриентами, как их без витаминных добавок выстроить.
Елена 13.04.2018 00:55
Мария Ким, Глянула в Ваш отчет по питанию - у Вас там загляденье... всё зеленое! И жиры расписаны. Осталось только доесть.
Честно говоря, чтобы не добирать судорожно жиры, стала готовить куриную не грудку, а ножки там, или вообще запекаю целиком, индейку (бедро). Рыбку по-жирнее. Люблю печень трески с луком намазюкать на что-нибудь. И всё проще стало.
Сладкое не люблю особо, по-этому углеводы большей частью в дефиците. Я больше по мясным продуктам обжора.
Мария Ким 13.04.2018 00:53
Елена, вопрос решен
Мария Ким 13.04.2018 00:43
Елена, я о том, что в мой коридор свинина влазит, запросто, ежедневно и всегда.

У меня сейчас, вот прямо сейчас, при всем старании из 67 грамм жиров 40,4 всего набрано. Два вида масла, авокадо и кусочек сыра. А время уже час ночи. Правда, мне еще полночи работать, поэтому придумаю, что бы жирное съесть. Но с трудом... наверное, придется семечками догоняться. Настолько плохо у меня с жирами. Зато углеводов сегодня почти под завязку.
Мария Ким 13.04.2018 00:37
Александр!!! А Вы бы как поступили?
Елена 13.04.2018 00:36
Мария Ким, В коридор яблоки влазят? Тогда - вперед!
Мария Ким 13.04.2018 00:33 Нравится 1
Елена, вот оно что!
Жареную картошку со свининой смогу съесть на ночь, только если за это у меня на завтра будет минус 5 кг.
Больше ничто меня не заставит. Картошку со свининой? На ночь?!
Зато яблок могу и хочу килограмм!

Как раз поэтому для меня эта фотка - прон, а Вам она пофиг
Елена 13.04.2018 00:29 Нравится 2
Мария Ким, Надо идти в такие гости, где гарантированно дадут и с собой положат!
Елена 13.04.2018 00:28 Нравится 1
Ναταλία, Очень люблю такие блюда! Но на ночь - тяжко... Уж лучше фрукты! 

Никого не агитирую.
Саша 13.04.2018 00:27
в гости с весами - это черезчур. Лучше вообще в гости не идти. Это как говорится, в чужой монастырь со своим уставом. Просто не закидывать всё подряд. Заранее поймите чем Вас будут угощать и действуйте. Запомнить десять наименований и как выглядят 100 грамм этих наименований - это не трудно, в школе наизусть все же зубрили)). А там уже в голове вычисляете делите на 2 или на 3. 
Ναταλία 13.04.2018 00:24
Елена написал:
не жареная свинина с картошкой под майонезом на ночь

а чем вам не угодила жареная свинина с картошкой под майонезом на ночь? Главное что б влезла в коридор, а все остальное не принципиально.
Мария Ким 13.04.2018 00:23
Елена, а вдруг мне их не дадут?!
Елена 13.04.2018 00:14 Нравится 1
Сыр под хорошее вино - прекрасно!
Про фрукты - если Вы их, ради застолья, сдвинете на попозже разок-другой, думаю, ничего страшного не случится. Это же не жареная свинина с картошкой под майонезом на ночь.
Мария Ким 13.04.2018 00:06
Елена, слева сыр, он единственный не угрожал моему рациону. Беленькое, по-моему, груша порезанная, даже не запомнила от расстройства, или экзотика какая-то, т.к. хозяева только что вернулись с Цейлона.
А еще шоколад и кунжутное печенье.
Елена 13.04.2018 00:00
Мария Ким, Не поняла что там такое беленькое в мисочке слева и на тарелочке справа...
А так грейпфрут, яблочко - годится. 
Алкоголь все-таки лучше закусывать... те же фрукты или помидорчик, огурчик.
Мария Ким 12.04.2018 23:54
Елена, с алкоголем вообще смешно, похоже, он теперь будет без закуски. Без закуски влезает
А в остальном, вероятно, это не только моя проблема, - пережор углеводов и недожор всего остального.
Попробуйте себе представить, и вот:

Но в принципе, конечно, Вы правы. Приблизительно так и я делала до сих пор, исключая фрукты. Фрукты я ем с утра, пока можно Откажусь от них с утра только если это будет единственный способ вес сдвинуть.
Елена 12.04.2018 23:44 Нравится 1
Мария Ким, Наверное, уже ведь сложился примерный перечень безобидных продуктов?
Кусочек мяса, рыбы или птицы можно? Можно! Гарнир, думаю, будет лишним. Майонезные салаты - ну ложечку можно, если прямо очень охота...
Овощной салат - можно! Туда же фрукты: киви, грейпфрут, груша, нектарин по-немногу.
И я бы воздержалась от сладкого, если будет алкоголь.
Вот и всё. И поели - и не переели.
Мария Ким 12.04.2018 23:34
Елена, со временем, понятно, научусь на глаз определять.
А пока до этого дело не дошло, нужно что-то придумать.
Много я не ем, да и не ела, но я ела не то
Стала есть то, вес пошел вниз. Поэтому страх съесть не того пока силен
Мария Ким 12.04.2018 23:29
Лариса Макухина, Вы готовите, а я не готовлю, поэтому моим гостям интересно всяких моих ёжиков куриных пробовать и слушать, что в них один сплошной белок и какие они полезные.
Могу перловкой правильно сделанной кого-то накормить с льняным маслом, кого-то у кого отвращение к перловке еще со школьных времен, как у меня до мзр было.
Рассказываю, что её нужно правильно готовить, замачивать и мыть много-много раз и она вкуснейшая получается... Все не_гурманы в восторге. А для гурманов у меня в семье все кроме меня отлично готовят и любят это дело.
Поэтому на моей территории проблем с едой нет.
Мария Ким 12.04.2018 23:21
Maru_Sova, я пока боюсь загрузки-разгрузки делать, не доросла еще до такого мастерства
Мария Ким 12.04.2018 23:19
Надежда С, вот и я первые недели три в гостях не ела, только кофе пила, а потом приходила домой поздно и добирала дневную норму. Сейчас решила как-то оптимизировать процесс, чтобы еда вне дома была не только не во вред, но и на пользу.
Пока получается не очень
Елена 12.04.2018 23:10
С весами в гости... Ну, мои меня точно не поймут, если я весы вытащу... Хотя все знают, что я придерживаюсь "своего" питания. За столом стараюсь выбирать понятные мне блюда, желательно, однокомпанентные: рыба - так рыба, мясо - так мясо. Овощные салаты не в счет. По поводу порции - не заморачиваюсь. И глазомер выработался, да и желудок много не влазит уже. Ещё меня спасает, что я нечасто хожу в гости. Больше люблю принимать гостей на своей территории (дома, на даче). Ем, что сама приготовила. Ну а если тортик какой принесли, после посиделок можно и этикетку изучить.
Мы же здесь привыкаем к новому образу жизни навсегда, а вот с весами наперевес везде и всегда... как-то не очень...
Мне уже подруга заявила, что со мной ей неинтересно! Она была у меня в гостях, я ей в салат майонез положила, а сама без майонеза + взвесила. Крылышки гриль сделала тоже без майонеза. Вино себе налила 100 гр. ВСË!!! Теперь я со своими подсчетами калорий буду ходить только к дочери. Та мне и весы дала, и еду диетическую и конфету на двоих съели! Вот так и лишаешься подруг! Или фигуры.
Maru_Sova 12.04.2018 22:22 Нравится 1
Ем в гостях, весы не ношу. Во-первых, глазомер уже давно не даёт больших погрешностей, во-вторых, обычно про то куда и когда иду знаю заранее и то чем могут накормить представляю хорошо. Так и не переедаю. Ну а застолья могу вообще не учитывать, 2 дня питания с норм.дефицитом считаю не сложным, а "загрузка" не навредит. И никаких разгрузочных дней, тем паче угрызений совести, только удовольствие от вкусностей.)
Ольга Прокопенко 12.04.2018 22:11 Нравится 1
Катерина, все люди разные и нет универсального способа избежать навязчивого угощания с инспектированием тарелки, подливанием спиртного и прочих вариантов "ты меня уважаешь")). У меня нет проблем отказаться от того, что не хочу. А если проблема есть, то все способы хороши, чтобы отвадить хозяйку от гостевой тарелки. И вообще надо как можно меньше распространяться о своих заморочках и предпочтениях, чтобы не привлекать внимания. 
                  А по поводу рецептов вы не правы, поверьте, люди больше предпочитают говорить и слушать о себе, а не об окружающих, поэтому такой манёвр вполне оправдан. Хозяйка получит свою порцию славы и похвалы, а вы своё право на лист салата и отчищенную от кляра курогрудь))))). 
Катерина 12.04.2018 21:50 Нравится 1
Ольга Прокопенко, тогда вы будете не любимой гостьей - от вас шарахаться станут и перестанут приглашать в гости ))))
Надежда С 12.04.2018 21:43 Нравится 1
Не ем в гостях,пью чай , кофе, может и правда весы в сумочку и вперёд. Не думала об этом в таком ключе.
Maria 12.04.2018 21:28 Нравится 1
Мария Ким, купите и ходите в гости спокойно 
Мария Ким 12.04.2018 21:27 Нравится 1
Светлана, спасибо.
Я приношу к столу сыры вместо тортика, вина или фруктов.
Хозяева в восторге.
Накладно, но я решила временно не экономить на том, что связано с МЗР.
Светлана 12.04.2018 21:00 Нравится 2
Мы ездили недавно в гости,я брала с собой кухонные весы! Всё взвешивала, всё записывала!Так как все знают что я всё звешиваю,отнеслись с пониманием!А если иду в гости к знакомым,то стараюсь выбирать менее калорийную пищу.
Мария Ким 12.04.2018 20:52
Мария Ким 12.04.2018 20:29
Maria написал:
Когда планирую идти в гости, то стараюсь оставить максимум калорий на поход в гости(

Я так и сделала.
В итоге сначала отказалась от фруктов. А поздно вечером доедала то, что не доела из-за такого планирования
Maria написал:
Все мои нормально относятся к взвешиванию и сами предлагают весы.

Меня вчера предупредили, что весов нет, ни кухонных, ни напольных.
Иначе я не задумалась бы о переносных весах.
Maria 12.04.2018 20:15 Нравится 1
Когда планирую идти в гости, то стараюсь оставить максимум калорий на поход в гости( завтрак с минимальным набором калорий). А если не получается, то стараюсь есть максимально мало и что-то одно в гостях. Все мои нормально относятся к взвешиванию и сами предлагают весы. Но сама не стану носить их с собой. Записываю всегда в бОльшую сторону калорийность.
Ольга Прокопенко 12.04.2018 20:13 Нравится 2
Мария Ким, стараюсь избегать коварных многокомпонентных блюд, если это не овощной салат. В принципе, если вечером употребить мясо (рыбу-птицу), овощи в любом количестве, а сверху положить кусочек сыра, то, даже ошибившись в подсчётах, можно не переживать об этом. Калорийность бокала сухого вина тоже вполне впишется. 
Мария Ким 12.04.2018 19:53
Ольга Прокопенко, я фото сверху приложила, вечерний столик   Человек старался, я же на диете, поэтому "полезное" всё, витамины
Даже весы тут не помогут
Ольга Прокопенко написал:
Мария Ким, сошлитесь на непереносимость глютена, лактозы и аллергию на майонез, полагаю, с таким букетом удастся проехать мимо самых коварных блюд.

Вот это, конечно, мысль замечательная, нужно только получше сабж изучить, потому как можно нарваться на того, кто захочет об этом поговорить
Мария Ким, пересмотрите сериал "Аббатство Даунтон", они там постоянно что-то едят, но при этом фактически переводят продукты)))). Такое впечатление, что прислуга еду готовит для себя, а хозяевам только пробу снимать дают. Вот в такой манере однозначно коридор ещё и дома добирать придётся)))))
Мария Ким 12.04.2018 19:40
Ольга Прокопенко, спасибо.
А для себя Вы на глаз прикидываете, или считаете загрузочным днём?
Мария Ким 12.04.2018 19:38
Ольга Прокопенко написал:
заодно можно похвалить хозяйку и поинтересоваться рецептом, ей приятно, что интересуетесь.

На официальном ужине так и делала, но очень напряжно каждый раз и в каждой компании, тем более, что хорошие знакомые знают, что я не готовлю
Мария Ким, сошлитесь на непереносимость глютена, лактозы и аллергию на майонез, полагаю, с таким букетом удастся проехать мимо самых коварных блюд. А вот пристрастный допрос хозяйки с занесением показаний в блокнот со счетов не списывайте, сами знаете, как одно блюдо может отличаться по составу по сравнению с интернетом, вашими соображениями о прекрасном и вкусом мужа хозяйки дома))))
Мария Ким 12.04.2018 19:23
ev23, у меня ни одного зажорного дня не было. Дефицит калорий для меня не проблема, профицит мог бы проблемой стать.
Я имела в виду несколько дней подряд ем в гостях, а не зажорные дни. Извините, бестолково написала.
Мария Ким 12.04.2018 19:20
Ольга Прокопенко написал:
в кафе и ресторанах КБЖУ должны быть в меню или на сайте, если нигде нет, то можно замучить официанта

Это не проблема.
В меню есть КБЖУ, если нет, есть вес  блюда. Рецепты традиционных и национальных блюд есть в интернете.
Прихожу домой, ищу рецепт, заношу в дневник. Легко и просто.
в кафе и ресторанах КБЖУ должны быть в меню или на сайте, если нигде нет, то можно замучить официанта. Но калькуляция порционная быть должна, если официант не расколется, можно приблизительно прикинуть, сфоткав на телефон. То же самое фото еды поможет в гостях, заодно можно похвалить хозяйку и поинтересоваться рецептом, ей приятно, что интересуетесь, да ещё в инстаграмм выкладывать собрались, а вам полезная инфа по составу ))))). Ещё и в блокнот запишите, чтобы ничего не забыть по скрытым ингредиентам. Будете любимой гостьей, поверьте.
ev23 12.04.2018 19:08
Мария Ким, а,ну 6 недель - это еще не долго,я думал по другому) Поэтому потом научитесь практически на глаз определять порции,да и сила воли выработается и не будет никаких друг за другом зажорных дней - организм-то привыкнет к дефициту калорий,потом привыкнет к некоторым разгрузочным дням определенным,а потом дни разгрузочные будт когда этого хотите Вы  все придет с опытом и тут посоветуют бывалые Вам )) я весы в гости не носил,голову этим не забивал и похудел, ну и у Вас все будет )
Мария Ким 12.04.2018 19:02
ev23, у меня не бывает разгрузок и зажоров.
Зарекаться не буду, - на сайте 6 недель. 6 недель, как я подсчетами занимаюсь, до этого месяц на дефиците калорий, который здесь назвали голодовкой.
В общем Вы правы, за вечер ничего не произойдет, и за второй и за третий, и за пятый с шестым, которые подряд пойдут друг за другом.
Поэтому мне нужно принципиальное решение проблемы, а не на один вечер.
Какой-либо универсальный рецепт, который можно постоянно использовать в таких случаях. Не может быть, чтобы я была первоизобретателем велосипеда, наверняка, уже всё придумано до меня
ev23 12.04.2018 18:55
Мария Ким, да считайте просто все блюда в сторону увеличения, Вы же давно на сайте)) ну,примерно же порцию представляете: 150гр, 200-230гр,ну и посчитайте как 230 , спокойнее будете,раз Вас это все настоько напрягает)) способ готовки знаете,продукты тоже,ну и забьете потом в программу) а вообще просто не забивали бы себе голову и занесли бы этот день себе в карму как разгрузку - жру,что хочу  ничего страшного за этот вечер не произойдет )
Мария Ким 12.04.2018 18:51 Нравится 1
ev23, для меня пуховичок, который мой организм заботливо подготовил для  того, чтобы пережить эту аномально-холодную зиму, сам по себе является поводом сойти с ума.
Другой мотивации так напрягаться у меня нет.
И если я делаю что-то необходимое и не очень приятное, предпочитаю делать это как следует.
Мария Ким 12.04.2018 18:49
Ольга Прокопенко, читала, конечно.
ev23 12.04.2018 18:48 Нравится 6
ходить в гости с весами - это финиш...)) я конечн овсе понимаю,но с ума-то уж сходить не нужно )
вот здесь почитайте, должно помочь http://health-diet.ru/article/pitanie/o_tochnosti_podscheta_kaloriy/
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ