Заинтересовал меня этот микроэлемент. Сперва написали в
комментариях, что от его недостатка может болеть голова. Посмотрела
в Интернете - список еще расширился, тут и тахикрадия, и мышечная
слабость, и постоянная усталость, судороги, а главное,
инсулинорезистентность может именно от недостатка магния развиться
и даже диабет.
А вот небезынтересная табличка, какие формы магния наиболее
биодоступны.
Биодоступность магния:
Оксид - 4%
Карбонат - 30%
Малат - 70%
Глицинат - 80%
Цитрат - 90%
Мне врач выписывал магний диаспорал, это цитрат. То есть как раз
самый биодоступный.
Подсказали еще магний хелат.
В моем источнике его не было.
Не поленилась и выписала еще продукты из нашей Супер-еды с содержанием
магния, по убывающей. Там 150 штук в списке, я выписала
только то, что сама часто употребляю в пищу:
В процентах на 100 грамм
продукта:
морская капуста сушеная - 318% на 100 грамм
тыква семечки
кунжут
миндаль жареный
ржаные отруби - 112% на 100 грамм
мак
фундук - 105% на 100 грамм
семечки подсолнуха
какао тертое
кешью
гречка
фасоль белая
курага
куриная грудка - 21,5% на 100 грамм
петрушка
хурма
минтай
банан - 10,5%
морковь - 9,5%