Рецепт Запеканка с грибами и картофельным пюре

Калорийность - 83.6 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	1000 г
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Молоко пастеризованное нежирное	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Базилик, сушеный	2 г
Масло подсолнечное	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

рецепт из интернета, не мой, но вкусно реально...праавда, я сделала пюре жидковатое, поэтому за 20 мин не запеклось, держала минут 40 и только после охлаждения стало похоже на пирог))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.6 кКал	4.96%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.6%

b-car

0.4%

В1

7.8%

Холин

12.2%

10.8%

3.1%

B12

0.5%

12%

0.3%

3.7%

0.6%

вит.К

1.9%

11.7%

Калий

17.4%

2.5%

4.7%

4.3%

8.6%

5.3%

4.2%

4.7%

65.1%

7.4%

10.1%

8.5%

0.5%

0.6%

17.8%

3.2%

Александр 17.10.2013 17:06

Надо в комментариях расписывать технологию приготовления - в противном случае описания способа приготовления не видно, а жаль.

Ирина 18.10.2013 08:21

Спасибо Натали, обязательно приготовлю!

Наталья 18.10.2013 11:03

по просьбам Вашим, на здоровье!
Картофель почистить и отварить до готовности. Лук, чеснок нарезать, обжарить на масле, нарезать мелк грибы, добавить в луку и чесноку, посолить, поперчить, жарить мин.10-15. добавить сметану, перемешать и убрать с огня. Слить воду с картофеля, добавить масло, посолить, потолочь, вмешать молоко. Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки. Отложить 3-4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять. Оставшееся пюре положить в кулинарный шприц, сделать бортик. В середину выложить грибы, разровнять. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Остудить, украсить черриками и зеленью.