Приветствую всех!Вопрос возник после приготовления (варка)легкого говяжьего.В нормах указана уварка ...

Приветствую всех!Вопрос возник после приготовления (варка)легкого говяжьего.В нормах указана уварка в половину.А у меня даже небольшая прибавка в весе получается.При обработке ушло 5%.,но не 50.как в таблице.От этого большой разброс в калориях.Кто готовил,поделитесь пожалуйста.

Julia 15.10.2017 09:05

Всегда можно же собственный рецерт создать и там ввести массу заложеного продукта, а потом массу готового блюда на выходе. Тогда подсчеты вернее будут мне кажется.

Римма 15.10.2017 09:07

Julia М., я так и сделала.Просто хотела узнать опыт других.