Куриную (!) печень сначала отдельно обжаривать, потом еще тушить до
30 мин.?! :o Кажется слишком много времени для печени, тем более
куриной...
Согласна, что ккал. не похожа на правду.
Екатерина
Староверова, 6 кг готовое блюдо , это сколько же у вас
людей ело человек 15 или 20 Печень вкусная свежеприготовленная , на
завтра она уже деревянная
Людмилка,
у нас большая семья. Этой порции хватило на 4 хороших мужских
порции. 4 средних, женских. И 3 детских. И
осталось меньше порции, которую тоже съели. Так что на
завтра там ничего не осталось.
Александр, Светлана Казакова, если бы Вы
так назвали это блюдо, то вы не прочитали то как оно
готовится. Картофель тут играет роль гарнира. И он не тушится
со всеми остальными ингредиентами, а варится отдельно.
Nadin, а
вы кроме 150гр масла больше ничего не видите? Ничего что там
одного картофеля 3.5 кг? Лука 1кг, печени 1кг, шампиньонов
700гр. Сливок 300гр. И из всего этого вы заметили только масло? Я
удалила из рецепта масло и калорийность составила 92. Все остальные
ингредиенты, кроме сливок имеют калорийность меньше
100. Посмотрите сами, если вам интересно. В конце
концов, Вы же не лично себе в тарелку эти 150 мл масла
наливаете. Они распределяются на почти 6кг готового продукта.
Не понимаю, что всех тут смущает.
Валентина
Валентина, спасибо) готовила то именно это не я, а
мама. Она очень вкусно готовит. У меня так не
получается, как бы не старалась. Наверно это все таки
опыт
Екатерина
Староверова, Для правильного подсчета необходимо не масло
подсолнечное удалять из рецепта, а учесть, что картофельное
пюре Вы варили, поэтому подсолнечное масло не следует
распределять на 6 кг готового продукта. Картофель пюре - это одно
блюдо. А печень со сливками и шампиньона -это другое блюдо. Когда
Вы так подсчитаете, у Вас каллорийность будет не такая, как Вы
указали.
Светлана
Казакова, пока мне этого не удалось. В этот день я в
гостях была и поэтому всё взвесила. Когда сама готовлю всегда
взвешиваю. Да очень напряжно. Но не зря же кухонные весы
приобрела
Екатерина
Староверова, Люблю готовить с мясом,рыбу,а вот тесто меня
не любит (я его люблю).У меня никогда не получались такие вкусные
пирожки ,как у соседки. Я все по рецепту сделаю,а она на глазок. Но
тесто чувствует,прям разговаривает с ним. Волшебница.
Валентина
Валентина, кстати, когда готовлю тесто по рецепту,
то оно всегда получатся не очень. Обычно очень крутое.
Лучше уж побольше жидкости налить, а потом при необходимости
муки добавить, чем потом воду доливать. Такая бяка
получается.
Nadin, к
вашему сведению, с него я и начала. Почему вы не понимаете,
что картофеля в каждой порции намного больше чем всего остального.
Какая разница, если вы отдельно посчитаете сколько калорий в
приготовленной печени и сколько в картофеле, если в итоге у
вас на тарелке окажется 200гр картофеля и 50гр печени?
Результат будет тот же. Печень с грибами и со всем
остальным, в том числе и маслом, но без картофеля -
159ккал. Не верите - сами посчитайте.