Юлия Глинская

05.12.2017 03:49

Салат из латука, помидоров ` черри` и огурцов

Калорийность - 93 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры "черри"	50 г
Огурец, парниковый	50 г
Лук репчатый	30 г
Латук зеленолистный, сырой	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло оливковое	20 г
Винный уксус (3%)	5 г
Кунжут, семя	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Все ингредиенты знакомы и доступны. Я такой салат часто делаю зимой, т.к нет сезонных овощей, а огурцы, помидоры и листовой салат можно найти на полках магазинов.
+ Помидоры "черри" даже зимой намного вкуснее, чем их зимние парниковые собратья. Мне на этот раз попались какие -то отечественные черри-медовые,и вкус у них был поярче , чем у некоторых др. помидоров летом.
Всё просто...

1. Салат латук, которым обычно украшают блюда, рвем кусочками.(Я что-то задумалась и начала резать...нет, именно - рвать!!)))
2. Помидоры "черри", режем пополам.
3. Огурец режу соломкой (можно на терке для корейской моркови). Так огурец даст больше сока, и мы сможем сократить добавления масла и др. жидкостей.
4. Я солю мало,на кончике ножа.
5. Режем мелко репчатый лук,вот именно его можно сбрызнуть уксусом или лимонным соком и чуть примять. (можно заменить др. луком)
6. Все смешиваем. Добавляем 1 ст.л. оливкового или др. масла.
7. Добавляем любимую зелень - укроп, петрушку, и т.д.
8. По желаю посыпаем кунжутными семечками.

Хотите сытнее, можно добавить вареное яйцо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93 кКал	5.52%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	84.8 г	3.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

41.5%

b-car

34.3%

В1

11.3%

2.7%

Холин

1.3%

2.2%

3.8%

4.6%

B12

12.1%

1.5%

0.6%

вит.К

43.1%

2.4%

Калий

7.8%

4.3%

4.9%

24.5%

4.7%

20.6%

0.5%

18.5%

7.6%

4.5%

3.1%

0.5%

0.2%

2.4%

1.8%

ev23 05.12.2017 07:43

С этим салатом кайфовая горчичная заправка с бальзамическим уксусом и лимоном,попробуйте)

ПТашка 05.12.2017 07:48

надо будет попробовать Хорошо

Радужная 05.12.2017 07:53

Прямо весна на тарелочке Хорошо

Arina Priz 05.12.2017 07:57

Спасибо за зеленистость）！

Татьяна Пушкарева 05.12.2017 08:24

спасибо!

Марина Леонидова 05.12.2017 08:29

Обожаю зелень

Не новая я 05.12.2017 09:17

спасибо за рецепт

Фрида Г 05.12.2017 09:23

Отличный салатик!

Татьяна дочь Павла 05.12.2017 09:59

Цвет очень радует!Все зеленое и сочное!Спасибо!

Юлия Глинская 05.12.2017 14:45

ev23, спасибо,попробую.

Nadin 05.12.2017 17:07

Надо попробовать! Только жаль, что сейчас помидоры и огурцы - ну ни какие!

Юлия Глинская 05.12.2017 19:18

Nadin, сейчас и летом трудно найти вкусные помидоры С улыбкой

, разве что у кого дача. Зимой стараюсь покупать черри, они вкуснее обычных парниковых.

Людмила 05.12.2017 19:43

Красивенький салатик! Спасибо за рецепт! Хорошо

Nadin 05.12.2017 19:49

Юлия Глинская, Согласна с Вами! Хорошую Вы идею подкинули с "черри". Надо их применить не только в Ваш салат, но на зимний период полностью перейти на них! Хорошо