За столом в гостях

Я просто стараюсь кушать маленькими порциями. Подсчитать все нереально. Но если вместо половины салатника шубы скушать оттуда ложечку, то и калорий меньше. А ложечка тут, ложечка там - голодными не останетесь) По-другому, тут советовали мне считать ложечки, вилочки и т.д. Но это опять может не подойти потому что вы на 100% можете и не знать что и в каких количествах положили в блюдо. 
А можно просто расслабиться и принять это за разгрузочный день. Он должен быть примерно раз в неделю и кушать можно все, даже чипсы, тортики и так далее. Тоже вариант

Ложечки вилочки считать в том смысле, что ложка салата такого, например, 10 грамм, а ложка салата другого - 15

Тогда для меня это скорее "загрузочный" день) Не съест ли этот перебор калорий половину недельного дефицита калорий?

Petra08, я не профи в этом, но как мне объясняли, что если всегда держать себя в рамках, срыва не избежать и для этого и нужны разгрузочно-загрузочные дни) Вы же не скушаете на 5000 калорий за вечер) Тем более (я по своему окружению сужу) в праздничных столах используются в общем-то полезные продукты. В салатиках овощи, сухофрукты, грудка, сыр, зелень, рыбка. Да, бывают и не всегда полезные продукты - колбаска, килограммы майонеза. Но тем не менее, если разобрать, все не так плохо) Ну а горячее тоже. Ну да мясо может быть жирным. Но мне кажется, что сильно это не повлияет. Все-таки это один день, а не неделя новогодних каникул) Но это лично мое мнение) И ваше право с ним не согласиться)

Petra08, съест, но потом снова на ПП, примите как данность, что иногда может быть и так. Успехов и позитива, не заостряйте на этом внимание, прошёл этот день, снова идите к своей цели.

Больше 100гр жира не наедите за один раз , похудеете на 1 день позже ,эта фраза здесь ,как девиз

Я обычно на овощи налегаю! Рыба тоже хорошо. Главное, что бы тарелка всегда была полной, тогда никто на тебя внимания не обращает и не угощает усердно!

а я обычно на праздники ем все что хочется))) а потом опять на ПП ну и как правило нет прибавки в весе.

Petra08 написал:
Как в гостях не перебрать с калориями? Может уже у кого-то есть какие-либо наработки, опробованные на практике?

ешьте то, что легко будет дома записать - поменьше составных блюд  с непонятным составом.
А когда проанализируете,  через 2-3 раза научитесь и в гостях есть не перебирая.