Дневник питания за 16.09.2018

поздравляю, а что этот торт означает? у меня нет фантазии

Маша Иванова, Эт шутка такая. Мой муж любимый и дорогой. бывает иногда, как кактус колючий, а говорит при этом, что белый и пушистый. Так вот и получается, с одной стороны кактус, как обман зрения, а с другой филейная част заскакивающего в норку кролика).
Увидел, хохотал до слез.

Юлия Муханева, понятно, кому-то досталась кроличья жопка)

Маша Иванова, Благоверный умял ее с особым энтузиазмом сам

Тортик зачетный)))
И вот как терпения и фантазии хватает? Я вчера пельмени лепила, вся изругалась. Не люблю я с тестом возиться. Только потому что ребёнок просит, а так - ни-ни.

nascimento2011, Спасибо. Ты знаешь, вот пельмени и сама ни терпения, ни нервов не хватает, сильно скучно как-то, а вот тортики - пожалуйста. Такой полет фантазии сразу открывается, просто не представляешь, откуда и берется. 

Да? (Задумчиво чешет затылок). Меня, по-видимому, фантазия исключила из списка лучших подруг)))
Мои шедевры - это блины и шарлотка. На большее я не способна )))
Хотя, если ребёнок запросит, придётся учиться)))

nascimento2011, ))) Учиться никогда не поздно, было бы желание.
Я торты тоже только в этом году начала печь, а так только бисквиты и пироги удавались, да еще оладьи все хвалили. Первый свой серьезный торт испекла на свое день рождение в мае, а потом пошло и поехало. Теперь очень это дело мне нравится. 

Юлечка привет. Переживала как ты. Молодец тортик классный. С выздоровлением и возвращением

Валерия, Привет, Лер. Спасибо. Выздоровела еще не до конца, но уже намного лучше. Как успехи? Вес снижается?

Юля, с выздоровлением , набирайся сил уже, нечего болеть Вот это ты нафантазировала с тортом, красивый, что и резать жалко, мужа повеселила и порадовала. У тебя классно с тортами получается, ты молодец,пеки и нам показывай

Очень красивый торт получился, да ещё и с юмором!!! Просто супер!!! А бисквит как пекли? Подскажете проверенный рецептик?

Тамара Леонова, Спасибо, Том. Да, мужа повеселила точно. Буду дразнить вас дальше.
Ты такая умничка, смотрю марафониш пополному, с отвесиками хорошими. Так держать

Анастасия, Там два бисквита, один белый на кипятке, второй шоколадный. Вам какой?

Юлия Муханева, ох и ничего себе...сильно обнаглею, если рецепты на оба попрошу??? У мужа ДР скоро,я бы ему испекла)))

Анастасия, Охотно поделюсь, только завтра, а то в электронном виде нет, а малую укладывать спать пора.

Юлия Муханева, спасибо большое! маленькой принцессе сладких снов Мои карамельки уже спят.

Юлия Муханева, Ну, я тоже приболела, обострение поджелудочной, так ем как птичка, по чуть-чуть и все перетертое, вот и отвесы, посмотрим дальше, как оно будет, буду из этой проблемы что-то хорошее и полезное извлекать

Юлия Муханева,  очень медленно. Тут еще день варенье у подруги был на выходных. Пиво мне сделало перебор. Короче был " залив" а не "зажор".  Теперь опять "неделя порядочности"

Юлечка и мне на кипятке скинь рецептик. Попробую

Валерия,
Главное, что уходит, то что медленно, не страшно, главное, чтобы безвозвратно

Тамара Леонова, Выздоравливай. Болеть не дело, а то что есть позитив - это уже замечательно. Ты права, главное уметь извлекать пользу даже из болячки. 
Вот тоже переключаюсь на позитив, чтобы в депресняк осенний не уйти.
Так резко похолодало, что-то, бр-р-р...

Анастасия, Как и обещала...
Белый бисквит на кипятке.
4яйца взбить в пену с 180гр сахара. Добавить170гр муки и 5 гр разрыхлителя.
Акуратно перемешать снизу вверх. Добавить по 3ст.ложки кипятка и растительного масла.
Выпекать при температуре 170градусов около 30 мин (смотреть по духовке).

Шоколадный бисквит.
кефир - 150 г
мука - 200 г
разрыхлитель  - 7 г
кипяток - 90 г
какао порошок - 60 г
мягкое сливочное масло - 200 г
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г

Завариваем какао в кипятке (90 г), остужаем до комнатной температуры.
Масло с сахаром взбиваем 7-10 минут на высоких оборотах миксера до пышности. По одному вводим яйцо, после каждого взбивая 1 минуту. Добавляем кефир, перемешиваем.

Сухие ингредиенты смешиваем и вводим постепенно в тесто.

Выпекаем при такой же температуре, 20-30 мин.
Бисквиты проверяю спичкой или если пружинят - значит готовы.
Теста и туда и туда хватает на тортик в диаметре 18-20см из 4 коржей.
Кушайте на здоровья

Валерия, Лерочка выше скинула рецептик. Приятного чаепития

Юля, тортик суперовский получился и вкусный конечно! С фантазией и юмором у тебя всё в порядке, ждала фотку тортика и ожидала неожиданного решения. Рада, что выздоровела и присоединилась снова!

Милюха, Спасибочки, дорогая. Так приятно.

Юлия Муханева, спасибо

ничёсе тортик! Этож сколько труда в него вложено! Браво автору

Алена Тра, Спасибо большущее . Чего только не сделаешь ради любимого мужа.

Юлия Муханева, совершенно согласна! 
Я вот торты не пеку(не умею и, честно говоря, не хочу учиться - слишком вкусно и, увы, слишком вредно), но вчера наготовила семейству вкуснейших хачапури и запекла форельки с пюрешкой Все для любимых!

Алена Тра, Хачапури тоже нямка.
Я последнее время, когда пеку что-то из того, что мне есть не желательно, стараюсь найти удовольствие в созерцании. Тогда и не соблазняюсь на вкусняху, а если соблазняюсь, то чисто попробовать результат. Пока неплохо получается.

Юлия Муханева, аналогично! У меня мацони собственного приготовления оставался, я его и захачапурила. Съела четвертинку для "снятия пробы"

Алена Тра, правильное решение

Юлия Муханева,