Юлия Колбенева

11.03.2018 16:36

Друзья! Собираю рецепты с гречкой! Думаю, среди ...

Друзья! Собираю рецепты с гречкой!
Думаю, среди нас нет людей, которым неизвестно, насколько полезна эта крупа. Привет рейтингу! С улыбкой

Но какой бы полезной и вкусной не была гречневая каша, не каждый способен есть её ежедневно. В чистом виде. И вот я подумала: а что если мы с вами создадим коллекцию интересных рецептов, где одним из основных компонентов будет гречневая крупа? В качестве "затравки" предлагаю свой рецепт каши "Алтынная". https://health-diet.ru/people/user/273417/blog/162750/ Я знаю, что кое-кто из наших эту кашу уже готовил и остался доволен. Но хочется рецептов ещё и побольше! С улыбкой

Жду ваших ссылочек на рецепты с гречневой крупой! Например, как-то видела в разделе "Рецепты" "Гречаники", они были бы здесь очень к месту! В общем, приветствуются ЛЮБЫЕ рецепты с гречкой, или, как говорят у нас в Питере - с гречей!)) Будет здорово, если вы ещё и прокомментируете как-то предложенный рецепт. Надеюсь, вы меня поддержите - эта коллекция "гречневых" рецептов, если нам с вами удастся её создать, поможет многим!

124

Юлия Колбенева 11.03.2018 16:39

А я со своей стороны обязуюсь раз в 2 недели выкладывать какой-нибудь новый рецепт, где "главным героем" будет гречневая крупа! С улыбкой

Viktoria 11.03.2018 16:49

Юлия Колбенева,
У меня совсем простой рецепт на завтрак: 200гр натурального йогурта, 1 ст.л.изюма и 3-4 ст.л. гречки (она у меня зеленоватая) .всё перемешиваем и оставляем на ночь. Утром можно кушать, мне очень нравится.

Янина Рустамова 11.03.2018 16:52

Я с вами!

Кроме гречки с молоком, рассыпчатой на гарнир и гречневого супа больше из гречки ничего не готовила. Алтынную кашу приготовила, как и обещала, но, как и опасалась, семейство ее должным образом не оценило.((А мне понравилась.Правда готовить ее все же удобнее на семью, 1 порцию готовить просто не целесообразно. Для себя, пожалуй, я разделю ее на мясной подлив и гарнир.

Юлия Колбенева 11.03.2018 16:53

Viktoria, Интересно! Будет здорово если вы сфортогрфируете процесс и выложите рецепт! Многие бы, наверное, приготовили такую гречку, если бы увидели, как она выглядит на утро. С улыбкой

Я бы точно приготовила! С улыбкой

Юлия Колбенева 11.03.2018 16:54

Янина Рустамова,

Янина Рустамова написал:
Для себя, пожалуй, я разделю ее на мясной подлив и гарнир.

тоже хорошо! С улыбкой

all 11.03.2018 17:09

Не пробовали в разделе "Рецепты" забить в поиске ингредиентов "гречка"? Там, вроде, и запеканки, и котлеты, и оладьи есть...

Юлия Колбенева 11.03.2018 17:29

all sel, Да найти новые рецепты - не проблема. Мне просто хочется собрать проверенные рецепты с гречкой в одном месте, желательно с комментариями авторов или приготовивших. С улыбкой

Кроме того, было бы интересно обсудить пользу того или иного рецепта с единомышленниками.

марничка 11.03.2018 20:23

1.гречка плюс ложка сметаны,такой сливочный вкус получается!
2.гречка плюс творог, вечернее блюдо, хорошо проходит.
3. если "грехи надо замолить" - ужин : теплую гречку запивать кефирчиком. Много не влезет, а сытость будет.

Юлия Колбенева 11.03.2018 20:30

марина песчанская, Марина! )) Спасибо за юмор) Очень хотелось бы увидеть полные рецепты ваших блюд. Особенно второго. Может, вы его опубликуете и ссылочку сюда кинете? Поможете людям, а заодно и рейтинг своей социальной активности поднимите. С улыбкой

Даже если у вас платная версия )))

Елена Че 11.03.2018 20:33

Мне нравится гречка с луком и грибами.Гречку отварить,грибы и лук обжарить или потушить.Перемешать.Когда грибы жарят я,можно ложку коньяка добавить.

Фрида Г 11.03.2018 20:39

Одно из блюд моего детства : отварная гречка с жареным луком и теперь главное-макароны в виде бантиков. Раньше иногда готовила, но дети предпочитают салаты и я к сожалению пока не смогу приготовить и опубликовать фото. С улыбкой

марничка 11.03.2018 20:43

подписку купила сразу на три года, мне так удобнее.
Да просто теплую готовую гречку положить на тарелку, а рядом свой любимый несладкий творог 50 гр хотя бы. Оказывается у этих продуктов вкус сочетается, вприкуску с огурцом-помидором можно, или любым овощным салатом. Тогда получается вообще правильная
"МОДЕЛЬ ТАРЕЛКИ".

Юлия Колбенева 11.03.2018 20:44

марина песчанская, спасибо! Обязательно попробую с творогом гречку - даже не представляла себе такое сочетание раньше!

Юлия Колбенева 11.03.2018 20:46

Фрида Г,

Фрида Г написал:
макароны в виде бантиков.

. Вот это да! А где там гречка? Жаль, что не можете пока приготовить это блюдо, ну хоть напишите подробнее!

Юлия Колбенева 11.03.2018 20:47

Елена, вот про коньяк - подробнее , пожалуйста!)) Какова его задача?

Фрида Г 11.03.2018 21:04

Юлия Колбенева, Юля- отварная гречка с жареным луком и теперь главное-макароны в виде бантиков. я не написала, что все перемешивается , да еще много черного перца

Елена Че 11.03.2018 21:05

Юлия Колбенева, привкус интересный дает.Не помню,в какой-то передаче рецепт был.

Юлия Колбенева 11.03.2018 21:07

Фрида Г, слушайте, это так интересно! Никогда бы не подумала, что гречку можно с макаронами сочетать! Да ещё и перцем чёрным приправлять! Это какое-то национальное блюдо?

Юлия Колбенева 11.03.2018 21:17

Юлия Колбенева, я сейчас погуглила, нашла похожее блюдо, называется Еврейская каша. http://harch.ru/vtorye-blyuda/grechnevaya-kasha-s-vermishel-yu-i-gribami-varnishkes/ Это не она? Правда, там грибы ещё есть. Хочу попробовать приготовить такую. , если получится вкусно - выложу здесь, с вашего позволения! С улыбкой

Юлия Колбенева 11.03.2018 21:18

Елена, ага, спасибо! Учту! С улыбкой

Фрида Г 11.03.2018 21:22

Юлия Колбенева, даже не знаю,В начале прошлого века в семьях с большим количеством детей готовили такое блюдо. Делали вручную макароны (тогда не было готовых) и дальше по рецепту.Мясо не ели каждый день , а раз в неделю. Хозяйкам надо было выкручиваться, чтобы накормить семью.Один из таких рецептов.
Довольно сытно и вкусно.

Фрида Г 11.03.2018 21:28

Юлия Колбенева, Может быть, но я с грибами не знаю.Да и выглядело как-то по другому. В наших краях готовили без грибов, возможно в Белорусии или прибалтике.

Светик Светлана 11.03.2018 21:37

У меня вся семья любит ежики с гречкой. Не с рисом.а с гречкой.ее можно не варить а чуть запарить кипятком и в фарш. Гречневый плов с грибами. Гречневый супчик куриный. (Надо завтра приготовить кстати. Бульон остался .) Для разгрузочного дня на ночь гречку заливаю кефиром и весь следующий день жую. Очень воду выгоняет хорошо))

all 11.03.2018 21:38

Юлия Колбенева, идея, конечно, у Вас хорошая) Но мне кажется, что самый "популярный рецепт" - это смешивание гречки с разными добавками: грибами, тушенными овощами, молоком, кефиром и т.д.) О, кстати, я когда-то смешивала гречку с шампиньонами в сметанном соусе и овощами карри... мне понравилось)
Ваша идея меня заинтересовала, я порылась в нете и нашла даже гречневый пудинг) http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137440

Ника Солнечная 11.03.2018 21:54

Юлия Колбенева, Мне нравится запеканка из гречки с творогом. Но давно ее не готовила. Спасибо, что напомнили про блюда с гречкой). Надо будет сделать. Еще нравится чуть соды в конце варки всыпать. Гречка такая разваристая тогда получается). Немного молока туда надо и чуть сахара.

Юлия Колбенева 11.03.2018 22:43

Ника Солнечная,

Ника Солнечная написал:
Еще нравится чуть соды в конце варки всыпать

надо же, какой интересный кулинарный секрет! Спасибо вам!

Юлия Колбенева 11.03.2018 22:50

all sel,

all sel написал:
я порылась в нете и нашла даже гречневый пудинг)

ух ты! Премного благодарна! С улыбкой

Надо попробовать, вдруг поучится вкусный и полезный десерт! Пишу "вдруг", потому что не всё, что публикуется в сети, на самом дело оказывается съедобным. Если повезёт, опубликую здесь этот рецепт с ссылочкой на вас!

Юлия Колбенева 11.03.2018 22:51

all sel написал:
кстати, я когда-то смешивала гречку с шампиньонами в сметанном соусе и овощами карри... мне понравилось

так, может, опубликуете на МЗР этот рецепт?

Ника Солнечная 11.03.2018 22:52

Юлия Колбенева, кто-то из девушек тут посоветовал и при отваривании гороха так сделать), чтобы тот превратился в пюре. Но нужно совсем немного соды, чтобы ее вкус не чувствовался.

Коряк Чукотский 11.03.2018 22:58

Я делаю гречку с грибами в сметанном соусе очень много лет. Вполне самостоятельное блюдо, вкусное, качественное. Желаете, поделюсь.

Юлия Колбенева 11.03.2018 22:58

Ника Солнечная, вот это да! Вот прямо захотелось срочно гороховой каши С улыбкой

Юлия Колбенева 11.03.2018 23:00

Коряк Чукотский, ещё как желаю! С улыбкой

И было бы совсем прекрасно, если бы вы это блюдо выложили в "Рецепты", чтобы его и остальные адепты здорового питания увидели!

Юлия Колбенева 11.03.2018 23:04

Светик Светлана, ежики с гречкой, а также гречневый плов с грибами - в студию! )) В смысле в раздел "Рецепты"! С улыбкой

Давайте будем помогать друг другу!

Светланка 11.03.2018 23:22

вот уж какой бы она не была полезной, а всю жизнь не люблю гречку С улыбкой

1) в детстве бабушка подавала ее с подсолнечным маслом и сахаром
2) в студенчестве научили готовить так: обжариваем лук, морковь, печень, затем добавляем воду и забрасываем крупу.

all 11.03.2018 23:53

Юлия Колбенева, это два разных рецепта) Просто отдельно тушите шампиньоны со сметаной или сливками, отдельно тушите овощи в соусе карри, а потом все смешиваете с кашей) Могу только рецепт овощей опубликовать, кажется, он где-то лежал)

Юлия Колбенева 12.03.2018 00:04

all sel, давайте овощи! )

Ника Солнечная 12.03.2018 00:16

Юлия Колбенева, Еще посоветовали в нее морковь добавлять). Морковь нейтрализует там что-то, убирая проблему метеоризма, который грешен вареный горох). Но горох нужно варить долго, а морковь уже позже добавлять.

Юлия Колбенева 12.03.2018 00:38

Ника Солнечная, Вопрос с завтрашним ужином решён! Спасибо! С улыбкой

Морковь пассероапть предварительно или так добавлять, как считаете?

Юлия Глинская 12.03.2018 00:55

Люблю грибной суп с гречкой. В детстве,когда отец служил в Беларуси, сухих грибов было полно (белых, подосиновиков,подберезовиков).И по цвету они считаются))Сейчас, когда сухие грибы покупные и дорогие - хитрю: пассерую лук, морковь, добавляю чуть замоченных сухих грибов и свежие шампиньоны - эту смесь тушу (так шампиньоны чуть набираю вкуса грибов))) и все это в суп. Свежей зелени, по желанию ложка сметаны уже в готовое блюдо, моей семье нравиться С улыбкой

Юлия Колбенева 12.03.2018 01:27

Юлия Глинская, Интересно! Гречневый и грибной супы - по отдельности - готовлю нередко, но ни разу разу не додумалась соединить гречку с грибами в одном супе! Спасибо!

Алёна Прекрасная 12.03.2018 01:39

Я готовлю гречневую запеканку: 1. Отдельно отвариваю гречу 2. Поджариваю грибы на сковороде 3. К грибам добавляю тертую морковь с репчатым луком 4. Готовую гречу добавляю к грибам с овощами. Все перемешиваю и заливаю сверху несколькими яйцами (взбитыми до однородной массы). Блюдо оставляю на плите до готовности яиц.

Соль и перец по вкусу. Получается очень вкусно!

Didi Mami 12.03.2018 02:04

Вот сегодня приготовила Печеночные гречаники в кефире от Людмилы (https://health-diet.ru/people/user/178452/blog/119032/). Там правда не только гречка но и печень, но было вкусно, моей семье понравились.

Рысь 12.03.2018 03:18

У-у-у, зочем ви тгавите?! (с) Обожаю гречку в банальном варено-подсоленном и вдобавок поджаренном виде! Ведро могу съесть! То есть не могу, патаму чта это будет ведро гадских углеводов Печально

(( И вообще есть вредно , пойду я на болота, наемся жабонят!

Коряк Чукотский 12.03.2018 08:18

Юлия, сегодня вечером выложу.

no name 12.03.2018 08:23

Я однажды пробовала: гречка с говядиной и черносливом - очень вкусно. Но мои такое есть не будут ,а только для себя переводить дорогушную говядину - жабка душит

Фрида Г 12.03.2018 08:36

Я как-то готовила постные фаршированные перцы с гречкой.Было довольно вкусно, но мои домашние забастовали: и без мяса и без риса им не понравилось.

Юлия Муханева 12.03.2018 10:34

А мои любят гречку с томатной подливой.
Гречку не варю. Заливаю крутым кипятком, закутываю и через полчаса у вас рассыпчатая греча С улыбкой

.
Отдельно на сковороде жарю лук с морковкой, потом тушу в томате, добавляя соль, перец, приправки, зеленый укроп. Когда гречка готова, смешиваю ее с этой подливой и, вуаля, вкуснятина.
Можно туда при желании добавить грибов или мяса, а как-то с соевым мясом делала (как раз для постящихся блюдо).

Maru_Sova 12.03.2018 10:53

Люблю гречку с вешенками жареными, а вообще есть же еще лапша гречневая, тоже как разнообразие пойдёт.

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:25

Didi Mami, Ах, спасибо вам большое! Вот именно этого я и добиваюсь, чтобы люди присылали сюда ссылочки на проверенные рецепты. Ведь если есть конкретный рецепт с указанием пропорций, а также КБЖУ, и - самое главное - с отзывами приготовивших! - то есть и желание приготовить это блюдо! Неважно, какие в блюде ещё присутствуют ингредиенты, главное, чтобы там обязательно была гречка!

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:44

Алёна, у вас такой замечательный рецепт, пожалуйста, опубликуйте его в разделе "Рецепты" с пропорциями, пусть его увидит побольше членов нашего сообщества! С улыбкой

И ссылочку потом сюда прислать не забудьте!

Светик Светлана 12.03.2018 12:44

Юлия Колбенева, я, честно говоря, ни разу не выкладывала рецепт, даже не знаю, как это делается)))) все так же как с рисом, только с гречкой. Как нибудь доросту и до них, пока лень.

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:45

Рысь, )) Благородной Рыси таки лучше питаться гречкой, чем жабонятами. С улыбкой

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:47

panda, что-то сегодня частенько жаб вспоминают)) Ваш рецепт "звучит" очень вкусно, я бы такое приготовила!). А почему ваши есть не будут - из-за чернослива?

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:49

Фрида Г, Надо же, только вчера я такой рецепт обнаружила на любимом Поварёнке; мне показалось, что это должно быть вкусно. И вы вот подтверждаете. Я рискну, пожалуй) С улыбкой

no name 12.03.2018 12:50

Юлия Колбенева, да, из-за него )))

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:51

Maru_Sova,

Maru_Sova написал:есть же еще лапша гречневая

о, да! Лапша гречневая - это здорово! Готовила недавно блюдо с ней по рецепту, который где-то в комментах оставила Ксения Ляховская. Вкуснятина!

Юлия Колбенева 12.03.2018 12:52

Юлия Муханева,спасибо за идею! С улыбкой

Рецепт здесь не выкладывали?

Юлия Муханева 12.03.2018 12:56

Юлия Колбенева, Нет, не выкладывала. Ну так там и особого рецепта то и нет. Так, подливка томатная простая, но вкусно" Подмигиваю

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:11

panda, я несколько лет подряд на Новый год готовила утку по еврейскому рецепту - с большим количеством лука и чернослива. И это притом, что мои не едят чернослив в горячих блюдах, а я - лук))), Ну, к счастью, там лук закладывается целыми луковицами, так что я особых проблем не испытывала. А чернослив вкупе с утиным мясом оказался настолько вкусен, что семейство уплетало его за обе щёки). Думаю, что с говядиной он тоже отлично сочетается! С улыбкой

Елена 12.03.2018 13:17

Вот ссылочка на мой рецепт с гречкой https://health-diet.ru/people/user/149453/blog/162955/

Ольга 12.03.2018 13:22

Перец фарширую с мясом и гречкой, вместо риса, как - то решила приготовить, а риса не оказалось в доме, бахнула в фарш гречки, моим очень понравилось, интересненько получилось. Сложила в кастрюльку и залила томатым соусом, лук, морковь, томат, вода.

Екатерина 12.03.2018 13:23

https://health-diet.ru/people/user/188843/blog/118959/
Да пожалуйста, у меня целая тема была про гречку, мне добрые люди накидали рецептов, это один из них

Маргарита 12.03.2018 13:29

Мне нравится гречка с мясом. Проще всего обжарить фарш с луком, добавить на сковородку промытую гречку , посолить и залить кипятком. На утро каша готова. И ещё у нас любят гречаники - варёная гречка перемалывается на мясорубку, добавляется готовое молотое мясо, специи и всё это нужно завернуть в половинку блинчика, обмакнуть в яйцо и обжарить. С сырим фаршем можно сделать что-то типа котлет и запечь в духовке. Тоже гречаники называется.

Vika 12.03.2018 13:32

Я часто готовлю гречку на помидорах. У меня в морозилке перекрученные на мясорубке домашние помидоры (прямо со шкуркой) - на них и варю. Беру жаренную гречку, промываю, заливаю этими самыми помидорами в пропорции 1:2 (то есть как обычно, только томаты вместо воды), посолить, довести до бурного кипения - и упаковать в подушки/одеяла для упаривания. Минут через 40-60 готова. Можно при варке добавить масло. Можно пожарить лук и размешать в готовой каше - вообще улет! С улыбкой

Можно варить не на помидорах, а на томатном соке.

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:39

Коряк Чукотский, отлично, спасибо!

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:44

Елена, прекрасно!!! Когда соберём здесь побольше рецептов, я создам отдельный пост, в котором выложу все присланные ссылки! А пока попробую сама по вашему рецепту приготовить гречку с курицей! Тем более, что это свеженький рецепт, да?

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:46

Ольга, здорово! Фрида уже писала про такой вариант приготовления перцев, но её домашние отчего-то не оценили. Ольга, будет здорово, если вы этот рецепт опубликуете! Я думаю он многим понравится! С улыбкой

Ольга 12.03.2018 13:47

Юлия Колбенева, у Фриды без мяса были перцы, овощные с гречкой, наверное, поэтому не оценили. )

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:47

Екатерина, Какой классный гарнир! Спасибо, Екатерина!

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:49

Маргарита, вы просто обязаны выложить на сайте рецепт гречаников в блинчиках - это же шедевр! С улыбкой

Выкладывайте и присылайте сюда ссылку! С улыбкой

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:50

Vika, вы же понимаете, что такой вкуснятиной нужно поделиться со всеми? С улыбкой

Выкладывайте рецепт на всеобщее обозрение и присылайте сюда ссылку на него!

Юлия Колбенева 12.03.2018 13:52

Ольга, аааа, такая "мелочь" )) Ну тем более тогда нужен ваш вкусный рецепт, просто позарез (я имею в виду пропорции и КБЖУ)

Маргарита 12.03.2018 14:07

Юлия Колбенева написал:
это же шедевр!

Ну, да. Я на конкурсе первое место с ними заняла - очень вкусно. Готовлю, правда, два-три раза в год. Только для гостей и только на праздник. Там калорийность большая, не диетический рецепт, но классный, согласна)).

Юлия Колбенева 12.03.2018 14:22

Маргарита, Если в конкурсе участвовали ( что за конкурс, кстати?) то у вас наверняка фотки сохранились! Выкладывайте, очень ждём!

Ника Солнечная 12.03.2018 14:43

Юлия Колбенева, лучше прям так добавить. Но это как вам больше нравится).

Vika 12.03.2018 15:51

Юлия Колбенева, спасибо за такую реакцию С улыбкой

Прямо настроение поднялось!
Я вначале, как пришла на этот сайт, начала выкладывать свои рецепты... Вроде хорошие, с фотками, и как показала жизнь - реально помогающие стать намного легче ))
Но меня так часто клевали местные "гуру", что я забила на это, и больше не выкладываю... Я понимаю, что они голодные, злые, да и готовить особо не умеют. Или просто любят брызгать ядом - уж не знаю. Но читать весь этот негатив не хочется. Хорошего было в разы больше, конечно, но как напишет гадость какая-то бяка - весь позитив нивелируется...

Елена 12.03.2018 16:45

Юлия Колбенева, да рецепт свежий, попробуйте, потом выскажите своё мнение. Моей семье это блюдо по вкусу пришлось

Юлия Колбенева 12.03.2018 16:50

Vika, сейчас, говорят, есть такая волшебная функция - отправляете в "чёрный список" человека, который вам неприятен, и больше он не сможет комментировать ваши посты)). Давайте, возвращайтесь в "Рецепты"! Знать, как готовятся полезные и вкусные блюда, хочется многим, правда!

Рысь 12.03.2018 17:18

Юлия Колбенева, *уныло* Пока не разберусь, что за тухлая петрушка у меня с весом, углевод объявляется врагом номер один Печально

(( Честно признаюсь, просто не знаю, что делать Печально

Кстати, о гречке. У меня там выложен рецепт английского рисового пудинга. Так вот, его на любой крупе сделать можно, на гречке тоже. Если любопытно, попробуйте, Юль. Я все хотела опробовать на кукурузной, но лапы не доходят. Вот задумала суперЛСХФшную панна-котту на кокосовых сливках, если лапы дойдут, выложу. Экспериментатор я, экспериментатор безнадежный!

January 12.03.2018 17:20

У меня был рецепт гречневых котлет Военная хитрость.http://health-diet.ru/people/user/174401/blog/114873/

Рысь 12.03.2018 17:21

Maru_Sova, жаль только, что в "гречневой" лапше обычно большая часть муки - пшеничная, но, видимо, иначе не получается.

Юлия Колбенева 12.03.2018 17:26

Великолепные котлеты, уже добавила их в свою кулинарную книгу и обязательно приготовлю. ( Отчитаюсь )). Спасибо за ссылку, это как раз то, что нужно! С улыбкой

Vika 12.03.2018 18:22

Юлия Колбенева, спасибо С улыбкой

марничка 12.03.2018 22:00

итак, новое сочетание: треску(минтай) потушить в сметане с морковкой,луком, в конце добавить чеснок и укроп.Все! выложить сверху готовой гречки, есть с удивленным видом - ну разве может быть вкусной рыба в сметане с гречкой!!!
кстати, и с вермишелькой она классная, и с картошкой. Чеснок в рыбу обязательно!!!

Юлия Колбенева 12.03.2018 22:05

марина песчанская, прекрасно! Треска сама по себе очень полезна, а уж вместе с гречкой! Марина, как жаль, что вы не хотите опубликовать рецепт на сайте! Представляете, скольким людям это могло бы помочь? С улыбкой

Elena chibambam 12.03.2018 22:13

Утка фарштрованая гречкой, Куриные шейки - тем же, Гречаники (украинское блюдо)...еще подумаю)

Юлия Колбенева 12.03.2018 22:14

Рысь, да, я в курсе вашей неразберихи с жирами-углеводами, сочувствую. Посоветовать что-то толковое и рада бы, да не могу, к сожалению, потому как плохо разбираюсь в этом. Панна-котт у меня в загашнике много всяких, в смысле - рецептов, но вот на кокосовых сливках - точно нет. Так что буду ждать! А пудинг посмотрю обязательно С улыбкой

Юлия Колбенева 12.03.2018 22:15

Рысь, думаете, на пшеничной муке её делают?

Elena chibambam 12.03.2018 22:17

Гречневая каша с луком и со шкварками, Гречневый суп,Блины с гречкой ( Гузеева готовила на первом канале, говорила ее домашние обожают) а я подумала....Как говорит моя подруга про вареники с картошкой "Это ж как надо любить картошку, чтоб есть ее в тесте....Как это надо любить гречку, чтоб есть ее в блинах)))

Юлия Колбенева 12.03.2018 22:26

Elena Дружинина, ух ты! ну ты даёшь - столько вариантов сразу накидала! Давай опубликуй хоть один и твоих замечательных рецептов - пусть люди порадуются! Вот меня, например, очень заинтересовали куриные шейки с гречкой. Хочу подробностей!

Рысь 13.03.2018 01:49

Юлия Колбенева, нет, на помеси. Всегда смотрите состав. Вся мука, кроме пшеничной, обладает фиговой хлебопекарностью, поэтому эту пшеничную везде и добавляют. Лучше б чистый глютен клали, он хоть белок, да и надо его немного.

Коряк Чукотский 13.03.2018 07:25

Юлия, рецепт написал, а выставить его не получается, поскольку нет основного фото. А сфотографировать сейчас нечего. Это когда буду готовить, тогда сниму. А сейчас режим ожидания.

Юлия Колбенева 13.03.2018 17:12

Коряк Чукотский, ну хорошо, подождём! С улыбкой

Юлия Колбенева 13.03.2018 17:14

Светик Светлана, да там абсолютно ничего сложного! Вы же наверняка создаёте для себя свои рецепты? Если просмотрите эту страницу, где рецепт создаётся, ниже, то увидите кнопочку "Опубликовать рецепт". Единственный момент- там нужна хотя бы одна фотография блюда.

Светик Светлана 13.03.2018 17:56

Юлия Колбенева, спасибо, у меня есть уже любимые блюда, надо поделиться. Просто я читаю постоянно, что рецепты всем надоели и пытаюсь не доставлять неудобств, хотя сама с удовольствием пользуюсь некоторыми тут.

Юлия Колбенева 13.03.2018 18:19

Светик Светлана, кому рецепты надоели, тот пролистает ленту дальше. И никаких неудобств С улыбкой

А многие с удовольствием пользуются здешними рецептами. Так что делитесь с нами своими любимыми блюдами!

Натали Савченко 13.03.2018 20:38

Юлия Колбенева, Светлана,я тоже опубликовую свои рецепты и кому не нравится,тот пусть их не смотрит.а кому интересно(может кому то лень считать калорийность этого блюда.и такие были)тот посмотрит и оценит или подскажет что-либо.так что смело вперед и будем ждать ваших рецептов

Юлия Колбенева 13.03.2018 22:04

Натали Савченко, верно! С улыбкой

Юлия Колбенева 14.03.2018 11:44

Ника Солнечная, спешу к вам с отчётом. Сварила я таки вчера гороховую кашу с морковью! Но, дабы не отходить от цели, добавила в горох гречку!)) Идея, каюсь, не моя, но я её развила - с вашей помощью, кстати. Вот здесь рецептик). https://health-diet.ru/people/user/273417/blog/163399/?&newAfterCommentId=1392023

марничка 14.03.2018 20:51

вот, еще вспомнила. Мой вариант ужина сытного, но легкого, это когда на весы через два часа после ужина встаешь и радуешься счастью своему. Итак, варю для себя в ковшике две столовые ложки гречки и одну ложку чечевицы желтой (оранжевой). чтобы размазня получилась. время приготовления 15 мин, и оставить дойти минут на десять. вкуснее есть в теплом виде!!!

Юлия Колбенева 14.03.2018 22:17

марина песчанская, вот это класс! Хорошо

Немножко смахивает по составу на мою вчерашнюю горохово-гречневую кашу, в том смысле, что у меня там тоже смешана гречневая крупа и бобовые. https://health-diet.ru/people/user/273417/blog/163399/ Наверняка у вашей каши тоже хорошие показатели по клетчатке, да?

Мария Матейчик 15.03.2018 14:44

Ника Солнечная, Между прочим это правда! Только вчера варила горох с гречкой по рецепту Юлии и как положено по рецепту добавила морковь. Метеоризма( прошу прощения за подробности) не было вообще. Только когда прочитала ваше сообщение задумалась об этом. Только почему в случае с гороховым супом это не работает, там ведь тоже морковь присутствует

Ника Солнечная 15.03.2018 14:46

Мария Матейчик, может, потому что там мало моркови? И есть мясо.

Мария Матейчик 15.03.2018 14:50

Ника Солнечная, Не знаю, надо в следующий раз больше морковки положить и посмотрим что получится. А без мяса, вредного, копченого, гороховый суп уже совсем другим будет.

Ника Солнечная 15.03.2018 14:53

Мария Матейчик, я варила его на сырой индюшачьей ноге. Мне вкус понравился).

Натали Савченко 15.03.2018 14:53

Готовила такую гречку ,но это еще летом было.Короче,баклажаны режем кубиками-посолили ,чтоб ушла горечь,лук с морковью и болгарским перцем обжариваем,и отдельно обжариваем баклажаны.В готовую гречневую кашу добавляем все овощи и держим на медленном огне 5 минут.Ах,да ,забыла ещё помидорки тоже добавляем к перцу,луку и моркови.Очень вкусно получается,будут синенькие-сделаю ещё и выложу фотоотчет.

Мария Матейчик 15.03.2018 14:56

Ника Солнечная, Спасибо, попробую

Юлия Колбенева 15.03.2018 15:02

Натали Савченко, Как вкусно вы это дело описали! У меня в морозилке лежат баклажаны с лета припасённые, надо попробовать сделать, не дожидаясь сезона. С улыбкой

Натали Савченко 15.03.2018 15:12

Юлия Колбенева, у меня тоже,но хочу их применить в другие блюда,хотя их много-можно и кашку забацать.

Юлия Колбенева 15.03.2018 17:02

Натали Савченко, я всё жалею свои заморозки, берегу для особого случая, а, между тем, зима-то уже позади! )) Надо освобождать морозилку!

Натали Савченко 15.03.2018 17:18

Юлия Колбенева, у меня много ягод,не знаю куда из применить,Компоты не пьем,раньше делала с ними выпечку,теперь это калорийно-может какое-нибудь желе сделать?Нет рецепта?

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:05

Ника Солнечная, я вообще люблю супы на индюшачьей ноге. У этой ноги такое вкусное мясо!))

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:09

Натали Савченко, а почему компоты не пьёте? Я тут нашла рецепт один обалденный. Автор - Алёна Тра. Ну очень вкусный компот получается и как раз из ягод. Вот ссылка. https://health-diet.ru/people/user/143231/blog/160398/. А так-то да, раньше тоже пекла пироги с ягодами. а сейчас вот только на компот их перевожу. У меня есть рецепт ягодной паннна-котты, но я его ещё не опробовала. Надо будет сделать на выходные, если получится вкусно - выложу. С улыбкой

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:10

Ух ты? Красота какая! Ваша работа??!

Ника Солнечная 15.03.2018 18:39

Юлия Колбенева, мы ещё иногда, в целях экономии, потом из данного мяса салат делаем).

Юлия Колбенева 15.03.2018 19:14

Ника Солнечная, а мы так регулярно этим занимаемся))

Юлия Колбенева 15.03.2018 19:15

Алёна Росянка, интересно, такая работа отвлекает от желания поесть?))

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:28

Алёна Росянка, прекрасный совет! Хорошо

Ника Солнечная 15.03.2018 23:50

Юлия Колбенева, С улыбкой

Юлия Колбенева 23.03.2018 20:25

Друзья! Наша коллега Янина Рустамова воплотила в жизнь ещё один гречневый рецептhttps://health-diet.ru/people/user/278962/blog/164303/ , за что ей большое спасибо! Коллекция пополняется!

Мы белые и пушистые 24.03.2018 08:38

по поводу рецептов с гречкой. Америки не открою, это рецепт "на скорую руку" когда лениво делать зажарку из лука и моркови. Стала варить, закипела она, бросила туда пол пакетика "Магги зажарка с луком и морковью" (30 гр), добавила сливочное масло, через 15 минут все выключила и оставила плите, накрыв полотенцем. Было вкусно С улыбкой

Так с любыми крупами можно, особенно вкусно получается булгур.

Юлия Колбенева 01.04.2018 14:54

Друзья! Вы только посмотрите на это! https://health-diet.ru/people/user/241285/blog/165044/
В "гречневой" коллекции появился новой "экспонат", за который объявлю огромную благодарность НеОне ! Поцелуй